આજે અમે તમને એક મેળ ન ખાતા, હૂંફાળું કુટીર ચીઝ અને મીઠી નાશપતીનો સાથે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ વાનગીને સાલે બ્રેક કરવા માટે પ્રસ્તાવિત કરીએ છીએ અને યોગ્ય રીતે તેને કેવી રીતે તૈયાર કરીએ, અમે વાનગીઓમાં વિગતવાર જણાવીશું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાશપતીનો અને કુટીર ચીઝ સાથે રેતી કેક
ઘટકો:
- ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા લોટ - 280 ગ્રામ;
- માખણ -130 જી;
- એક મોટી ઇંડા - 1 ટુકડો;
- પાવડર ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- નાશપતીનો (મોટા) - 3 પીસી.;
- કોટેજ ચીઝ - 450 ગ્રામ;
- કોઈપણ જામ - 4 tbsp. ચમચી;
- દાણાદાર ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- વેનીલીન - 1/3 ટીસ્પૂન.
તૈયારી
પાવડર ખાંડ સાથે અગાઉ એક ઊંડા નાના વાટકીમાં લોટ કાઢો. અહીં અમે મોટા છીણીના છિદ્ર દ્વારા સારા (મરચી) માખણને સાફ કરી દઈએ છીએ અને તે પછી અમે એક મોટી ઇંડા વાહન કરીએ છીએ. ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક બધું ભેગું કરો અને શૉર્ટકૉકનું ગાઢ ગાંઠ બનાવો, જે ખોરાકના એક સ્તરથી આવરી લેવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરના ડબ્બામાં એક કલાક માટે મોકલવામાં આવે છે.
કુટીર ચીઝમાં આપણે વેનીલીન, કોઈપણ ફળ જામ ઉમેરીએ છીએ, પરંતુ આ મીઠાસ થોડો ઓછો હશે, પછી આપણે તેને ખાંડ ઉમેરીશું. સરળ સુધી એક ચમચી અથવા કાંટો સાથે ડોળ કરવો ત્યારબાદ, પાસાદાર ભાતપેશીઓ સમઘન સાથે કચડી અને સમગ્ર ભરણને ફરીથી મિશ્રિત કરો.
અમે કણક લઇએ છીએ, અમે રોલિંગ પિન સાથે 1 સેન્ટીમીટર કરતાં વધુ ગાઢ સ્તરમાં રોલ કરીશું. અમે તેને પહેલેથી જ તૈયાર નાના આકારમાં ખસેડીએ છીએ અને તેને મૂકે છે જેથી તેની ધાર ઘાટની બાજુઓ પર હોય. સુગંધિત મીઠી ભરણને ફેલાવો અને ફેલાવો, અને પછી 35 મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી ગરમ કરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બધું મૂકો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં પિઅર્સ અને કોટેજ પનીર સાથે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વાનગી
ઘટકો:
કણક:
- ઘઉંના લોટ - 270 ગ્રામ;
- સૂર્યમુખી તેલ - 50 મી;
- ફેટી ખાટા ક્રીમ - 50 મી;
- ખાંડ - 80 જી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.
ભરવા:
- ફેટી કોટેજ પનીર - 550 ગ્રામ;
- દંડ ખાંડ - 60 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- વેનીલાના અર્ક - 1 ચમચી;
- નાશપતીનો - 3 પીસી.
તૈયારી
સૂર્યમુખી તેલમાં, તાજા ઈંડામાં વાહન, દંડ ખાંડમાં રેડવું, અને ફેટી ખાટા ક્રીમ ફેલાવો અને મિક્સરને ચાલુ કરો અને બધું મિશ્ર કરો. હવે ધીમે ધીમે આ માસમાં લોટ રેડવું, કણક બનાવવું. ખૂબ જ અંતમાં, અમે લોટના છેલ્લા બેચ સાથે પકવવા પાવડરને રજૂ કરીએ છીએ. તૈયાર સ્વાદિષ્ટ કણક તરત જ બાઉલ મલ્ટીવર્કના ઉદઘાટન કરતાં મોટા વર્તુળમાં ફેરવવામાં આવે છે, કારણ કે, કણક નાખવાથી, ધારને કન્ટેનરની દિવાલો પર મૂકવામાં આવે છે.
કોટેજ પનીર નાની ખાંડ, ઇંડા સાથે ભેગા થાય છે, વેનીલા અર્ક અને હાઇ સ્પીડ પર બ્લેન્ડર તમામ ઝટકવું. અમે પહેલેથી જ બહાર નાખ્યો અને ફેલાય છે, કણક સપાટી પર આ હવા અને પ્રકાશ સમૂહ ખસેડવા, રસદાર નાશપતીનો છિદ્ર (કોરો વગર). "બેકિંગ" મોડમાં, અમે કુટીર પનીર અને પાઇર્સ સાથે પાઇ તૈયાર કરીએ છીએ, 55 મિનિટ.