જિલેટીન સાથે ચેરીથી જેલી

તે મહાન છે જ્યારે ઉનાળામાં તેઓ ખૂબ બેકાર અને તૈયાર ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની શિયાળા માટે ન હતા. જેલીટીન સાથે ચેરીથી જેલી કેવી રીતે બનાવવી, હવે અમે તમને કહીશું.

જિલેટીન સાથે શિયાળા માટે ચેરીમાંથી જેલી

ઘટકો:

• ચેરી - 4 કિલો;
• રેતી ખાંડ - 1 કિલો;
• જિલેટીન - 70 ગ્રામ;
• ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 500 મી.

તૈયારી

મારા ચેરીઓ અને હાડકા દૂર કરો. પછી તે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની, ખાંડ રેડવાની અને stove પર મૂકવામાં. જિલેટીન ગરમ પાણીથી રેડવું અને સોજો છોડો. જ્યારે ખાંડ સાથે ચેરી ઉકળવા શરૂ થાય છે, 5 મિનિટ માટે રાંધવું, આગ બંધ કરો અને જિલેટીન સમૂહ રેડવાની છે. તરત જ જગાડવો, જાર અને રોલ પર રેડવું.

ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન સાથે ચેરી જેલી

ઘટકો:

• ચેરી - 1 કિલો;
• રેતીની ખાંડ - 700 ગ્રામ;
• ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન - 4 ટીસ્પૂન.

તૈયારી

અમે ચેરીઓના પૂંછડીઓ દૂર કરીએ છીએ અને થોડા કલાક માટે તેમને ઠંડા પાણીથી ભરીએ છીએ. આ સરળ પ્રક્રિયા માટે આભાર, તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અંદર વોર્મ્સ છુટકારો મેળવી શકો છો. આગળ, પથ્થર કાઢી નાખો. હવે ખાંડ સાથે ત્વરિત જિલેટીનને ભેગું કરો, પિટ્સ વગરના ચેરીઓનો સમૂહ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. અમે લગભગ 12 કલાક માટે ઠંડીમાં બેરી મૂકી છે. આ સમય દરમિયાન, રસ રિલિઝ કરવામાં આવશે. અમે એક નાની આગ પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીને, સામૂહિક બાફવું દો, અને લગભગ 3 મિનિટ માટે રાંધવા. આ બધા સમયે તમને તેને જગાડવાની જરૂર છે. તે પછી, આગ બંધ કરો, ફીણ દૂર કરો અને ચેરીમાંથી જેલીને જિલેટીન સાથે જંતુરહિત જાર પર ફેલાવો. અમે તેમને રોલ કરીએ છીએ, તેમને આસપાસ ફેરવો અને તેમને આસપાસ લપેટી. ચાલો ઠંડો ઠંડી કરીએ અને ઠંડીમાં બિલીટ્સને છુપાવી દો.

જિલેટીન સાથે ચેરીથી જેલી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• પાકેલા ચેરી - 0,5 કિગ્રા;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• પાણી 400 એમએલ;
• જિલેટીન - 1 ચમચી

તૈયારી

પ્રથમ કાળજીપૂર્વક મારી ચેરી જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સૂકવવા, જિલેટીન 40 મી પાણી પાણી રેડવાની છે. કન્ટેનરમાં, જ્યાં જેલી તૈયાર કરવામાં આવશે, તેમાં આશરે 150 ગ્રામ ખાંડનું પાણી રેડવું, પાણીમાં રેડવું અને 5 મિનિટ માટે ચાસણીમાં ચેરી ઉકળવા, stirring. હવે સૂજીન જિલેટીનમાં રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. જલદી સામૂહિક ફરીથી રાંધવું શરૂ થાય છે, આગ તરત બંધ કરે છે. અમે સમૂહ jars પર સામૂહિક રેડવાની. હવે તેમની સામગ્રીઓને ભાગ્યે જ જેલી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, કારણ કે જનતા પ્રવાહી બહાર આવ્યા છે પરંતુ આ સામાન્ય છે, જ્યારે તે ઠંડીમાં રહે છે ત્યારે તે ઘટ્ટ બને છે.

જિલેટીન સાથે સ્થિર ચેરીમાંથી જેલી

ઘટકો:

• સ્થિર ચૅરી - 150 ગ્રામ;
• રેતીની ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• જિલેટીન - 10 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2.5 કપ.

તૈયારી

જિલેટીનને ઠંડા પાણી રેડવામાં આવે છે અને સોજો માટે 50 મિનિટ સુધી બાકી રહે છે. આ સમય દરમિયાન, અમે ચેરી ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરીએ છીએ: સ્થિર ચેરી પાણીથી ભરપૂર હોય છે અને ખાંડને સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે. અમે તેને આગમાં મૂકીને ખાંડના વિઘટનમાં લાવીએ છીએ. પછી ફિલ્ટર કરો. પાણીના સ્નાનમાં અમે જિલેટીન વિસર્જન કરીએ છીએ. સ્ટ્રોકોય એક વણસેલા ફળનો મુરબ્બો અને જગાડવો માં રેડતા. થોડું ઠંડી. તૈયાર કન્ટેનર અમે cherries મૂકે છે અને જેલી સાથે ફળનો મુરબ્બો સાથે તેમને ભરો. સંપૂર્ણ ઠંડક પછી, કન્ટેનરને ઠંડીમાં મૂકો.