શું લસણ સાથે beets માટે ઉપયોગી છે?

તૈયાર કરવા માટે સરળ અને beets અને લસણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ઘણા લોકો સાથે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેમને શિયાળામાં અને વસંતમાં ખાવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે, જ્યારે એવિએટામિનોસિસના વિકાસની સંભાવના વધારે હોય છે.

શું લસણ સાથે beets માટે ઉપયોગી છે?

લસણ સાથેના બીટ્સના ફાયદાનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે, ચાલો જોઈએ કે આ દરેક પ્રોડક્ટ્સમાં કઈ પદાર્થો શામેલ છે. તેથી, બીટનો છોડ ઉપયોગી છે, કારણ કે તે મોટી રકમ ધરાવે છે:

  1. ફાઇબર્સ તે આંતરડાને શુધ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે, તેની આડઅસરો સુધારે છે, કબજિયાતમાંથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.
  2. બેટિન - રક્ત દબાણ વધારી દે છે તે પદાર્થ, ચરબીના ચયાપચયની નિયમન, યકૃત પેશીના ઘૂસણખોરીને રોકવા. એ યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે, જ્યારે ગરમીનો ઉપચાર થાય છે, betaine નાશ પામી નથી, તેથી બાફેલી બીટ્સ કાચી બીટ્સ કરતાં ઓછી ઉપયોગી નથી.
  3. મેગ્નેશિયમ, ફોલિક એસીડ અને આયોડિન , જે એથરોસ્ક્લેરોસિસની શક્યતા ઘટાડે છે, હિમેટ્રોપીસિસનું કાર્ય સ્થાપિત કરે છે, થાઇરોઇડ ગ્રંથિની સ્થિતિને હકારાત્મક રીતે અસર કરે છે.

લસણ તેના વિશાળ સામગ્રીને કારણે શરીરને લાભ આપે છે:

  1. વિટામિન્સ સી, પીપી, ગ્રુપ બી આ તમામ પદાર્થો અવયવો અને પ્રણાલીઓના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે.
  2. એલિસીન , જે એક એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસર ધરાવે છે, પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરવા માટે મદદ કરે છે.
  3. મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ અને ફોસ્ફરસ - હ્રદયની સ્નાયુઓની સ્થિતિ અને નર્વસ પેશીઓના ફાયબર પર હકારાત્મક અસર કરે છે.
  4. આવશ્યક તેલ , જે ઠંડા લક્ષણોથી વધુ ઝડપથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે, તેમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર પણ છે અને પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવોને મારી નાખે છે.

અલબત્ત, આ બે ઉત્પાદનોમાં અન્ય પદાર્થો અને ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે, અને તમે લાંબા સમયથી લસણ સાથે કેવી રીતે ઉપયોગી રાંધેલા અથવા તાજા બીટ્સ વિશે વાત કરી શકો છો, પરંતુ તેઓ પહેલેથી જ તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે સૂચિબદ્ધ છે કે વાનગીને તમારા ખોરાકમાં શામેલ થવું જોઈએ.

કચુંબર તૈયાર કરતી વખતે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે લસણ અને મેયોનેઝ સાથેના બીટ્સના ફાયદા થોડી અંશે નીચલા હશે, કારણ કે ચટણી ખૂબ જ કેલરી ધરાવે છે, તેમાં ઘણો ચરબી હોય છે, તેથી કચુંબરને રિફ્યુલિંગ કરવાથી હજુ પણ ખાટા ક્રીમ અથવા કુદરતી દહીંની સલાહ આપવામાં આવે છે, વાનીનો સ્વાદ વધુ ખરાબ નહીં થાય

બિનસલાહભર્યું

અલબત્ત, લસણ સાથેના બીટ્સ બંને લાભ અને નુકસાન લાવે છે, કારણ કે રુટનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખૂબ ઊંચું છે, તેથી ડાયાબિટીસથી પીડાતા લોકો માટે કોઈ ભલામણ નથી.

તે એલર્જીક લોકો, ઝાડા અને જઠરનો સોજો ધરાવતા લોકોને ખાવવાનું ભલામણ કરતું નથી - આ બિમારીઓની સાથે આરોગ્ય સ્થિતિ નાટ્યાત્મક રીતે ખરાબ થઈ શકે છે.