ગૂઝબેરીઝના રેસિપીઝ - સરળ અને મૂળ વાનગીઓ રાંધવા માટે શ્રેષ્ઠ વિચારો

ઉનાળામાં, દરેક પરિચારિકામાં તાજું બેરી અને ફળોનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદિષ્ટ, પ્રકાશ ભોજન બનાવવાની અનિચ્છનીય ઇચ્છા હોય છે. ગૂઝબેરીયસની વાનગીઓમાં કૂકરને મોહક અને અસામાન્ય સારવાર પસંદ કરવાની સમસ્યાને મદદ કરવામાં મદદ કરશે જે દરેક ભરણપોહક વિવિધ વિનંતીઓ સાથે આનંદ કરશે.

ગૂઝબેરીનું શું બનાવવું?

તમે શિયાળામાં માટે ગૂઝબેરીથી બીલીટ્સ શરૂ કરવા પહેલાં, તમારે પૂરતી તાજાં બેરીઓ મેળવી લેવાની જરૂર છે, અને મૂળ વાનગીઓ ઉત્તમ રીતે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ બનાવવાની કામગીરીથી સામનો કરવામાં મદદ કરશે.

1. ગૂઝબેરીથી વાનગીઓમાં માત્ર જામ્સ અને કોમ્પોટ્સ નથી. "દાદી" ની રેસીપી પર સામાન્ય પીણું ઉપરાંત, તમે બેરી અને ટંકશાળના પાંદડા પર આધારિત એક સ્વાદિષ્ટ કોકટેલ "મોજિટો" બનાવી શકો છો.
2. ગૂસબેરીમાંથી ભરણ સાથે પાઈ સ્વાદનો વિસ્ફોટ છે! એક સુસ્ત કણક સાથે ખાટી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિપરીત અને પરિણામે હંમેશા સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાવાની બહાર આવે છે.
3. ગૂસબેરીમાંથી મળેલી વાનગીઓ, ક્યારેક આશ્ચર્ય પામી શકે છે માંસ અથવા ગરમ ભારતીય ચટણી માટે મસાલેદાર ચટણી શું છે?
4. ગૂસબેરી પેક્ટીનમાં સમૃદ્ધ છે, તેથી જેલી અથવા મુરબ્બોની તૈયારી સાથે ત્યાં કોઈ સમસ્યા રહેશે નહીં.

ગૂસબેરી કેક - રેસીપી

ગૂઝબેરીના આવા સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ કેક દરેકને સાલે બ્રેક કરી શકે છે, તે ઘણા ઉત્પાદનો લેશે નહીં, પરંતુ પરિણામ બરાબર ઉત્તમ હશે. કોઈપણ મીઠી કણક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના ખાટા સ્વાદ સાથે સારી રીતે જોડાયેલું છે, કારણ કે તમે કોઈપણ રેસીપી પસંદ કરી શકો છો આ પાઇ માટે, તમારે 22 સે.મી., તૈયારીનો સમય, ઘટકોની તૈયારી ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે - 1 કલાક.

ઘટકો:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 180 ગ્રામ;
• લોટ - 350 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર;
• લીંબુ છાલ - 2 tbsp. એલ.
• માખણ -150 જી;
• ગૂઝબેરી - 300 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 20 જી

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બહાર સૉર્ટ, પૂંછડીઓ દૂર, શુષ્ક, સ્ટાર્ચ સાથે છંટકાવ. એક તેલયુક્ત ફોર્મ માં રેડવાની
2. સફેદ કૂણું સમૂહ સુધી ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું.
3. પકવવા પાવડર, ઝાટકો અને લોટ ઉમેરવા માટે મિક્સરને રોકશો નહીં.
4. સોફ્ટ ઓઇલની શરૂઆત કરો, સોફ્ટ સોફ્ટ કણક હાંસલ કરો.
5. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપર રેડો, 190 પર 40 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.

