હાર્દિક, ઝડપી અને મામૂલી રાત્રિભોજનના અઠવાડિયાના અંત માટે એક અદ્ભુત વિચાર મલાઈ જેવું લસણ ચટણીમાં ઝીંગા સાથે પાસ્તા હોઈ શકે છે.
મલાઈ જેવું ચટણી માં ઝીંગા સાથે પાસ્તા - રેસીપી
ઘટકો:
પાસ્તા માટે:
- fetuchini paste - 240 જી;
- માખણ - 45 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- લોટ - 15 ગ્રામ;
- દૂધ - 295 મિલી;
- સુકી થાઇમ, ઓરગેનો - 1/2 ચમચી દરેક;
- ક્રીમ - 65 મી;
- લોખંડની જાળીવાળું parmesan ઓફ મદદરૂપ;
- સેવા આપતા માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
ઝીંગા માટે:
- ઝીંગું ઝીંગા પૂંછડીઓ - 490 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 25 એમએલ;
- લસણ - 2 દાંત
તૈયારી
સૌ પ્રથમ, ઝીંગાંની પૂંછડીઓને ઝીણી ઝીણી ઝીણી દહીં ઓલિવ ઓઇલ સાથે હૂંફાળું. જલદી ક્રસ્ટાનાસનું માંસ ગુલાબી બની જાય છે, તે તૈયાર છે.
રસોઇ કરવા પાસ્તા મૂકો, અને પોતાને ચટણી લેવા ચટણી તૈયાર કરવા માટે, શેકેલા પાનમાં તેલ ફેલાવો અને તેને લોટ અને લસણના લવિંગ સાથે ભેગા કરો. એક મિનિટ પછી, સૂકા જડીબુટ્ટીઓ રેડવાની, ક્રીમ રેડવાની અને બીજા મિનિટ માટે ચટણી પકવવા દો. પરમેસન ચટણીની સારી તૈયારી ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે પીગળી ન જાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને પાસ્તા સાથે ચટણીને મિશ્રણ કરો. એક પ્લેટ પર વાનગી બહાર મૂકે છે, તે પ્રોન અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે પૂરક છે.
ઝીંગા સાથે ક્રીમ સોસમાં ગરમીમાં પાસ્તા
ઘટકો:
- ઝીંગા - 480 જી;
- ઓલિવ તેલ - 25 એમએલ;
- દૂરફેર - 230 ગ્રામ;
- પોતાના રસમાં ટમેટાં - 310 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું parmesan અને મોઝેઝેરા એક મદદરૂપ;
- માખણ - 35 જી;
- લસણ - 4 દાંત;
- લોટ - 10 ગ્રામ;
- દૂધ - 180 મિલી;
- ક્રીમ ચીઝ - 30 ગ્રામ
તૈયારી
જ્યારે પાસ્તા ઉકાળવામાં આવે છે, ઓલિવ તેલમાં ઝીંગા પૂંછડીને ફ્રાય કરો અને ચટણી કરો. બાદમાં, બદામી, માખણમાં લોટ, દૂધ સાથે પાતળું, લસણ અને ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો. જલદી ચટણી thickens, તે ટમેટાં ના સ્લાઇસેસ, ચીઝ અડધા ઉમેરો અને બાફેલી પાસ્તા રેડવાની છે. ઝીંગા સાથે પાસ્તા મિક્સ કરો, તે એક ઘાટમાં મૂકો અને બાકીની ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો. 7-10 મિનિટ માટે 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં વાની તૈયાર.
લસણ ચટણીમાં ઝીંગા સાથે પાસ્તા
ઘટકો:
- પેસ્ટ - 240 જી;
- લસણ - 3 દાંત;
- માખણ - 55 ગ્રામ;
- ચિકન સૂપ - 390 મિલી;
- ક્રીમ - 95 એમએલ;
- અડધો લીંબુ;
- તુલસીનો છોડ પાંદડા - 10-15 પીસી.;
- લોખંડની જાળીવાળું parmesan ઓફ મદદરૂપ;
- બાફેલી ઝીંગા - 10-15 પીસી
તૈયારી
ઝીંગા સાથે પાસ્તા માટે ચટણી બનાવવા માટે, માખણમાં લસણને અંગત કરો, તેને લોટથી છંટકાવ અને ક્રીમ અને સૂપનું મિશ્રણ રેડવું. ચટણીમાં લીંબુનો રસ, લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને તુલસીનો છોડ ઉમેરો, સૉસની જાડાઈ જેટલી જલદી તેને બાફેલા પાસ્તા અને ચંદ્ર સાથે ભેગા કરો.