આંતરરાષ્ટ્રીય ચાનો દિવસ

આવા ઉપયોગી અને સુખદ પીણાંના ચાહકો ચાના તે શીખે છે કે વિશ્વનાં ઘણા દેશોમાં દર વર્ષે એક અનૌપચારિક રજા-આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ ઉજવે છે. ચાલો ઉજવણી સાથે જોડાઈએ અને આ અસામાન્ય ઉજવણી વિશે વધુ જાણવા પ્રયત્ન કરો.

વર્લ્ડ ટી ડેનો ઇતિહાસ

આ ઉત્સવ ઉજવવાનો વિચાર ઘણા વર્ષોથી થયો હતો, પરંતુ મુંબઈના ફોરમ અને બ્રાઝિલના બંદરો - પોર્ટો અલેગ્રેમાં થયેલા અનેક માન્યતાઓ અને વિવાદો પછી તેને લાગુ કરી શકાય છે. બે વર્ષ સુધી ચાના દિનની ઉજવણીનો પ્રશ્ન નક્કી કરવામાં આવ્યો હતો. અને 2005 માં, તેનું ઉજવણી મંજૂર કરવામાં આવ્યું હતું, જે ડિસેમ્બર 15 ના રોજ આવે છે. તે રસપ્રદ છે કે આ તારીખ સમગ્ર વિશ્વમાં ઐતિહાસિક ઘટનામાં જાણીતા છે, એટલે કે કહેવાતા "બોસ્ટન ટી પાર્ટી", જે 1773 માં યોજાઈ હતી. આ દિવસે, અમેરિકાના વસાહતોની વસતી બોસ્ટન બંદરની લગભગ 230,000 કિલોગ્રામ પસંદગીના ચાને ફેંકી દીધી હતી. ચા માટેનો કર દરમાં વધારા સામે આ એક પ્રકારનો વિરોધ હતો. વર્ષ દરમિયાન અમેરિકાના મોટા વસાહતી વસાહતોએ આ ક્રિયાને પુનરાવર્તન કર્યું, જે તદ્દન અપેક્ષિત પરિણામો ન લાવ્યા.

અમારા સમયમાં ચાના જન્મદિવસની ઉજવણીનો હેતુ શું છે?

દરેક સમયે ઉજવણીની ઉજવણીનો હેતુ આંતરરાષ્ટ્રીય ચા બજારની સમસ્યાઓ તેમજ ચાના વાવેતરો અને પ્રોસેસિંગ સાહસોમાં સામેલ કામદારોની પરિસ્થિતિ માટે સત્તાવાળાઓ અને જનતાના ધ્યાનને દોરવાનું હતું. ઉપરાંત, ઉજવણીના આયોજકોએ કાળા અને લીલી ચાનું ઉત્પાદન અને વેચાણ કરતી નાની કંપનીઓમાં બાબતોની સ્થિતિ સુધારવા માટેના ધ્યેયને આગળ ધપાવ્યું છે, જે અન્ય ઔદ્યોગિક જાયન્ટ્સ સાથે સ્પર્ધામાં ટકી શકતા નથી. વિશ્વભરમાં ચાના પીણા બનાવવા માટે ઘણો સમય અને પ્રયત્ન આપવામાં આવે છે કદાચ તહેવારના સ્થાપકો દ્વારા પસંદ કરેલી તારીખ, મોટા પાયે ઐતિહાસિક ઘટનાઓ સાથે જોડાયેલી છે, પરોક્ષ રીતે સૂચવે છે કે સત્તાધિકારીઓના ચાહના ઉદ્યોગની દબાવીને સમસ્યાઓની પ્રતિક્રિયામાં અભાવ સમાન પરિણામો તરફ દોરી શકે છે.

વિશ્વના વિવિધ દેશોમાં ચા દિવસની ઉજવણી કેવી રીતે થાય છે?

હકીકત એ છે કે ઉજવણી સત્તાવાર રીતે ઓળખાય છે અને તે એક દિવસનો નથી, પરંતુ નાના લોકપ્રિયતાના કારણે, દર વર્ષે તે એક અગણિત દેશો દ્વારા નોંધાય છે. અલબત્ત, સૌથી વધુ સક્રિય, આ સંદર્ભે, ત્યાં "ચા" સ્થાનો, જેમ કે ભારત અને શ્રીલંકાના રહેવાસીઓ છે. ધીરે ધીરે, બાંગ્લાદેશ, ઇન્ડોનેશિયા, કેન્યા, યુગાંડા અને અન્ય દેશો, જે વાવેતર, પ્રક્રિયા અને પ્રાથમિક અને સમાપ્ત થયેલા કાચા માલના નિકાસ દ્વારા સીધી રીતે ચાના ઉદ્યોગોના વિકાસમાં સંકળાયેલા છે, તે ધીમે ધીમે ટી દિવસમાં જોડાય છે. આ દેશોની અર્થવ્યવસ્થાએ ભવ્ય ઉજાણીઓની મંજૂરી આપતી નથી, પરંતુ સામૂહિક ચાના પીવાના, નૃત્યો, સ્તોત્રો અને માસ્કરેડ પ્રદર્શન દ્વારા વસ્તી તેના પોતાના માધ્યમ દ્વારા તેને ઉજવણી કરવાનો પ્રયાસ કરે છે.

લાંબા સમય પહેલા નહીં, ટી ડે ઉજવણી કરવાનું શરૂ કર્યું અને રશિયન ફેડરેશન, જે વિશ્વમાં ચાના સૌથી મોટા ગ્રાહકોમાંનું એક છે. આ ક્ષણે, ગંભીર ઇવેન્ટ્સ પ્રકૃતિમાં ફક્ત સ્થાનિક છે. ઉદાહરણ તરીકે, 2009 માં ઇર્ક્ટ્સ્કમાં "ધ ટી ટાઈમ" નામના દેશમાં પ્રથમ પ્રદર્શનનું તેનું કાર્ય શરૂ થયું હતું 15 મી ડિસેમ્બરે ચાના આંતરરાષ્ટ્રીય દિવસની ઉજવણી કરવામાં આવે ત્યારે તે દિવસે ઉદઘાટન થયું હતું. પ્રદર્શન વિશ્વના વિવિધ દેશોમાં ચા ઉદ્યોગના વિકાસની વાર્તા કહે છે.

સંમતિ આપો કે તેની મિલકતોમાં આટલી સુંદરતા સંપૂર્ણપણે અને સંપૂર્ણ રીતે તેના વિશિષ્ટ જન્મદિવસની ઉજવણી કરવાની તકને પાત્ર છે. તેનો નિયમિત ઉપયોગ શરીરને આવા મહત્ત્વના ઘટકો સાથે સંતૃપ્ત કરે છે: ટેનીન, કેફીન, ખનિજ મીઠું, આવશ્યક તેલ અને વિટામિન્સ .