ફ્રાઈંગ પાન પર લેન્ટન કેક

અને ફરીથી અમારી પાસે દુર્બળ મેનૂ માટે વાનગીઓ છે. અમે એક ભરવા સાથે સ્વાદિષ્ટ પાતળા ફ્લેટ કેક તૈયાર કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ, તેમને ફ્રાઈંગ પાનમાં તળવું. આ વાનીની મોટેભાગે અતિશય સરળતા હોવા છતાં, તે અતિ સ્વાદિષ્ટ, મોહક થઈ શકે છે અને કોઈપણ વધુ શુદ્ધ વાનગીને અવરોધો આપશે.

કેવી રીતે બટાકા સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં પાતળા કેક રસોઇ?

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 620 ગ્રામ;
• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 375 મિલી;
• સ્વાદ વિના વનસ્પતિ તેલ - 35 મિલી;
• મીઠું - 15 જી;
• દાણાદાર ખાંડ - 40 ગ્રામ;
• ફ્રાઈંગ માટે શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ;

ભરવા માટે:

• બટાકાની કંદ - 850 ગ્રામ;
• ડુંગળી બલ્બ - 70 ગ્રામ;
• કાળા મરી તાજી જમીન - 2 ચપટી;
• સામાન્ય મીઠું - 2 ચપટી;
• ફ્રાઈંગ માટે શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ ;
• સેવા માટે લસણ અને વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

શરૂઆતમાં, ગરમ પાણીમાં શુષ્ક આથો, ખાંડ અને મીઠું દ્રાવ્ય અને પંદર વીસ મિનિટ પછી, વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું અને મિશ્રણ લોટમાં ઝીણાવી દેવું. કાળજીપૂર્વક સોફ્ટ કણક ભેળવવું અને તેને હૂંફાળું એક કલાક માટે છોડી દો, સ્વચ્છ કપડાથી અથવા ટુવાલ સાથે જહાજને આવરી દો.

તે સમય માટે જ્યારે કણક પહોંચે છે, અમે બટાટા ભરણ તૈયાર કરીશું. અમે સાફ અને કાપી બટાકાની કંદોને કાપીને પાણીથી ભરીએ છીએ, મીઠું ઉમેરો અને શાકભાજીના સ્લાઇસેસની નરમાઈ સુધી રસોઇ કરીએ. તે પછી, સૂપ ધોવાઇ જાય છે, અને શાકભાજી છૂંદેલા રાજ્યમાં જમીન પર હોય છે. અમે ગોળામાંથી ગોળાને દૂર કરીએ છીએ, તેને નાના સમઘકામાં કાપીને ગરમ વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો. ફ્રાયને બટાકામાં ઉમેરો, મરી અને મિશ્રણ સાથે હથિયારનો જથ્થો.

આઠ સમાન ભાગમાં ભેળસેળવાળો કણક ભેગું કરો અને વિભાજીત કરો. દરેક ફ્લેટ કેકથી અમારા હાથમાં ઘસવું કે ઘસવું, અમે લગભગ બે ચમચીની રકમમાં ભરવાનું કેન્દ્રના બટાટા પર લાદીએ છીએ, સપાટ કેકની કિનારીઓને ઉપર તરફ લઈ જાવ અને તિરાડ કરો. હવે અમે "બૅગ" દબાવીએ છીએ અને લગભગ એક સેન્ટીમીટરની જાડાઈ માટે રોલિંગ પીન સાથે સરસ રીતે તેને રોલ કરીએ છીએ. અમે મેળવેલ કેકને શુદ્ધ તેલથી ભરીને ફેલાવી અને બે બાજુઓથી એક સ્વાદિષ્ટ બ્લશ અને સજ્જતા માટે નિરુત્સાહિત.

મિશ્રણ સાથે મિશ્રણ સાથે શાકભાજીના તેલ અને ગ્રીસ તૈયાર રેડી, ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલું, દુર્બળ બટાકાની કેક સાથે સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા લસણ લવિંગને મિક્સ કરો.

ફ્રાયિંગ પાનમાં ઊગવું સાથે દુર્બળ ગરમ ગરમ મશકો માટેનો રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંનો લોટ - 460 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 110 મિલી;
• સ્વાદ વિના વનસ્પતિ તેલ - 110 મિલી;
• મીઠું - 10 ગ્રામ;

ભરવા માટે:

• તાજા સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 1 મોટી ટોળું;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 મોટી ટોળું;
• લીલી ડુંગળીના દાંડીઓ - 1 મોટી ટોળું;
• લસણ દાંત - 2 પીસી.;
• મીઠું સ્વાદ માટે રાંધવામાં;
• ફ્રાઈંગ માટે શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

ટૉર્ટિલાઝ માટે કણક બનાવવા, ઘઉંના લોટને તોડીને, મીઠું ઉમેરીને, તેલ રાંધવા, મિશ્રણ કરો અને ધીમે ધીમે તાજા પાણી ઉમેરીને, અમે ગાઢ અને સંપૂર્ણપણે ભેજવાળા કણકની નોંધ ન બનાવો. અમે રાઉન્ડ બોલમાં તેને પછીથી શણગારે છે અને એક કલાક સુધી વૃદ્ધ માટે ફિલ્મ હેઠળ છોડી દો.

આ સમય દરમિયાન, અમે સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા ગ્રીન્સ ની શાખાઓ ધોવા, તેને સૂકવવા અને ખૂબ જ ઉડી નથી કાપી. અમે અગાઉથી ધોવાઇ, સૂકવવામાં અને સૂકવીએ છીએ, જો જરૂરી હોય તો, લીલી ડુંગળીના દાંડીઓ પણ દબાવે છે. લસણના દાંતમાં તીક્ષ્ણ ચાકૂથી અદલાબદલ કરવામાં આવે છે અથવા પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે.

તાજા લીલોતરીના સૂચિત પ્રકારો ઉપરાંત, તમે ભરવા માટે કોઈ અન્ય ઉપયોગ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, આ હેતુ માટે કોથમીર, સોરેલ અથવા સ્પિનચ લો .

તૈયાર હરિત પદાર્થ ગરમ વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ સાથે એક પેનમાં મૂકવામાં આવે છે અને બે મિનિટ માટે પરવાનગી આપે છે, પછી અમે લસણ મૂકે છે, ફ્રાઈંગ પણ સમાવિષ્ટો રેડવાની, ભળવું અને આગ દૂર.

પાકેલા કણકને આઠ સમાન ભાગમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, જેમાંથી આપણે નીચે પ્રમાણે ચાર કેક બનાવીએ છીએ. થોડું ધૂળવાળા કોષ્ટક પર દરેક સેવાને ઓછા સ્તરે પત્રક કરો, અમુક પૂરવણીમાં કેન્દ્ર કરો અને એક વધુ પતળા વળેલું સ્તર આવરે. આ સંપૂર્ણપણે ધાર પછી Protopivyvaem.

ઊગવું સાથે ફ્રાય પાતળા ફ્લેટ કેક, અમે તેલ વગર સૂકા ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર હશે, બન્ને બાજુએ ઉત્પાદન માત્ર બ્રાઉનિંગ.