રસોઈલનું મુખ્ય ઉત્પાદન ખાસ કરીને લોકપ્રિય બટેટાનું છે, જેમ કે વાનગીઓ ખૂબ પૌષ્ટિક હોય છે. આ નાસ્તો, લંચ અથવા બીજા બપોરના વાનગી માટેનો એક સારો વિકલ્પ છે
તમે કહો કે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર માં સરળ બટાટા casseroles રસોઇ કરી શકો છો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો casserole - રેસીપી
આ બટાકાની વાનગી માટે એક લંબચોરસ મધ્યમ કદના અને ખૂબ ઉકાળવામાં પસંદ નથી
ઘટકો:
- બટેટા -400 જી;
- તાજા સફેદ મશરૂમ્સ અથવા ચેમ્પિગન્સ - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- વનસ્પતિ અથવા માખણ;
- ઇંડા ચિકન - 3 ટુકડાઓ;
- ક્રીમ - 80 એમએલ;
- ઘઉંના લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- કાળા મરી;
- જાયફળનું લોખંડની જાળીવાળું;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- ફાઈલિંગ માટે ગ્રીન્સ.
તૈયારી
છાલવાળી બટાકા, રાઉન્ડ સ્લાઇસેસ, ડુંગળી - ક્વાર્ટર રિંગ્સ, અને મશરૂમ્સમાં કાપીને - મધ્યમ કદની સ્લાઇસેસ. બટાકા અડધા તૈયાર સુધી રાંધવામાં આવે છે અને ઘોંઘાટ સાથે કાળજીપૂર્વક કાઢવામાં આવે છે. ડુંગળી અને મશરૂમ્સ થોડું ફ્રાઈંગ પાન અને પીએટીમાં ફ્રાય કરો.
અમે ભરણ તૈયાર કરીએ છીએ: મિશ્ર ક્રીમ, ઇંડા અને લોટ, મસાલા અને લસણ ઉમેરો (એક સ્ટ્રેનર દ્વારા ફિલ્ટર અથવા લૂછી શકાય છે).
તેલ સાથે સહેજ ગરમ ફોર્મ લુબ્રિકેટ, આસ્તે આસ્તે બટાકાની સ્તર મૂકે છે, અને ટોચ પર - ડુંગળી-મશરૂમ મિશ્રણ. સ્તરો પુનરાવર્તન, સરખે ભાગે વહેંચાઇ દરેક મલાઈ જેવું ચટણી spilling ફોર્મ અડધા કલાક માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને સમારેલી ગ્રીન્સ સાથે સમાપ્ત casserole છંટકાવ. ભાગ માટે casserole કટીંગ પહેલાં, 5 મિનિટ માટે રાહ જુઓ, ચીઝ ઓગળે દો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન સાથે છૂંદેલા બટાકાની માંથી casserole
ઘટકો:
- બટાટા - 400 ગ્રામ;
- ત્વચા અને હાડકા વગર માંસ ચિકન - 300 ગ્રામ;
- ક્રીમ અથવા દૂધ - 50 મિલી;
- ચિકનનું ઇંડા - 2-3 પીસી.;
- ઘઉંના લોટ - 2 tbsp ચમચી;
- માખણ;
- લીલા તાજા અદલાબદલી (પીસેલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા).
તૈયારી
તૈયાર થતાં સુધી બટાટાની બરણી ઉકળવા, સૂપને દૂર કરો, એમએનએમ થ્રેશ કરો અને થોડું ક્રીમ અથવા દૂધ રેડવું. એક કાંટો સાથે થોડું અથાણું અને કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો. અમે એક ખાનદાન છૂંદેલા બટાકાની મળી
ચિકન માંસમાંથી, અમે નાજુકાઈના માંસ બનાવે છે (ખૂબ છીછરા નથી). છૂંદેલા બટેટાં, ઇંડા, sifted લોટ અને સમારેલી ગ્રીન્સ ઉમેરો. એક લ્યુબ્રિકેટેડ તેલ પ્રત્યાવર્તન સાથે આ મિશ્રણ ભરો. અમે 35 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, ગરમીથી પકવવું. અમે ચટણી સાથે કામ કરીએ છીએ, ઉદાહરણ તરીકે, ક્રીમ લસણ-મસ્ટર્ડ અથવા તીક્ષ્ણ ટમેટા સાથે.
તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની casserole ની તૈયારી અને વધુ સર્જનાત્મક રીતે જઈ શકો છો
મશરૂમ્સ અને ચિકન સાથે બટેટા પૅસેરોલ માટે રેસીપી વિરોધી રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન માંસ - 300 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ અથવા સીપેસ - 200 ગ્રામ;
- બટાટા - 300 ગ્રામ;
- અમૃત સૂપ માટે મસાલા (લોરેલ, મરી-વટાણા, લવિંગ);
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ફ્રેશ ગ્રીન્સ;
- ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી લીલા - 5-8 પીંછા;
- મિશ્રણ કરો;
- માખણ;
- લસણ;
- હોમમેઇડ રસ્કેટ ક્રોઉટન્સ ;
- થોડી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
તૈયારી
ચિકન માંસ, ધોવાઇ મશરૂમ્સ અને છાલવાળી બટાટા નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. 20 મિનિટની અંદર, માંસ એક સંપૂર્ણ બલ્બ અને મસાલાઓ સાથે ઓછામાં ઓછા પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે. અમે 15 મિનિટ (તમે પાણી ઉમેરી શકો છો) માટે બટાટા અને મશરૂમ્સ, બોઇલ ઉમેરો. અમે બટાટા, માંસ અને મશરૂમ્સના બ્રોથના ટુકડામાંથી બહાર કાઢીએ છીએ અને તેમને કાપીએ છીએ
તૈયાર માંસ, બટેટાં અને મશરૂમ્સ એક માંસની છાલની મદદથી કચડીને અથવા ભેગા થાય છે. અમે ઇંડા, કરી અને અદલાબદલી ઊગવું ઉમેરીએ છીએ (ઘનતાને લોટ અથવા સ્ટાર્ચના ઉમેરા દ્વારા નિયમન કરવામાં આવે છે). તેલ સાથે ફોર્મ ઊંજવું, તે તૈયાર મિશ્રણ સાથે ભરો. અમે 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં casserole રસોઇ.
અમે ગરમ સૂપ કે જેમાં બધું રાંધવામાં આવ્યું હતું સાથે કામ કરે છે. દરેક કપમાં અમે થોડા ફટાકડા મૂકીએ છીએ, લીલી ડુંગળીને ચટણી અને લસણ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, સિઝન છંટકાવ. તે કુટુંબ માટે સંપૂર્ણ દિલનું સમૃદ્ધ ભોજન બન્યું.