કોકોનટ એક ઉષ્ણકટિબંધીય ચમત્કાર છે જે ચોક્કસ સ્વાદ ધરાવે છે. નાળિયેરનું માંસ કોઈ પણ ઉદાસીન નહીં કરે. નાળિયેરનો ઉપયોગ બંને વાનગીઓ અને પીણાઓ માટે કરવામાં આવે છે. જો કે, અમારા સુપરમાર્કેટ્સમાં ખૂબ જ પાકેલા નારિયેળનું વેચાણ કરવામાં આવ્યું છે, જેમાંથી ચામડી પહેલેથી શેલ બની ગઈ છે. આ તે છે જે ખરીદીમાંથી ઘણા અટકે છે તેથી, આ લેખમાં આપણે વિશ્લેષણ કરીશું કે ઘરે કોકોનટ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે દૂર કરવી.
અમને જરૂર છે:
- નાળિયેર;
- હેમર;
- સોય / તીવ્ર છરી વણાટ.
કેવી રીતે ઘરે નાળિયેર કાપી અને નુકસાન નહીં
નાળિયેર શેલમાં 3 આંખો છે. ફક્ત તેમાંથી એકને પંચર કરી શકાય છે. આ પણ પ્રથમ સંબોધિત થયેલ હોવું જ જોઈએ. આ કરવું સહેલું છે. તમે છરી અથવા છરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો છિદ્ર થઈ ગયા પછી, તે નાળિયેરમાંથી પ્રવાહીને બહાર કાઢવા માટે જરૂરી છે. નારિયેળ જૂની, તે ઓછી દૂધ સમય જતાં, નાળિયેરનું પાણી નારિયેળના દૂધમાં, પછી નાળિયેરનું પલ્પ બન્યું.
જ્યારે નાળિયેર ખાલી હોય છે, ત્યારે ધણ ચાલુ થાય છે. એપાર્ટમેન્ટમાં કચરા ન કરવા માટે, પેકેજ અથવા ટુવાલ સાથેના શેલને લપેટી લેવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. આમ, શેલના તમામ ટુકડા અને કણો એક જગ્યાએ રહેશે.
એક ધણને નાળિયેર શેલ તોડી નાખવાની જરૂર છે. એક નિયમ તરીકે, તેને સરળતાથી પલ્પમાંથી અલગ કરવામાં આવે છે, તેમ છતાં જ્યારે કિસ્સામાં શેલ સાથે ચુસ્ત રીતે જોડાયેલ હોય ત્યારે કિસ્સાઓ હોઈ શકે છે. પછી પલ્પ અને છરી સાથેના શેલનો ટુકડો લઈને, તમારે નાળિયેરનું માંસ પીછો કરવાની જરૂર છે અને તેને કાળજીપૂર્વક અલગ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
શેલને દૂર કર્યા પછી, તમે નારિયેળને કથ્થઈ ત્વચામાંથી છાલ કરી શકો છો. આ એક છરી અથવા વનસ્પતિ પીલર સાથે કરી શકાય છે. આ ચામડીમાં ઘણાં ઉપયોગી પદાર્થો અને આહાર ફાયબર છે, તેથી તે સાફ કરી શકાતો નથી.
નાળિયેરનો ઉપયોગ કરવો
મોટેભાગે, નારિયેળનો ઉપયોગ ચામડીના સ્વરૂપમાં થાય છે આ માટે, સાફ કરેલા માંસનું રસોડામાં પ્રોસેસરમાં લોખંડની જાળીવાળું અથવા પીધેલું હોવું જોઈએ. તમામ શ્રેષ્ઠ, આ ઉત્પાદન પકવવા માટે યોગ્ય છે.
નાળિયેરની મીઠી સુગંધ કોકોનટ લાકડાંની છાલ સાથે કોઈપણ કૂકીઝમાં અભિજાત્યપણુ ઉમેરશે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો
ઘટકો
- માખણ - 2 ચમચી;
- ખાંડ - ½ કપ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 પોટ;
- લોટ - 1 ગ્લાસ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- નાળિયેર ચિપ્સ - 1 ગ્લાસ;
- Vanillin - જો જરૂરી
તૈયારી
2 tbsp માખણનું ચમચી અને ઓગળવું, કન્ડેન્સ્ડ દૂધનું બરણી અને સાડા કપ ખાંડ ઉમેરો. 1 કપ લોટ અને 1 ચમચી પકવવા પાવડર મિશ્રણ અને ખાંડ, વાવેતર દૂધ અને માખણ પરિણામી મિશ્રણ સાથે ભેગા. નાળિયેર ચીપ્સ અને ઇંડા એક ગ્લાસ ઉમેરો, સરળ સુધી જગાડવો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે અમુક વેનીલા ઉમેરી શકો છો. Preheat 180 ° સે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને 15-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. તે ચર્મપત્ર કાગળ સાથે એક પણ આવરી વધુ સારું છે, જેથી કૂકીઝ બર્ન નહીં. અથવા તમે નાના કાગળ સ્વરૂપો વાપરી શકો છો. ત્યાં વાનગીઓ ઘણો છે આ માત્ર એક ઉદાહરણ છે કે કેવી રીતે નાળિયેર ખાય છે અને રસોઈમાં તેનો ઉપયોગ કરવો.
નાળિયેર - ઉપયોગી ગુણધર્મો
નાળિયેરની ગંધ ભૂખ ના લાગણીને ઘટાડે છે, અને દેહમાં મળતા તંદુરસ્ત ચરબી અને પદાર્થો સમગ્ર જીવતંત્રના કાર્યને વ્યવસ્થિત કરવામાં મદદ કરે છે. નાળિયેરનો ઉપયોગ ચયાપચયને સુધારે છે, નાળિયેર પલ્પમાં ઘણું ડાયેટરી ફાઇબર છે. તે પાચન સુધારવા માટે, આંતરડાના સંતુલિત કરવા માટે મદદ કરે છે. પરંતુ આ નાળિયેરના ઉપયોગી ગુણધર્મોને સમાપ્ત કરતું નથી. પૂર્વમાં એવું માનવામાં આવે છે કે નાળિયેર રક્તવાહિની તંત્રને મજબૂત કરે છે, રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, પ્રતિરક્ષા વધારે છે.
કોસ્મેટિક તેલમાં કોકોનટ તેલ વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. તેમાં ઉત્તમ પુનઃસ્થાપન ગુણધર્મો છે, તેથી શેમ્પૂ, માસ્ક અને બામ ઉમેરો. એરોમાથેરાપીમાં કોકોનટ તેલનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ થાય છે. નાળિયેરની ગંધ ભૂખને ઘટાડવા, ઉત્સાહ વધારવા, ડિપ્રેશનનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
નાળિયેર તેલની મદદથી નિયમિત મસાજ, ત્વચાને આરામ, પુનઃપ્રાપ્ત કરવા અને ખેંચવા માટે પરવાનગી આપે છે. નાળિયેરમાં રહેલા વિટામિન્સ અને પોષક તત્ત્વો, ખીલનો ઉપયોગ કરે છે, કરચલીઓ અને નાના ખામીઓનો સામનો કરે છે.