આથો પર ભજિયા - કૂણું અને સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાવાની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

આથો પર ભજિયા હંમેશા હૂંફાળું, રસદાર અને ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ મળે છે. તેમના માટે દૂધ, ખાટી ક્રીમ, કીફિર અને ફક્ત પાણી પર પણ કણક ઘી કરી શકાય છે. કેવી રીતે યીસ્ટ પર પેનકેક રસોઇ, હવે શોધવા નીચે કેટલીક રસપ્રદ વાનગીઓ છે, જેથી દરેકને પોતાને માટે એક વિકલ્પ મળશે.

આથો પૅનકૅક્સ

પેનકેક ઘણા ખુશ ખુશ બાળપણ સાથે સંકળાયેલા છે ઘણી વાર દાદી જેમ કે સ્વાદિષ્ટ સાથે પૌત્રો કૃપા કરીને ગમે છે. અને ઉત્પાદનોને બરાબર ચાલુ કરવા માટે, તમારે કેટલાક સરળ નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે, જે નીચે રજૂ કરવામાં આવી છે:

1. પૅનકૅક્સ માટે આથો કણક તાજા અને શુષ્ક ખમીરના આધારે તૈયાર કરી શકાય છે, જે ગરમ પ્રવાહીમાં ભળે છે.
2. ફ્રાય ઉત્પાદનો પ્રાધાન્ય માધ્યમ ગરમી પર, પછી તેઓ સારી રીતે અંદર તળેલા છે અને બર્ન નથી.
3. તૈયાર પેનકેક અતિરિક્ત ચરબી દૂર કરવા માટે પ્રાધાન્ય કાગળ ટુવાલ સાથે ખાડો.

આથો સાથે દૂધ પર ભજિયા - રેસીપી

દૂધ સાથે આથો પેનકેક ઝડપથી અને કોઈપણ hassle વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેઓ હંમેશા બધા ખૂબ સારી રીતે કામ કરે છે અને તે કણક ઉઠાવવાથી ખુલ્લું પાડતું નથી, તેને ઉભા કરવાની જરૂર નથી. તે કાળજીપૂર્વક તેને એકત્રિત કરવા અને બ્રેઝિયરને મોકલવા માટે વધુ સારું છે. સ્વાદિષ્ટ ગુડીઝના 5 પિરસવાના તૈયાર કરવા માટે એક કલાક જેટલો સમય લાગશે.

ઘટકો:

• sifted લોટ - 500 ગ્રામ;
• સૂકી આથો - 20 ગ્રામ;
• દૂધ ગરમ છે - 400 એમએલ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• તેલ - 50 મી.

તૈયારી

1. સુકા યીસ્ટ ગરમ દૂધમાં ભેળવવામાં આવે છે, ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે, અડધા લોટ અને અર્ધો કલાક માટે છોડી દે છે.
2. આ સમય દરમિયાન, સામૂહિક કેપ સાથે વધશે.
3. ઇંડા થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં, ચમચી માં રેડવામાં, બાકીના કાચા ત્યાં ઉમેરવામાં આવે છે અને સારી રીતે મિશ્ર અને અડધા કલાક માટે બાકી છે.
4. બે બાજુઓ ના ફ્રી ઉત્પાદનો

કિફિર અને આથો પર ભજિયા - રેસીપી

યીસ્ટ પર ભજિયા, જે રેસીપી અહીં પ્રસ્તુત છે, ખૂબ નરમ છે. સોડા સંપૂર્ણપણે કણક loosens, જે પછી યીસ્ટ ઊભા કરશે. અને વોલ્યુમ વધારવાની પ્રક્રિયાની પ્રક્રિયા ઝડપી હતી, કસોટીમાં કન્ટેનર થોડી ગરમ પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મૂકી શકાય છે. જો કણક પ્રવાહી બહાર આવે છે, લોટ થોડો વધુ મૂકી શકાય છે.

ઘટકો:

• કેફિર 3.2% ચરબીનું પ્રમાણ - 350 મિલિગ્રામ;
• ખોરાક સોડા - 1/3 tsp;
• ફાસ્ટ એક્ટિંગ આથો - 15 ગ્રામ;
• પાણી ગરમ છે - 100 મી.
• ખાંડ - 40 ગ્રામ;
• ઘઉંનો લોટ, 200 ગ્રામ

તૈયારી

1. કેફિર સહેજ ગરમ થાય છે, તેમાં સોડા મૂકો, જગાડવો અને કોરે સુયોજિત કરો.
2. ગરમ પાણીમાં ખાંડ સાથે ખમીર વિસર્જન.
3. જ્યારે સામૂહિક વધારો થાય છે, ત્યારે કીફિરમાં રેડવું અને બાકીના ઘટકો ઉમેરો.
4. ગરમીમાં વધારો કરવા માટે દળ છોડી દો.
5. પછી, stirring વિના, ચમચી સાથે માસ મેળવવા અને બે બાજુઓ ના ખમીર પર fritters ફ્રાય.

