કેટલીકવાર ટેબલવેરના પ્રકારો અને તેનો ઉપયોગ સમજવું મુશ્કેલ છે, પરંતુ તે ટેબલ શિષ્ટાચાર દ્વારા આવશ્યક છે. જરૂરી પ્લગ લો અથવા છરી ખૂબ જ સરળ હોય છે - ફક્ત પ્લેટની નજીકના સાધનો માટે જ અત્યંત સાધનોથી ખસેડો, પરંતુ ચશ્માના પ્રકારો તમને વારંવાર લાગે છે. અને તમે અચાનક એક ગ્લાસને લાલ સાથે ગ્લાસ માટે ગ્લાસ માટે ગૂંચવતા નથી, અમે તમને "ટેબલ ગ્લાસ" અને તેની યોગ્ય એપ્લિકેશન વિશે કહીશું.
ચશ્માના પ્રકારો અને તેનો ઉપયોગ
તો, ચશ્મા શું છે? શબ્દ "ચશ્મા" પણ મૂંઝવણમાં છે અને તેમાં સમાવેશ થાય છે: વાઇન, શેમ્પેઇન અને કોકટેલ્સ, સ્નિફર્સ અને ચશ્મા માટે ચશ્મા. ચાલો આ વિવિધતાને સમજવાનો પ્રયાસ કરીએ અને, સ્પષ્ટતા માટે, ઉદાહરણનું વર્ણન પૂરું પાડો.
નંબર 1, 2, 3 હેઠળ કોકટેલ માટે ઉત્તમ ચશ્મા છે:
- 1 - એક માર્ટીની ગ્લાસ, બરફ વગર ઠંડી કોકટેલમાં સેવા આપવા માટે વપરાય છે;
- 2 - માર્જરિટ, તે જ કોકટેલ માટે;
- 3 - ઉષ્ણકટિબંધીય કોકટેલમાં કાચ.
વાઇન ચશ્માનાં પ્રકારો 4, 5, 6, 7 ની નીચે રજૂ કરવામાં આવે છે:
- 4 - રેડ વાઇન માટે એક ગ્લાસ: બેસવું, વિશાળ કાંસાની સાથે;
- 5 - વ્હાઇટ વાઇન ટેપરરીંગ ઉપરનું કાચ;
- 6 - બંદર માટે કાચ;
- 7 - શેરી, વાઈનમાઉથ અથવા ફોર્ટિફાઇડ વાઇન માટે એક ગ્લાસ.
શેમ્પેઈન માટેના ક્લાસિક સાંકડી કાચને "વાંસળી" કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તેના આકારને કારણે તે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખે છે, અને તેથી સ્પાર્કલિંગ વાઇન કાર્બોરેટેડ માટે લાંબા સમય સુધી ચાલે છે. નંબર 8 પર શેમ્પેઈન માટે ગ્લાસ-રકાબી વધુ વખત ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, જો તે ચશ્મામાંથી પિરામિડ બનાવવા માટે જરૂરી છે.
જો તમે જાણતા હોવ કે તેઓ કયા પ્રકારના ચશ્માને કોગ્નેક પીવે છે, તો તે અહીં છે - સ્નિફર્સ આ ચશ્મા એક શક્તિશાળી ટૂંકા બોલ ધરાવે છે અને મજબૂત રીતે ઉપરની બાજુમાં સંકુચિત છે. કોગ્નેક્સ ઉપરાંત, તેઓ વ્હિસ્કી અને બ્રાન્ડીની પણ સેવા આપે છે. ક્લાસિક કોગ્નેક ગ્લાસ 8 નંબર છે (હા, ગ્લાસ-રકાબી સાથે તે ખૂબ જ સમાન છે, એટલે જ એક સંસ્કરણ ડાયાગ્રામમાં બતાવવામાં આવ્યું છે), અને આર્મગ્નેકનું ગ્લાસ નંબર 9 છે.
છેલ્લો મુદ્દો એ ચશ્મા છે, જે તેમને પીરસવામાં આવતા પીણાંના આધારે પણ અલગ છે. દારૂ માટેનું વાઇન ગ્લાસ વધુ કોણીય (સંખ્યા 10) છે, જે 12 મીથી ઓછા વયના પાતળા સ્ટેમ પર વોડકા માટે વિપરીત છે. 11 - એક સ્ટેક કે જે વારંવાર ખોટી ધારણાઓથી વિરુદ્ધ છે, તેને 100 મિલિગ્રામ માટે તૈયાર કરવામાં આવી નથી, કારણ કે તેમાં સામાન્ય રીતે 40-60 એમએલની ક્ષમતા હોય છે. ચશ્મામાં તેઓ તેમના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં દારૂ પીતા હોય છે, બરફ વિના, કહેવાતા કોકટેલમાં-એક ઉકાળવા માટે રચાયેલ શોટ.
ડિનર પાર્ટી દરમિયાન પ્રજાતિની વિવિધતામાં ગેરસમજ ન થવાની, યાદ રાખો કે પ્લેટની મધ્યમાં ચપ્પાનું સાધન આ ક્રમમાં ગોઠવાય છે: શેમ્પેઈન માટે એક ગ્લાસ, ફોર્ટિફાઇડ વાઇન માટે એક ગ્લાસ (લાલ માટે એક અને પછી સફેદ માટે એક), એક ગ્લાસ મજબૂત માદક પીણાં, અને તેની પાછળ - ખનિજ જળ માટે એક ગ્લાસ