તેના શાસ્ત્રીય સંસ્કરણમાં "કચુંબર અનેનાસ સાથેનું કચુંબર" આજે અન્ય તહેવારોની વાનગીઓ સાથે સ્પર્ધા માટે યોગ્ય છે. તેમણે તેમના સૌમ્ય, પ્રકાશ સ્વાદ અને રાંધવાની સરળતા સાથે લાંચ લે છે, જે હવે આધુનિક સમયના ગૃહિણીઓ માટે નિ: શુદ્ધ સમયથી અભાવ છે.
નીચે અમે આ વાનગી માટે સૌથી લોકપ્રિય રસોઈ વિકલ્પોની પસંદગી કરી છે.
પીવામાં ચિકન અને તૈયાર અનેનાસ સાથે સ્તરવાળી કચુંબર
ઘટકો:
- પીવામાં ચિકન સ્તન - 425 ગ્રામ;
- તૈયાર અનાનસ - 1 કરી શકે છે;
- ચેમ્પિગન્સ - 385 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 90 ગ્રામ;
- ચિકનના ઇંડા - 4 પીસી.;
- હાર્ડ ચીઝ - 210 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ;
- જમીન કાળા મરી;
- તાજા ગ્રીન્સ;
- મીઠું
તૈયારી
ચેમ્પીનેન્સ ઠંડુ પાણીમાં સારી રીતે ધોવાઇ ગયું, તે ડ્રેઇન કરે અને કાપલી પ્લેટ અથવા કાપી નાંખે. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કચડી નાખવામાં આવે છે અને તે ગરમ વનસ્પતિ તેલમાં પૅનબૅન્ડ થાય છે, તે તેને ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડતા પહેલાં. Passeruyu pouchok નરમાઈ અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. અમે ફ્રાયિંગના સમાવિષ્ટોને ત્યાં સુધી તૈયાર કરાવતા રહીએ છીએ, ક્યારેક ક્યારેક સિઝનમાં તે ફ્રાયના અંતે કાળા મરી અને મીઠું સાથે, આગમાંથી દૂર કરો અને તેને ઠંડું કરો.
સાથે સાથે, ઉકળતા પછી દસ મિનિટ માટે ઇંડાને રાંધવા, પછી તેમને ઠંડા પાણી સાથે એક મિનિટ માટે ધોવા અને શેલ સાફ કરો.
સ્ક્વોર્ડ ચિકન સ્તન ઇચ્છિત આકાર અને કદના કાપલી ટુકડા, ઇંડા ક્યુબ્સમાં કાપીને અથવા, હાર્ડ ચીઝની જેમ, ચાલો છીણીમાંથી પસાર કરીએ ચાસણીમાંથી અનાનસ દૂર કરવામાં આવે છે અને ક્યુબ્સમાં પણ કચડી નાખવામાં આવે છે.
હવે બધા સ્તરોના ઘટકો તૈયાર છે, અમે સલાડ એકત્રિત કરવાનું શરૂ કર્યું છે. તેની નોંધણી માટે, તમે ઊંડા કચુંબર બાઉલ અથવા વિશાળ વાનગીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેના પર તમે અસ્થાયી રૂપે રિંગ આકાર સેટ કરો છો.
પ્રથમ સ્તર ડુંગળી સાથે મશરૂમ સમૂહ નાખ્યો છે. પછી પીવામાં ચિકન માંસ, પછી અનાનસ અને ઇંડા અને ચીઝ સાથે સમાપ્ત થાય છે. પનીર સિવાય દરેક સ્તર મેયોનેઝ નેટ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
થોડા કલાક પછી, કચુંબર સૂકવવા અને ઉપયોગ માટે તૈયાર થશે. પીરસતાં પહેલાં, અમે વાનગીને તાજી વનસ્પતિ સાથે સજ્જ કરીએ છીએ.
બાફેલી ચિકન અને અનેનાસ સાથે ઉત્તમ નમૂનાના નાજુક કચુંબર - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન સ્તનની પટલ - 525 ગ્રામ;
- તૈયાર અનાનસ - 1 કરી શકે છે;
- તૈયાર મકાઈ - 1 પોટ;
- ડુંગળી લીલા - 1 ટોળું;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું
તૈયારી
ચિકન સ્તન ધોવાઇ છે, નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં, મીઠું ચડાવેલું પાણી રેડવામાં, પચ્ચીસ મિનિટ માટે ઉકાળવામાં, ઠંડુ અને નાના સમઘનનું કાપી. કેનમાં અનાજને સીરપમાંથી કાઢવામાં આવે છે અને સમાન આકારના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. અમે લીલી ડુંગળી એકદમ ઉડી વિનિમય.
ઊંડા બાઉલમાં, બધા તૈયાર ઘટકો ભેગા કરો, કેનમાં મકાઈ ઉમેરો, મીઠું ફેંકવું, મેયોનેઝ સાથે ડ્રેસ અને ફરી મિશ્રણ કરો.
અમે કચુંબરને આગ્રહ રાખીએ છીએ અને ટેબલ પર સેવા આપી શકીએ છીએ. આ કામગીરીમાં, વાનગી ખરેખર સૌમ્ય અને પ્રકાશ હોવાનું બહાર કાઢે છે, અને તેના સ્વાદના ગુણો નિશ્ચિતપણે સ્પર્ધાથી બહાર છે.
ચિકન અને તાજા અનેનાસ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ચિકન સ્તનના પટલ - 480 જી;
- અનાનસ તાજી છે - 400 ગ્રામ;
- સેલરી ચેરી - 280 જી;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- જમીન કાળા મરી;
- તાજા ગ્રીન્સ;
- મીઠું
તૈયારી
ધોવાઇ ચિકન પૅલેટને સૉસ્પેન્ફનમાં મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે મૂકવામાં આવે છે, પચ્ચીસ મિનિટ માટે બાફેલી, ઠંડુ અને ક્યુબ્સમાં કચડી. તેવી જ રીતે, તાજા અનેનાસનો અંગત સ્વાર્થ સેલરી સફાઈની કચુંબરની વનસ્પતિ, સૂકા અને ઉડી અદલાબદલી.
બધા તૈયાર ઘટકો ભેગા કરો, તેમને મેયોનેઝ સાથે ભરો, મીઠું અને ભૂરા કાળા મરીને સ્વાદ અને મિશ્રણમાં ઉમેરો.
અમે ટેબલ પર કચુંબર સેવા, તાજા ઔષધો સાથે સજાવટના.