પાણી અને ખમીર પર પતંગિયા

પાણી પર આથો પૅનકૅક્સ દૂધ અથવા કેફિર પર તૈયાર કરતાં વધુ ખરાબ નથી. તેઓ હવા દ્વારા મેળવવામાં આવે છે અને ફક્ત "મોંમાં ઓગળે છે" તમે તેને કુદરતી મધ, ખાટા ક્રીમ, કોઈપણ જામ અથવા ફક્ત પ્રિયટ્રિસ ખાંડના પાવડર સાથે સેવા આપી શકો છો. રેફ્રિજરેટર ખાલી છે, જ્યારે વાનગીઓ એક ઉત્તમ આવૃત્તિ, પરંતુ તમે સ્વાદિષ્ટ કંઈક કરવા માંગો છો.

ઘટકો:

• સૌથી વધુ ગ્રેડનું લોટ - 500 ગ્રામ;
• ખમીર શુષ્ક ઝડપી અભિનય - 10 ગ્રામ;
• પાણી - 300 એમએલ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડનું રેતી - 50 ગ્રામ

તૈયારી

1. ગરમ પાણીમાં, ખમીર વિસર્જન થાય છે, ખાંડમાં રેડવામાં આવે છે અને આશરે 15 મિનિટ સુધી તે હૂંફમાં રહે છે.
2. પછી લોટ અને અન્ય ઉત્પાદનોને ભાગમાં ઉમેરો અને તેમને સારી રીતે ભળી દો.
3. ટુવાલ સાથેના કન્ટેનરને આવરે છે અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
4. બંને બાજુઓ પર ફ્રાય ભજિયા

ઇંડા વિના યીસ્ટ પર ભજિયા

ઇંડા વગરના છીણી પેનકેક - ઉપવાસ કરતી વખતે તમે ખાઈ શકો છો તે વાનગી, કારણ કે તેની રચનામાં પ્રાણી મૂળના કોઈ ઉત્પાદનો નથી. આ કિસ્સામાં, ઉત્પાદનો માત્ર ઉત્તમ સ્વાદ છે ઘણાને એ પણ ખબર નથી કે તેઓ ઘટકોની આવા સરળ સૂચિમાંથી તૈયાર છે.

ઘટકો:

• પીવાના પાણી - 250 મિલી;
• ઘઉંના લોટ - 300 ગ્રામ;
• સૂકી આથો - 1 ચમચી;
• દાણાદાર ખાંડ - 1,5 tbsp ચમચી

તૈયારી

1. ખાંડ ગરમ પાણીમાં ઓગળવામાં આવે છે.
2. છાંટવું ખમીર અને sifted લોટ
3. સારી રીતે જગાડવો, આવરે છે અને ઉઠાંતરી માટે છોડી દો.
4. પછી ચમચી એક માસ લઇ, એક brazier અને ફ્રાય પર મૂકો

ખાટા ક્રીમ અને આથો સાથે પેનકેક

ખાટા ક્રીમ પર આથો ભજિયા ઉત્સાહી ભવ્ય હોઈ ચાલુ. જે લોકો આ રેસીપી મુજબ તેમને રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, તે એકથી વધુ વખત પાછા આવો. રસોઈ માટેના સમયને ઘટાડવા માટે, તમે તુરંત જ 2 તવાઓ પર ઉત્પાદનને ફ્રાય કરી શકો છો. ઉત્પાદનોની આ સંખ્યામાં મોહક પેનકેકના આશરે 12-15 ટુકડા હશે.

ઘટકો:

• sifted લોટ - 200 ગ્રામ;
• દૂધ - 100 મિલી;
• ખાટા ક્રીમ - ¾ કપ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
• સૂકી આથો - 1 tsp.

તૈયારી

1. ખાંડને ગરમ દૂધ, ખમીર અને 50 ગ્રામ લોટમાં ભેળવવામાં આવે છે.
2. 20 મિનિટ ગરમી માં સમૂહ બાકી.
3. તે વોલ્યુમ વધારો થયો છે, ખાટા ક્રીમ અને બાકીના લોટ ઉમેરો.
4. કણકના ટુકડાઓને એક ફ્રાઈંગ પાનમાં અને મધ્યમ ગરમીમાં ફ્રાય પૅનકૅક્સ પર ફેલાવો અને એકથી ખાટા ક્રીમ અને ખમીરને અને બીજા બાજુથી.