ગૂસબેરી માંથી ચેટ્ટી - રેસીપી

ગૂસબેરીમાંથી અસામાન્ય વાનગીઓ ઘણીવાર તદ્દન સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તમારે નિપુણતાથી ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. ભારતીય રસોઈપ્રથાના પ્રવાહી વાનગીઓને અમલ કરવામાં સરળ છે, કારણ કે રસપ્રદ અને સમૃદ્ધ સ્વાદના પ્રેમીઓ આ ચટણીની કદર કરશે. ગૂસબેરીમાંથી ચટની તીક્ષ્ણ, સુગંધિત અને સંપૂર્ણ રીતે માંસની વાનગી સાથે જોડાય છે.

ઘટકો:

• ગૂઝબેરી - 600 ગ્રામ;
• મરચાંની પોડ - 1 પીસી.
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• આદુ (સ્લાઇસ) - 1 સેમી;
• મીઠું;
• પાણી 50 એમએલ;
• પત્તા - ½ શીટ

તૈયારી

1. ગૂઝબેરીઓ ધોવામાં આવે છે, પૂંછડીઓ દૂર થાય છે, સુકાઈ જાય છે.
2. સૉસપૅનમાં રેડવું, પાણીમાં રેડવું, હાઇ હીટ પર ફ્રાય કરો.
3. અલગથી મીઠું, ખાંડ, ચટણી મરચું મિકસ કરો. આદુ શુધ્ધ
4. દરમિયાન, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પારદર્શક અને સોફ્ટ બન્યા હતા.
5. મસાલા, આદુનો એક ભાગ અને લોરેલ ઉમેરો. જગાડવો, ચટણી thickens સુધી સણસણવું.
6. આદુ અને ખાડીના પાંદડા દૂર કરો.
7. 20 મિનિટ માટે ઢાંકણ સાથે આવરણ.

ગૂઝબેરીથી મોજિટો

એક પ્રેરણાદાયક ઉનાળામાં પીણું - ગૂઝબેરી અને ટંકશાળથી મોજિટોને નવા રસપ્રદ સ્વાદના તમામ પ્રેમીઓ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે. ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે મદ્યપાનની કાપણી કરી શકાય છે, પરંતુ ઠંડક પછી તરત જ તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ પીણામાં શરૂઆતમાં બિન-આલ્કોહોલિક બનાવવામાં આવે છે, કારણ કે બાળકો પણ ઓફર કરી શકાય છે. જો તમે રચના માટે રમ અને કચડી બરફ ઍડ કરો છો, તો એક પ્રખ્યાત કોકટેલ હશે.

ઘટકો:

• ગૂસબેરી - 250 ગ્રામ;
• ચૂનો - ½ પીસી.;
• ટંકશાળ - 50 જી;
• ખાંડ - ½ વસ્તુ;
• આદુ અથાણું - 1 ટીસ્પૂન.

તૈયારી

1. એક જગ માં, બધા ઘટકો રેડવાની, ઉકળતા પાણી રેડવાની છે.
2. ઢાંકણ સાથે આવરે છે, 20 મિનિટ સુધી રાખો, શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની, ચાસણી ઉકળવા.
3. ફરીથી ટંકશાળ અને બેરી સાથે કાર્ગો રેડવું, કવર કરો અને સંપૂર્ણ કૂલિંગ માટે રાહ જુઓ.
4. પીણું અને દારૂ સાથે સંપૂર્ણપણે ઠંડું પીણું મિશ્રણ.

ગૂસબેરી માંથી ફળ જેલી

ગૂસબેરીમાંથી જેલી ડેઝર્ટ એક કન્ટેનરમાં બનાવી શકાય છે અથવા જ્યાં સુધી સામૂહિક ફ્રીઝ ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને તેને ટુકડાઓમાં કાપીને, ખાંડમાં રોલ કરો અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈનો આનંદ માણો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પેક્ટીન મોટી રકમ છે તે ધ્યાનમાં, તે gelling ઘટકો ઉમેરવા માટે જરૂરી નથી. ફોર્મ ઊંજવું, કોગનેકનો ઉપયોગ થાય છે, તેને નાની માત્રામાં તેલ સાથે બદલી શકાય છે.

