બનાના આઈસ્ક્રીમ

આઈસ્ક્રીમ - એક પરિચિત ડેઝર્ટ, વિવિધ ઘટકો સાથે ડેરી પ્રોડક્ટ્સમાંથી તૈયાર કરાયેલા, સામાન્ય રીતે મીઠી સ્વાદના ફ્રોઝન માસ છે.

જો તમે આઈસ્ક્રીમ ખાવા માંગતા હોવ તો તેને નજીકના સ્ટોરમાં ખરીદવું ખૂબ જ સરળ છે ... જો કે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત મીઠાઈ જાતે તૈયાર કરવા માટે વધુ રસપ્રદ છે, ઓછામાં ઓછું, તે કોઈ અપ્રિય ઍડિટેવ્સ નહીં હોય. હોમ અને સંભવિત મહેમાનો ચોક્કસપણે તમારા પ્રયત્નોની કદર કરશે.

ઘરે ક્યા બનાના આઈસ્ક્રીમ બનાવવા તે તમને કહો, તે ખૂબ મુશ્કેલ નથી.

શરતો: સૌપ્રથમ આધુનિક શક્તિશાળી રેફ્રિજરેટર છે, બીજામાં બ્લેન્ડરની જરૂર છે, ત્રીજા ભાગમાં સામાન્ય પરિપક્વતા, પ્રાધાન્યસરક નાના, બિન-મકાઈની કેળા ખરીદવાનું છે.

એક બ્લેન્ડર માં ઉત્કૃષ્ટ બનાના આઈસ્ક્રીમ - રેસીપી

ઘટકો:

• કેળા - 400 ગ્રામ;
• ક્રીમ કુદરતી જાડા ફેટી - 500 મી;
• રમ પ્રકાશ અથવા સોનેરી - 50 મી;
• લીંબુનો રસ;
• પાવડર ખાંડ - 2-3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

બનાનાસ સાફ કરવામાં આવે છે, દરેક નાના ટુકડાઓમાં કાપીને બ્લેન્ડરમાં મુકો, અમે ક્રીમ, રમ, લીંબુનો રસ, ખાંડના પાવડર પણ ઉમેરીએ છીએ. અમે એકરૂપતા અને ઝટકવું ની સ્થિતિમાં તેને લાવીએ છીએ, પરંતુ ખૂબ લાંબું નહીં. અમે સમૂહને એક કન્ટેનર (પ્રાધાન્યમાં રાઉન્ડ) માં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ, ઢાંકણને પૂર્ણપણે બંધ કરો અને ફ્રીઝર ડબ્બામાં મૂકો. એક કલાક અને દોઢ પછી, અમે ડૂબી રહેલા બ્લેન્ડર, વ્હિસ્કી અથવા કાંટો સાથે કન્ટેનરમાં વજનને વ્યાપક અને ઝડપથી મિશ્રિત કરીએ છીએ. ફરીથી, કન્ટેનરને ફ્રીઝરમાં મોકલો. બીજી વખત એક કલાક અને અડધા પછી અમે સામૂહિક હરાવ્યું. તમે તેને ખાસ સ્વરૂપોમાં વિસ્તૃત કરી શકો છો અથવા તેને કન્ટેનરમાં સીધું જ સ્થિર કરી શકો છો (બાદમાંના કિસ્સામાં, થોડો સમય પછી ઓછામાં ઓછા 1-2 વાર ઝટકોને પુનરાવર્તન કરવું સરસ રહેશે).

બ્લેન્ડરમાં મિશ્રણ કરતા પહેલા, સૌમ્ય કોકો પાઉડરના 1-2 ચમચી (પછી તમે તજ અથવા વેનીલા સાથે મિશ્રણનું સિઝન મેળવી શકો છો) સાથે ખાંડના પાવડરને ભેગું કરો તો તે વધુ સ્વાદિષ્ટ હશે.

ક્રીમ - એકદમ ફેટી ઉત્પાદન, વૈકલ્પિકમાં, તમે વધુ નાજુક ડેરી ઉત્પાદનો, દહીં, ઉદાહરણ તરીકે વાપરી શકો છો.

ક્રીમ વિના બનાના આઈસ્ક્રીમ - રેસીપી

ઘટકો:

• કેળા - 400 ગ્રામ;
• દહીં થર્મોસ્ટેટિકનું નામ ચૂકી નથી - 500 એમએલ;
• રમ પ્રકાશ અથવા સોનેરી - 50 મી;
• લીંબુ અથવા ચૂનોનો રસ;
• પાવડર ખાંડ - 2-3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

પીળેલી કેળા, દહીં, રમ, સાઇટ્રસ રસ અને પાઉડર ખાંડને એક બ્લેન્ડર સાથે જોડવામાં આવે છે અને તેમાં કન્ટેનરમાં ફ્રોઝ કરવામાં આવે છે. પ્રક્રિયા દરમિયાન, અમે બરફના મોટા ભાગનાં કણોનું નિર્માણ અટકાવવા માટે ઘણી વખત વધુને વધુ સમૂહને હરાવ્યું.

બનાના હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ ઠંડા કોફી, ચા, સાથી અથવા રુઇબોસ સાથે સારી રીતે પીરસવામાં આવે છે.