નવી ક્રાંતિકારી એટકિન્સ આહાર

શું તમે ઇચ્છતા હતા કે ડૉકટરે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષજનક આહાર લખવો જોઈએ? ક્રાંતિકારી ખોરાક એટકિન્સ, તે જ કેસ.

ડૉ. એટકિન્સ એક અમેરિકન કાર્ડિયાક સર્જન છે, જે 1970 ના દાયકામાં આહારની આહાર શોધે છે, જે તમામ આહારના નિયમોનું વિરોધાભાસ છે, પછી પણ આજે. પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટના ઉપયોગના સૂચકાંકો વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થાના ધોરણોથી મૂળભૂત રીતે અલગ હતા, તેમજ અમેરિકન સંસ્થાઓ જેવી બધી ભલામણો. ડો. એટકિન્સે દરરોજ આહારમાં 15% કાર્બોહાઈડ્રેટ ઇનટેક ઘટાડવાનું સૂચવ્યું હતું અને પ્રોટીન અને ચરબી વધારવા માટે અનુક્રમે 25% અને 55-66% વધારો કર્યો હતો. અને જો આ ખોરાક ટૂંકા ગાળા માટે હતો - આ એક બાબત છે, પરંતુ ક્રાંતિકારી આહાર જીવન માટે રચાયેલ છે.

શા માટે "નવું"?

સિત્તેરના દાયકામાં, નવીન આહારનું વર્ણન કરતા પુસ્તકોને મિલિયન કોપીમાં વેચવામાં આવ્યા હતા અને '92 માં, ડો. એટકિન્સે તેના "સંતાન" ને નવા, સુધારેલા સ્વરૂપમાં પ્રકાશિત કર્યા અને તેનું નામ બદલીને - નવી ક્રાંતિકારી એટકિન્સ આહાર.

શા માટે ત્યાં ઘણા ચરબીઓ છે અને શા માટે ત્યાં થોડા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે?

ડૉ. એટકિન્સ માને છે કે તમામ કેલરી ખોરાકમાં મૂર્ખ અને હાનિકારક પણ છે. વજન નુકશાન પ્રથમ દિવસોમાં જ જોવા મળે છે, અને પછી શરીર adapts અને ભૂખ ના ભય હેઠળ ચરબી થાપણો એકઠા શરૂ થાય છે પરિણામે, તે તારણ આપે છે કે ઓછી ખાવું, એક વ્યક્તિ વજન પહેલાંથી વધુ સક્રિય રીતે વજન મેળવવાનું શરૂ કરે છે.

તેનાથી વિપરીત, એટકિન્સ આહાર કામ કરે છે - તે, સૌ પ્રથમ, ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો કરીને, ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે પ્રતિકારને બાદ કરતા લક્ષ્યાંક છે. ઘણા વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે પ્રતિકાર, અથવા ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે પ્રતિકાર, સ્થૂળતાનું કારણ નથી, પરંતુ તેના પરિણામે તે પરિણામે પરિણામ મળે છે. ચરબીના ઇનટેકમાં ત્રણગણો વધારો થવો, જો તમે તમારા કરતાં વધુ કેલરી ખાધો, તો ચરબી હજુ પણ એકઠું થશે

મેનુ

અમે પહેલેથી જ ટકાવારી ગુણોત્તર ઉલ્લેખ કર્યો છે. હવે આપણે ડૉ. એટકિન્સના નવા ક્રાંતિકારી આહાર વિશે વાત કરીએ, ઉત્પાદનોની સૂચિ સાથે:

• કોઈપણ માંસ, માછલી, મરઘાં;
• અશુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ;
• માખણ;
• ક્રીમ;
• મેયોનેઝ;
• ઇંડા;
• હેમ;
• ચીઝ;
• મશરૂમ્સ;
• સીફૂડ;
• ઓશીકું યકૃત તેલ

વનસ્પતિ સલાડનો નકામું ઉપયોગ મંજૂર. હરિયાળી (તુલસીનો છોડ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, ચિકોરી , સેલરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે., સુવાદાણા, વગેરે)

તેને કાઢી નાખવું જોઈએ:

• આર્ટિકોક્સ;
• શતાવરીનો છોડ;
• કોબી;
• રંગ;
• ટામેટાં;
• ઝુચિની
• એવોકાડો;
• ખાંડ, અને બધું મીઠી;
• સ્ટાર્ચ-ધરાવતી શાકભાજી;
• લોટના ઉત્પાદનો;
• કન્ફેક્શનરી ચરબી;
• આલ્કોહોલ