ઘટકો:

• ગૂસબેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• કોગ્નેક - 10 મી.

તૈયારી

1. બ્લેન્ડર મારફતે ગૂસબેરી મિશ્રણ, એક ચાળવું દ્વારા સાફ.
2. અડધા સુધી વોલ્યુમ ઘટાડા સુધી કૂક.
3. ખાંડ રેડો, અન્ય 30 મિનિટ માટે રાંધવા.
4. કોગ્નેકનું આકાર ઊંજવું
5. જેલી રેડવાની, ચર્મપત્ર સાથે આવરણ, ઓરડામાં કૂલ.
6. 4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો
7. ખાંડમાં જેલી, રોલ કાપો.

ગૂસબેરીથી માંસ માટે ચટણી

ગૂસબેરીમાંથી જ્યોર્જિયન ટેક્લાલી સૉસ પકવવાની પ્રક્રિયાની સૌથી પરંપરાગત આવૃત્તિ નથી, પરંતુ તે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ છે અને પરિણામે ક્લાસિક રેસીપી જેવું લાગે છે. વધુ સંતૃપ્તિ માટે, શુષ્ક અથવા કેન્દ્રિત કાકેશિયન અઝીઝિકાનો ઉપયોગ કરો, તે સ્વાદને અધિકૃતની નજીક લાવશે અને તે એક સારા પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે કાર્ય કરશે, જે થોડા સમય માટે ચટણીને સંગ્રહિત કરવાની પરવાનગી આપશે.

ઘટકો:

• ગૂસબેરી - 500 ગ્રામ;
• લસણ - 5 દાંત;
• ગરમ મરીનું પોડ - 1 પીસી.;
• મીઠું, ખાંડ;
• અસ્ઝિકા કોકેશિયન કેન્દ્રિત - 1 ટીસ્પેડ;
• સુવાદાણા, ધાણા, તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 40 ગ્રામ;
• પાણી - 200 મી.

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પર પાણી રેડવાની, સોફ્ટ સુધી રાંધવા
2. પ્યુરીમાં ગૂસબેરી છંટકાવ.
3. આ બેરી સમૂહ અદલાબદલી ઊગવું, અદલાબદલી ઉડી મરી, અદલાબદલી લસણ અને adzhika ઉમેરો.
4. ઓછામાં ઓછી 20 મિનિટ માટે સૉસ સૉસ કરવા.
5. ઉપયોગ પહેલાં, સંપૂર્ણપણે ઠંડી

શિયાળા માટે ગૂસબેરીમાંથી શું હું રસોઇ કરી શકું?

શિયાળા માટે ગૂસબેરીની વાનગીઓ મોટાભાગના ગૃહિણીઓ માટે જાણીતા છે, જે દર વર્ષે સંરક્ષણમાં રોકાયેલા હોય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જેથી સાર્વત્રિક છે કે તમે જામ માત્ર તેમની પાસેથી તૈયાર કરી શકો છો, પણ અન્ય ઘણા રસપ્રદ વસ્તુઓ ખાવાની

1. ગૂસબેરીમાંથી જામની વાનગીઓ ખૂબ વૈવિધ્યપુર્ણ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્ટ્રોબેરી, currants, સફરજન અને સ્ટ્રોબેરી સાથે જોડવામાં આવે છે. ઘણીવાર વાનગીઓની રચનામાં સાઇટ્રસ ઉમેરો.
2. ખરીદી પીણાં માટે સારા વિકલ્પ છે. ગૂઝબેરીસ અન્ય મોસમી બેરી અથવા નારંગીથી પૂરક છે.
3. આલ્કોહોલિક ટિંકચર એક સુખદ સ્વાદ અને થોડી જાડા સુસંગતતાથી આશ્ચર્ય પામશે.
4. શિયાળા માટે ગૂઝબેરીમાંથી જેલી માટેનો રેસીપી સંગ્રહ દરમિયાન, ગ્રોઇંગ ઘટકોની વધુમાંજરૂરી જરૂર નથી, વિરામસ્થાન ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી ઘટ્ટ કરે છે.
5. પિટિલા એ શ્રેષ્ઠ ઉપયોગી ઉપાય છે, જે તમામ ભલામણો જોવામાં આવે તો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે.

