સફેદ ચોકલેટ ગણપેશ

જો તમે મૂળ મીઠાઈઓ સાથે અતિથિઓને ઓચિંતી કરવા માંગતા હો, તો તમે સંભવતઃ ganache વિશે સાંભળ્યું છે. તે ગાઢ મીઠી ક્રીમ છે, જે કેક અને મીઠાઇની સજાવટ માટે વપરાય છે. આજે આપણે તમારી સાથે વ્યવહાર કરીશું, ગોનાક શું છે અને તેને સફેદ ચોકલેટમાંથી કેવી રીતે બનાવવું.

સફેદ ચોકલેટ ગણપત માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ક્રીમ ફેટી - 320 એમએલ;
• સફેદ છિદ્રાળુ ચોકલેટ - 620 ગ્રામ

તૈયારી

સફેદ ચોકલેટની ટાઇલ લો અને તેને ટુકડાઓમાં તોડી નાખો. બિન-લાકડી કોટિંગ સાથેના શાકભાજીમાં ક્રીમ રેડવાની છે, તેમને બોઇલમાં લાવો અને પ્લેટમાંથી દૂર કરો. તરત જ અદલાબદલી ચોકલેટ તૈયાર કરો અને સિલિકોન સ્પેટુલા સાથે બધું મિશ્ર કરો. તે પછી, સરળ સુધી થોડા મિનિટે મિક્સર અને ઝટકવું ચાલુ કરો. આગળ, ક્રીમને ફૂડ ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને કેટલાંક કલાકો માટે રેફ્રિજરેટરમાં વાનગી દૂર કરે છે. કેકને કોટિંગ કરતા પહેલાં, સફેદ ચોકલેટમાંથી તૈયાર ક્રીમ-ગાનોશ લેજો અને તેને રૂમના તાપમાને ઠંડું કરો.

કેકને આવરી લેવા માટે સફેદ ચોકલેટ ગણકો

ઘટકો:

• 33% ની ચરબી સાથે ક્રીમ - 110 મિલી;
• નારિયેળ દંડ લાકડાંનો છોલ - સ્વાદ માટે;
• રંગ ખોરાક - ઇચ્છા પર;
• સફેદ ચોકલેટ - 110 ગ્રામ

તૈયારી

શાક વઘારવાનું તપેલું માં ક્રીમ રેડવાની, આગ પર વાનગીઓ મૂકી અને બોઇલ લાવવા. ચોકલેટ ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે અને ઉકળતા ક્રીમી સમૂહમાં ફેંકવામાં આવે છે. સંપૂર્ણપણે તેને ઓગળવું, પ્લેટમાંથી ડીશ દૂર કરો અને ગઠ્ઠો થઈ જાય ત્યાં સુધી મિક્સરને ઓછી ઝડપે હરાવો. જો તમે ઇચ્છો તો, જો તમે ઇચ્છો તો, તમે ક્રીમને વધુ ભવ્ય દેખાવ આપવા માટે રંગના રંગમાં રંગ ઉમેરી શકો છો. તે પછી, અમે ગૅન્ચેને કૂલ કરીએ, થોડું નારિયેળ ચીપો ફેંકી દઈએ અને રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાંક કલાકો સુધી ક્રીમને સ્થિર કરવા મોકલો.

સફેદ ચોકલેટથી મેસ્ટિક હેઠળ ગણેશ

આ રીતે તૈયાર ક્રીમ તેજસ્વી અને ખૂબ સુંદર બહાર કરે છે તે સંપૂર્ણપણે કેક આવરી લે છે અને સંપૂર્ણ રીતે તેની સપાટી aligns.

ઘટકો:

• સફેદ ચોકલેટ - 210 ગ્રામ;
• માખણ - 210 ગ્રામ

તૈયારી

તેથી, સફેદ ચોકલેટ ટુકડાઓમાં હાથ દ્વારા તૂટી ગઇ છે અને એક ડોલમાં મૂકી છે. સોફ્ટ બટર ઉમેરો અને ચમચી સાથે થોડું ભળવું. અમે પહેલાથી ભરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 45 સેકન્ડ માટે આ વાનગી મોકલીએ છીએ અને જ્યારે ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય છે, ત્યારે તેને એક મિક્સર સાથે સમાન સંયમતામાં હરાવ્યું. તે પછી, અમે ક્રીમ ઠંડું અને રેફ્રિજરેટર માં 25 મિનિટ માટે ganache દૂર કરો, અને પછી કેક સજાવટ અને તેની સપાટી સમતલ માટે તેનો ઉપયોગ.