યીસ્ટ પર સફરજન સાથે પૅનકૅક્સ

સફરજન સાથે આથો પેનકેક સમગ્ર પરિવાર માટે એક ઉત્તમ સારવાર છે. સંયુક્ત સન્ડે લંચ માટે આ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. કણક માં, તમે લોખંડની જાળીવાળું અથવા પાસાદાર ભાત સફરજન ઉમેરી શકો છો. તે કોઈપણ કિસ્સામાં સ્વાદિષ્ટ હશે. ખાદ્ય ક્રીમ અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ માટે સ્વાદિષ્ટ માટે ઉત્તમ ઉમેરો.

ઘટકો:

• ગરમ દૂધ - 500 એમએલ;
• સૌથી વધુ ગુણવત્તાના sifted લોટ - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સૂકી આથો - 3 tsp
• રેતી ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• મીઠી અને ખાટા સફરજન - 2-3 પીસી.

તૈયારી

1. ગરમ દૂધમાં, આથો, લોટ અને જગાડવો.
2. ક્ષમતા અડધી કલાક માટે આવરી લેવામાં આવે છે અને ગરમ જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે.
3. ઇંડા, માખણ, ખાંડ ઉમેરો.
4. હૂંફાળું માં સારી રીતે અને ફરીથી મૂકવો જગાડવો.
5. પાસાદાર ભાત સફરજન ઉમેરો, ફરી ગરમી સાફ.
6. જ્યારે કણક ફરીથી વધે છે, તમે ખમીર પર સફરજન સાથે fritters ફ્રાય કરી શકો છો.

દહીં અને યીસ્ટ સાથે ભજિયા

યીસ્ટ પેનકેક, જે રેસીપી અહીં પ્રસ્તુત છે, દહીંના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જ્યારે તમે આ ઉત્પાદનને કણક, પૅનકૅક્સમાં ઉમેરી દો છો અને ખમીરનો ઉમેરો કર્યા વગર તે સપાટ નહીં બને. અને આ રેસીપી અનુસાર તેઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ છે - નરમ, રસદાર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ. ઉત્પાદનોની ચોક્કસ જથ્થામાંથી ત્યાં 5-6 વાનગીઓમાં ભાગ લેશે.

ઘટકો:

• curdled દૂધ - 500 મી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સૂકી આથો - 3 tsp
• સૌથી વધુ ગ્રેડનો ઘઉંનો લોટ - 550 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 80 જી;
• મીઠું, વેનીલાન

તૈયારી

1. ઇંડા એક ઝટકવું સાથે જમીન છે
2. મીઠું, ખાંડ, શુષ્ક આથો અને વેનીલીન સાથે સિઝનનો દૂધ મિશ્ર કરવામાં આવે છે.
3. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને sifted લોટ ઉમેરો.
4. સંપર્ક કરવા માટે ગરમીમાં 20 મિનિટ સુધી કણક કાઢો.
5. આ પછી, ચમચી કણક, તે ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો અને બંને બાજુઓ પર ફ્રિલીની યીસ્ટ પૅનકૅક્સ ફ્રાય કરો.

કૂદી જઇ શકે છે અને બાઉન્ડ્સ દ્વારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભજિયા

જો કોઈ વ્યક્તિ તેમની ઊંચી કેલરી સામગ્રીને કારણે મોહક પૅનકૅક્સનો ઇનકાર કરે છે, તો તેમને ચોક્કસપણે આ રેસીપી તપાસવું જોઈએ. બધા પછી, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં યીસ્ટ પર પેનકેક સાલે બ્રે about કેવી રીતે વિશે વાત કરશે. આ રીતે રાંધવામાં આવતી સ્વાદિષ્ટ વાની ખૂબ જ મોહક છે અને તે જ સમયે ચરબી નથી.

ઘટકો:

• સૌથી વધુ ગ્રેડનો લોટ - 150 ગ્રામ;
• દૂધ ગાય - 150 મિલી;
• સૂકી આથો - 1 ચમચી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 70 ગ્રામ;
• જામ - 6 ચમચી

તૈયારી

1. આથો ગરમ દૂધમાં ઉછરે છે
2. 10 મિનિટ પછી, બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
3. એક કલાક માટે, ગરમ સ્થળે સામૂહિક દૂર કરો.
4. કણકને તેલના મોલ્ડમાં અથવા પકવવા ટ્રે પર સીધું ફેલાવો.
5. ટોચ પર થોડું જામ મૂકી અને ફરી એક સખત મારપીટ સાથે બંધ.
6. 180 ડિગ્રી પર, ખમીર પરના ફિટર્સ 15 મિનિટમાં તૈયાર થશે.