શિયાળામાં ગૂસબેરીમાંથી જામ કેવી રીતે રાંધવા?

તે લાલ ગૂસબેરી માંથી જામ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. આ રેસીપી અનુસાર માધુર્ય સમગ્ર બેરી સાથે મેળવવામાં આવે છે, સંગ્રહ દરમિયાન સીરપ એક જેલી રાજ્ય માટે thickens. જો ઇચ્છા હોય તો, તમે રાસબેરિનાં અથવા લાલ કિસમિસ સાથેની રચનાને પુરવણી કરી શકો છો. ઘટકોની સંખ્યા 750 જી પર કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ખાંડ - 1 કિલો;
• ગૂઝબેરી - 1 કિલો

તૈયારી

1. ગૂસબેરી ધોવાનું, પૂંછડીઓ દૂર કરો, ટૂથપીક સાથે દરેક બેરીને પંચર કરો.
2. ખાંડ ઉમેરો, 5 કલાક માટે રજા
3. જામ ઉકળતા મૂકો, બાફવું તે 5 મિનિટ જોઈએ. ફીણ દૂર કરો
4. કૂલ, ફરીથી ઉકાળો અને 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
5. એક બરણીમાં રેડવું, તેને ચુસ્ત રીતે સીલ કરો અને તેને ગરમ ધાબળો હેઠળ મૂકો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે કૂલ નહીં કરે.

કેવી રીતે ગૂસબેરી માંથી ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કરવા માટે?

ગૂસબેરીના ફળના સ્વાદવાળો રેસિપિ અન્ય બેરીથી સમાન પીણા બનાવવાથી ખૂબ જ અલગ છે. એક ખાસ રસપ્રદ સ્વાદ નારંગી છાલ અને પલ્પ ઉમેરવામાં આવશે. સાઇટ્રસ સાથે તે સફેદ છાલ છાલ વધારે સારું છે જેથી પીણું કડવું ન આવે. આ ઘટકોની સંખ્યા 1 3-લિટરના બરણી માટે ગણવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ગૂસબેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• લોખંડની જાળીવાળું છાલ અને એક નારંગી માંસ.

તૈયારી

1. વંધ્યીકૃત જારમાં સ્પષ્ટ ગૂઝબેરી, લોખંડની જાળીવાળો ઝાટકો અને નારંગીના સમારેલી પલ્પ રેડવામાં આવે છે.
2. ઉકળતા પાણી, કવર, 20 મિનિટ માટે છોડી સાથે કન્ટેની સમાવિષ્ટો રેડવાની.
3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે, ખાંડ ઉમેરો અને ફરીથી ઉકળવા.
4. હોટ ચાસણી એક બરણીમાં રેડવાની છે, તેને ચુસ્ત રીતે સીલ કરો
5. ગૂસબેરી અને નારંગીમાંથી ફળનો મુરબ્બો બંધ કરો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડક સુધી કાદવમાં મૂકો.
6. પીણું બધા ભોંયરામાં અથવા કોઠારમાં સંગ્રહિત થાય છે.

એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે શિયાળામાં માટે ગૂસબેરી માંથી જેલી

શિયાળામાં માટે ગૂસબેરી માંથી જેલી તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. મોટા ભાગના પેક્ટીન છાલમાં સમાયેલ છે, તેથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક ચાળવું દ્વારા નથી અંગત સ્વાર્થ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે સ્ક્રોલ. જિલેટીન અથવા ઝેલીક્સ ઉમેરવાનું જરૂરી નથી, આ સંગ્રહમાં સંગ્રહ દરમિયાન વધુ જાડું હશે. રેફ્રિજરેટરમાં વર્કપીસ જરૂરી નથી, તમે તેને ભોંયરામાં અથવા કોઠારમાં મૂકી શકો છો.

