પ્રાચીન દરિયાઇ કબ્રસ્તર્સ જાણતા હતા કે ક્રાનબેરીના લાભો અને ઉપચારાત્મક શક્તિ, તેઓ એક સફર પર તેમની સાથે લઇ ગયા હતા અને તેનો ઉપયોગ સ્કવવી માટેનો ઉપાય અને અન્ય રોગો માટે ઉપચાર તરીકે કર્યો હતો. ભારતીયોએ તેને માંસના રસ સાથે, તેના સ્ટોરેજની અવધિને લંબાવ્યા, અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પીણા તૈયાર કરી અને વિવિધ ચામડીના રોગોની સારવાર પણ કરી.
કેટલાક લોકો જાણે છે કે ક્રાનબેરી કેવી રીતે અને ક્યાં ઉગે છે, જો કે જંગલી ઉગાડેલા છોડમાં બેરી ખૂબ સામાન્ય છે. માર્ગ દ્વારા, બગીચામાં ઉગાડવા માટે તે વાસ્તવમાં યોગ્ય નથી - તે માત્ર થોડી ઉગાડવામાં આવે છે, કારણ કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આબોહવા અને માટી માટે ખાસ જરૂરિયાતો છે.
ક્રાનબેરીના પ્રકારો અને વિતરણ
ત્યાં ક્રેનબેરીના 3 પ્રકારના હોય છે - સામાન્ય, મોટા-ફ્રુટેડ (અમેરિકન) અને નાના-ફ્રુટેડ (ફક્ત રશિયામાં જ). યુરેશિયામાં સામાન્ય ક્રાનબેરી મળી શકે છે તે ખાસ કરીને સમશીતોષ્ણ આબોહવા સાથે ઝોનને પસંદ કરે છે.
નાના ફ્રુટેડ ક્રાનબેરી રશિયાના ઉત્તરે વધે છે, જ્યાં પરિસ્થિતિઓ અને આબોહવા સંપૂર્ણ રીતે યોગ્ય છે. સામાન્ય રીતે, કાકેશસ, કુબાન અને વોલ્ગા પ્રદેશના દક્ષિણ સિવાય, રશિયામાં ક્રાનબેરી સામાન્યતઃ સામાન્ય છે (કંઈ નથી, તે મૂળ રશિયન બેરી તરીકે પ્રખ્યાત છે).
યુરોપમાં, ખાટા અને ખૂબ જ ઉપયોગી ક્રેનબૅરી બેરી પોરિસની ઉત્તરે વધે છે, અને અમેરિકામાં મોટી ફ્રુટેડ ક્રેનબેરીનું નિવાસસ્થાન યુએસએ અને કેનેડાના ઉત્તરે આવરી લે છે.
વસવાટની પરિસ્થિતિઓ માટે, ક્રેનબરી સામાન્ય ભીની જમીન પર ઉગે છે, ભેજવાળી જમીન પર, નીચાણવાળી પ્રદેશોમાં, પર્વતીય પ્રદેશો પર, સ્થાયી ભૂગર્ભજળ સાથે ગોળીઓ પસંદ કરે છે.
એવું કહેવાય છે કે છોડ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિ માટે અત્યંત સંવેદનશીલ છે અને તરત જ માનવ આર્થિક પ્રવૃત્તિને પ્રતિક્રિયા આપે છે. આવા સ્થળોએ, ક્રેનબરી છોડો ખાલી અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
ક્રાનબેરીની જાતિઓ વચ્ચેનો તફાવત
સામાન્ય ક્રેનબેરી પાતળા અને લવચીક અંકુશવાળી સદાબહાર ઝાડવા છે, જે 30 સેન્ટિમીટરની લંબાઇ સુધી પહોંચે છે. પાંદડા નાના, લંબચોરસ, મીણવાળી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે
નાના-ફ્રુટેડ ક્રાનબેરી સામાન્ય ક્રાનબેરી માટે ઘણી બધી બાબતોમાં સમાન હોય છે, પરંતુ ફળો કદમાં નાના હોય છે.
મોટા ફ્રુટેડ અથવા અમેરિકન ક્રાનબેરી તેના યુરેશિયન પિતરાઈ કરતાં અલગ દેખાય છે. આ પ્રજાતિમાં બે પેટાજાતિઓ છે - ઉભા અને વિસર્પી. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટા કદના છે - ક્યારેક તેમના વ્યાસ 25 એમએમ સુધી પહોંચે છે. આવા બેરી અલગ અને એસિડિટીએ - તે ઓછી છે.