મશરૂમ્સ - નુકસાન અને સારા

મશરૂમ્સ - રસોઈ અને દવા બંનેમાં ઉપયોગમાં લેવાતા એકદમ લોકપ્રિય ખાદ્ય પ્રોડક્ટ છે. તેઓ શરીર માટે જરૂરી પદાર્થો મોટી સંખ્યામાં સમાવેશ થાય છે. અસંખ્ય વૈજ્ઞાનિક પ્રયોગો દ્વારા લાભ અને હાનિને નુકસાન સાબિત થયું છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક ચલો માંસ કરતા વધુ પ્રોટીન ધરાવે છે, અને શાકભાજી સાથે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની માત્રામાં સ્તર છે

મશરૂમ્સ - હાનિ અને વજન ગુમાવવાનો લાભ

ફૂગની ખાસિયત એ છે કે તે લગભગ 90% પાણી છે. આને ધ્યાનમાં રાખીને, મશરૂમ્સની ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે, અને સરળતાથી શરીર દ્વારા શોષાય છે. ખનિજો કે જે તેમાં છે, "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલ ઉત્પન્ન કરે છે અને મેટાબોલિક દરમાં વધારો કરે છે.

હાનિ ફૂગ ઝેરી પ્રજાતિઓનો ઉપયોગ કરનારાઓને લાવી શકે છે. તેથી, જો તમે નિષ્ણાત ન હો, તો તેમને પોતાને એકત્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તે પણ ધ્યાનમાં લેવી જોઇએ કે થર્મલ સારવાર દરમિયાન ઉપયોગી પદાર્થોની મોટી સંખ્યામાં નાશ થાય છે. તે મશરૂમ્સના દુરુપયોગની ભલામણ કરતું નથી, કારણ કે આ પાચન પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે.

ખોરાકમાં મશરૂમ્સ

વજન ઘટાડવા દરમ્યાન મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે, મુખ્ય વસ્તુ તેમને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવી છે. તે વિકલ્પો ખરીદવા માટે શ્રેષ્ઠ છે કે જે સુપરમાર્કેટમાં પ્રસ્તુત થાય છે, કારણ કે તેમાં ઓછા નુકસાનકારક પદાર્થો છે. તે મીઠું ચડાવેલું, સૂકા અથવા અથાણુંવાળી મશરૂમ્સ ખાવવાનું ભલામણ કરવામાં આવે છે. સ્થિર વિકલ્પોના સંદર્ભમાં, પછી આ કિસ્સામાં તમે વાનગીને માત્ર એક મશરૂમ સ્વાદ આપો છો, આવા ઉત્પાદનો માટે કોઈ ઉપયોગ નથી. જ્યારે વજનમાં ઘટાડો થાય છે, ત્યારે આવા મશરૂમ્સ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે: ચેમ્પિગ્નન્સ, ચિંતરેપ્લસ અને હોથોવઝ વશેન્કી. ઘણાં મીઠું અને ફેટી ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ન કરવાના લાભો જાળવવા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, કુદરતી દહીં સાથે ખાટી ક્રીમના વિકલ્પ. જૈવિક કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ધરાવતી ખોરાક સાથે મશરૂમ્સને ભેગું કરો. આવા ગઠબંધન ભૂખને ઘટાડવામાં મદદ કરશે.