અમેરિકન કૂકીઝ - સ્વાદિષ્ટ ગૂડીઝની ક્લાસિક અને આધુનિક વાનગીઓ

અમેરિકન કૂકીઝે શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે વિશ્વભરમાં માન્યતા પ્રાપ્ત કરી છે, જે ગરમ ચા, કોફી, કોકો અથવા દૂધના કપ સાથે મોટા પ્રમાણમાં પ્રગટ થાય છે. વધુમાં, મીઠાઈ ઘણાં સમયે અને પ્રયત્નો કર્યા વિના ઘરે તૈયાર છે.

અમેરિકન કૂકી કેવી રીતે બનાવવી?

ક્લાસિક અમેરિકન કૂકીઝ અંદાજે અંદાજ મુજબના રેતીમાં કણકમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે રેશિયું આકાર ધરાવે છે.

1. આધાર પરંપરાગત રીતે દવાયુક્ત ઉમેરવામાં આવે છે: ચોકલેટ ટીપાં અથવા crumbs, કિસમિસ, બદામ, મધુર ફળ.
2. નિયમિત ખાંડના સ્થાને વધુ સંતૃપ્ત સ્વાદ અને સુગંધ માટે, રીડનો ઉપયોગ થાય છે.
3. કણક ના kneading પહેલાં કુદરતી માખણ ઓરડાના તાપમાને softened છે અને બાકીના કાચા સાથે મિશ્ર.
4. ચમચી સાથેના અમેરિકન કૂકીઝને રચે છે અથવા હાથથી હલાવ્યું છે, અને ચર્મપત્ર પર ગરમીથી, 180-190 ડિગ્રી સુધી ગરમ પકાવવાનું પકાવવાનું.
5. આ બ્લેન્ક્સ એકબીજાથી અંતર પર મૂકવામાં આવે છે, કારણ કે ગરમી દરમિયાન તેઓ ફેલાય છે અને કદમાં વધારો કરે છે.

ચોકલેટ સાથે અમેરિકન કૂકીઝ - રેસીપી

ઘણા લોકો માટે, અમેરિકન ક્લાસિક કૂકીસ ચોકલેટ સાથે ફ્લેટ ફ્લેટ કેક હોય છે, જ્યારે ચોખ્ખાતી પ્રક્રિયા દરમિયાન મોંમાં નિશંકુ અને ગલન થાય છે ત્યારે ભચકાદાર બને છે. ડેઝર્ટ તૈયાર કરવાથી અયોગ્ય કૂક્સ પણ હશે, તેથી ટેક્નોલોજી સરળ અને સીધી છે. ચોકલેટ ટીપાં બદામ, અન્ય ઉમેરણો સાથે પડાય શકાય છે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 350 ગ્રામ;
• ખાંડ - 170 ગ્રામ;
• શેરડી ખાંડ - 160 ગ્રામ;
• તેલ - 120 ગ્રામ;
• ચોકલેટ ટીપાં - 200 ગ્રામ;
• વેનીલા અર્ક, મીઠું અને સોડા - 1 ચમચી.

તૈયારી

1. બે પ્રકારનાં ખાંડ, માખણ અને ઇંડાને મિક્સ કરો, મિક્સરને 5 મિનિટ માટે હરાવો.
2. મીઠું, લોટ, સોડા અને ચોકલેટમાં જગાડવો.
3. કણક જગાડવો અને ચમચી ચમચી પર ચમચી ફેલાવો.
4. 190 ડિગ્રી ચોકલેટ સાથે એક અમેરિકન કૂકીઝ 15 મિનિટ સાથે ગરમીથી પકવવું.

અમેરિકન કૂકીઝ કૂકીઝ - રેસીપી

અમેરિકન ચોકલેટ ચિપ કુકીઝ એ એક રેસીપી છે જે કોકોના ઉમેરા સાથે કણકમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પૂરક તરીકે, પરંપરાગત રીતે ચોકલેટ ટીપાં, સફેદ કે ઘેરા ચોકલેટ, કિસમિસ, બદામ અથવા એમ એન્ડ એમનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. વિવિધ રંગોની કૂકીઝને સેવા આપતા ટેબલ પર અસરકારક રીતે જુઓ, જેના માટે કોકોને આધારના અડધા ભાગમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ઇંડા અને જરદી - 1 પીસી.
• લોટ - 260 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• શેરડી ખાંડ - 220 ગ્રામ;
• તેલ - 170 ગ્રામ;
• કોકો - 35 જી;
• સોડા - 0,5 tsp.
• ચોકલેટ ટીપાં - 220 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 2 tsp.

