પ્રત્યક્ષ રશિયન કોબી સૂપની સૌંદર્ય પ્રકાશના ખાટામાં રહે છે જે સાર્વક્રાઉટને સૂપ માટે આપે છે, તેમજ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂંઝવણ પછી શક્ય તેટલી સુગંધમાં સુગંધ આપે છે. દુર્ભાગ્યે, દરેકને આજ સુધી બળતણ પર સૂપ બગાડવાની જરૂર નથી, પરંતુ આધુનિક ઓવનમાં રાંધવાનું - મલ્ટીવર્ક - હવે ઘણા લોકો માટે ઉપલબ્ધ છે. મલ્ટીવાર્કમાં સાર્વક્રાઉટમાંથી સૂપ કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે છે, અને અમે રેસીપી વધુ જણાવવા માગીએ છીએ.
બહુ બેરલ માં ચિકન સાથે કોબી સૂપ
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - 30 મિલિ.
- ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ - 750 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- ગાજર - 350 ગ્રામ;
- સાર્વક્રાઉટ - 2 વસ્તુઓ;
- લોરેલના પાંદડા - 2 પીસી.
તૈયારી
જો તમારી પાસે પહેલેથી ચિકન સૂપ તૈયાર હોય, તો પછી તેનો ઉપયોગ રેસીપીમાં કરો, અન્યથા, સૂપને સાદા પાણીથી બદલી શકાય છે - રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન ચિકન તેના સ્વાદને પૂરતું આપશે
ઉપકરણને "બેકિંગ" મોડમાં ચાલુ કરો અને તેને ગરમ કરો સામી, દરમિયાન, ક્યુબ્સ અથવા અડધા રિંગ્સ માં ડુંગળી કાપી, ગાજર વિનિમય અને પ્રેસ દ્વારા લસણ પસાર. તેલ રેડવું અને તે હૂંફાળું દો. વનસ્પતિ ચરબીનો વિકલ્પ ચરબીયુક્ત ભાગ બની શકે છે. શાકભાજી સાચવો, તેમને ચિકન ઉમેરો અને તેમને ભુરો દો. તૈયાર ઘટકોને કોબી અને લોરેલના પાંદડાઓ મૂકો, પાણી અને કવરથી ઉપર રેડવું. ડિવાઇસને "Quenching" પર સ્વિચ કરો અને સમય સેટ કરો - 1.5 કલાક. મલ્ટિવર્કમાં સાર્વક્રાઉટમાંથી સૂપ અવાજ સંકેત પછી તૈયાર થશે, તે ફક્ત અસ્થિમાંથી ચિકન માંસ દૂર કરશે.
તાજા કોબી અને સાર્વક્રાઉટ સાથે તાજા કોબી સૂપ
લેન્ટન વાનગી મૂળ અને શાકભાજીને લીધે સ્વાદ અને સુગંધથી ભરી શકાય છે. અમે આગામી રેસીપી માં આ સાબિત કરવા માટે જતા હોય છે.
ઘટકો:
- બટાકાની કંદ - 4 પીસી.;
- તાજા કોબી - 250 ગ્રામ;
- સેલરી રુટ - 70 ગ્રામ;
- સૂકા સફેદ મશરૂમ્સ - 35 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- સાર્વક્રાઉટ - 250 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ - એક ટોળું;
- ગાજર - 200 ગ્રામ
તૈયારી
"બેકિંગ" મોડમાં થોડુંક તેલ ગરમ કર્યા પછી, બાઉલમાં અદલાબદલી શાકભાજી મૂકો: તાજા કોબી, ડુંગળી, સેલરી અને ગાજર, તેમને 15 મિનિટ સુધી સૂકવવા માટે છોડી દો. બટેકાના કંદને સમઘનનું છાલ કરો, તેમને સાર્વક્રાઉટના એક ભાગ સાથે સફેદ મશરૂમ્સથી ભરીને બાઉલમાં ફેરવો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ, એક બંડલ માં બાદમાં બાંધી પાણીના શાકભાજીને માર્ક પર ભરો અને ઉપકરણની બ્રાન્ડ પર આધાર રાખીને, "સૂપ" અથવા "ક્વીનિંગ" પર સ્વિચ કરો. એક કલાક અને અડધા પછી, સાર્વક્રાઉટમાંથી ખાટા કોબી સૂપ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ એક ટોળું બહાર કાઢવા ભૂલી વિના પ્રયાસ કરી શકાય છે.