ઘટકો:

• ગૂસબેરી - 2 કિલો;
• ખાંડ - 1,5 કિલો

તૈયારી

• ગૂઝબેરી ધોવાઇ જાય છે, પૂંછડીઓ સાફ થાય છે, સુકાઈ જાય છે.
• માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે સ્ક્રોલ, ખાંડ સાથે આવરી.
• આગ પર મૂકો, ફીણ દૂર, 15 મિનિટ માટે ઉકાળો. કૂલ
• ફરીથી, 15 મિનિટ માટે ઉકળતા, જેલી ઉકળવા.
• વંધ્યીકૃત કન્ટેનરમાં મુકો, સીલબંધ સીલ કરો, ઉપરથી ઉલટાવી દો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા સુધી કાદવમાં મૂકો.

ગૂસબેરી ઓફ ટિંકચર

વોડકા પર ગૂસબેરીના ટિંકચરનો ઈનક્રેડિબલ સ્વાદ. પીણું તૈયાર કરવું એ ઝડપી નથી, તે તેને સ્વાદ લેશે તે પહેલાં ઓછામાં ઓછા એક મહિના લેશે. પરંતુ પરિણામ પ્રયત્ન અને રાહ જોવું યોગ્ય છે. ભરવાની સુસંગતતા ગાઢ, સહેજ જાડા હોય છે, જેમ કે લિકુર. આવા દારૂ ઓછામાં ઓછા એક વર્ષ માટે ઘરે સંગ્રહિત થાય છે.

ઘટકો:

• ગૂસબેરી - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 400 ગ્રામ;
• વોડકા - 600 મી.

તૈયારી

1. યોગ્ય કન્ટેનરમાં બેરી છંટકાવ, વોડકા રેડવું, આવરે છે અને 2 અઠવાડિયા માટે રજા, દરરોજ સમાવિષ્ટોને મિશ્રણ કરો.
2. બીજા કન્ટેનરમાં વોડકાને ડ્રેઇન કરો, રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
3. ગૂસબેરી ખાંડમાં આવરી લેવામાં આવે છે, 2 અઠવાડિયા માટે છોડી દેવામાં આવે છે, ક્યારેક ક્યારેક મિશ્રિત થાય છે.
4. વોડકા માં ચાસણી રેડો.
5. તમે પાણી સાથે જારમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડવાની કરી શકો છો, થોડા દિવસો માટે છોડી દો, stirring.
6. વોડકાને પાણી કાઢો.
7. જાળી ફિલ્ટર દ્વારા પ્રેરણા તાણ.

ગૂસબેરીના ઘરેથી પાસ્તા

એક કુદરતી અને ઉપયોગી સારવાર, જે બાળકોને ગમશે - પાતળા પ્લેટના સ્વરૂપમાં જેલી મીઠાઈઓ . ઇલેક્ટ્રિક સુકાંમાં ગોસબેરીમાંથી હોમમેઇડ પેસ્ટિલા તૈયાર કરો, પરંતુ જો તમારી પાસે ન હોય તો તમે ઓવનનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ સૂકવણીનો સમય બમણો થશે. ખોરાક સીલ કરેલ કાચ અથવા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત થાય છે.

ઘટકો:

• ગૂસબેરી - 2 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• પૅલેટ ઉંજણ માટે તેલ;
• પેસ્ટ્રીઝ છંટકાવ માટે સ્ટાર્ચ અથવા ખાંડ પાઉડર.

તૈયારી

1. ગૂસબેરી સાઈરો દ્વારા ઘસવામાં આવે છે, તેને ખાંડ સાથે ભરો, સ્ફટિકો ઓગાળવા સુધી ઉકળવા.
2. એક પાતળું સ્તર સાથે greased પરાળની શય્યા સાથરો માં રેડવાની.
3. ડ્રાય 7 કલાક 50 ડિગ્રી પર