તૈયારી

1. માખણ ઓગળે, એક ગૂમડું લાવવા અને 5 મિનિટ માટે કૂક, કૂલ.
2. વેનીલા અને સોડા ઉમેરીને બે પ્રકારના ખાંડ, ઇંડા, જરદી, ઝટકવું, મિશ્રણ ઉમેરો.
3. સમૂહને 2 ભાગોમાં વહેંચો.
4. એકમાં 150 ગ્રામ લોટ, અને બાકીના લોટ અને કોકોમાં ઉમેરો.
5. દરેક ભાગમાં ચોકલેટ ડ્રોપ કરે છે.
6. શ્યામ અને સફેદ આધારથી એક રાઉન્ડ અમેરિકન કૂકી કૂકીઝ બનાવો અને ચર્મપત્ર પર 180 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો.

અમેરિકન ઓટમીલ કૂકીઝ - રેસીપી

ઓટમીલ ફ્લેક્સથી ચોકલેટ વિના અમેરિકન કૂકીઝ એ કોઈપણ માટે એક દેવદૂત છે જે યોગ્ય રીતે ખાવું કરવાનો પ્રયત્ન કરે છે અને ઉપયોગમાં લેવાતી ઉત્પાદનોની રચના જુએ છે નાના ઓટમૅલનો ઉપયોગ એ જ રીતે કરી શકાય છે, અને મોટા અને સખત ટુકડાઓમાં બ્લેન્ડરના કન્ટેનરમાં પ્રાધાન્ય હોવું જોઈએ જ્યાં સુધી દંડ નાનો ટુકડો મળ્યો નથી.

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ઓટ ટુકડા - 3 ચશ્મા;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• તેલ - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• વેનીલાન

તૈયારી

1. ઇંડા ખાંડ, માખણ અને વેનીલા સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે.
2. લોટ, ટુકડાઓમાં, પકવવા પાવડર, માટી ઉમેરો.
3. ચમચી ચર્મપત્ર પર કણક ટુકડાઓ
4. અમેરિકન ઓટમેલ કૂકીઝને 20-30 મિનિટ માટે 170 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.

અમેરિકન સોફ્ટ બિસ્કીટ બિસ્કીટ-સેન્ડવીચ

સોફ્ટ અમેરિકન બિસ્કીટ કણક કૂકીઝને ઘણાં ભાગમાં વિભાજીત કરીને અને દરેક અલગ અલગ જેલ રંગમાં ઉમેરીને તેજસ્વી અને રંગીન બનાવી શકાય છે. માખણ સાથેના મસ્કરપોન પર આધારિત ઉત્કૃષ્ટ ક્રીમના એક સ્તરનો ઉપયોગ કરીને મીઠાઈનું સુંદર સ્વાદ પ્રાપ્ત થાય છે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 220 ગ્રામ;
• કોકો - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• તેલ - 300 ગ્રામ;
• છાશ - 2 ચમચી. ચમચી;
• પકવવા પાવડર, વેનીલા અર્ક અને સફરજન સીડર સરકો - 2 ટીસ્પૂરે દરેક;
• મસ્કરપોન - 450 જી;
• પાવડર ખાંડ, રંગ, બદામ

તૈયારી

1. લોટ, કોકો, પકવવા પાવડર, મીઠું ભેગું કરો.
2. ખાંડ સાથે 70 ગ્રામ માખણ હરાવ્યું, એક ઇંડા, સરકો, છાશ, અડધા વેનીલા દાખલ કરો અને જો જરૂરી હોય તો, ડાય.
3. મુક્ત વહેતા ઘટકો ઉમેરો, માટી
4. ચમચી ચર્મપત્ર પર સેવા આપતા, 5 સે.મી.ના વર્તુળોનું સર્જન કરે છે, અને 10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમીમાં ગરમ ​​કરે છે.
5. માખણ સાથે માસ્કરપૉન હરાવ્યું, વેનીલા અને સ્વાદ પાઉડર ઉમેરીને.
6. જોડીમાં કૂકીઝને ગડી, ક્રીમનો એક ભાગ ઉમેરીને, અને જો ઇચ્છિત હોય, તો બદામ સાથે છંટકાવ.

કિસમિસ સાથે અમેરિકન બિસ્કિટ

કિસમિસ સાથે અમેરિકન કૂકીઝની એક સરળ રેસીપી માત્ર અડધો કલાકમાં ચા-પીવાની સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ કેક પૂરી પાડશે. અત્યંત સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ માત્ર કિસમિસ સાથે નહીં, પણ ભઠ્ઠીમાં હઝલનટ્સ, મગફળી, ચોકલેટ સાથે પણ આવશે. ચોકલેટ ચિપ કુકીઝ માટે, કોકોના ચમચીને કણકમાં ઉમેરો

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 3 કપ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• તેલ - 200 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 200 ગ્રામ;
• વેનીલાન

તૈયારી

1. માખણ ખાંડ અને વેનીલીનથી કોઈ રન નોંધાયો નહીં, ઇંડા ઉમેરીને.
2. કિસમિસ, લોટમાં જગાડવો.
3. હાથના આધારે ચર્મપત્ર પર ફેલાવો, ફ્લેટ કેક્સ બનાવે છે.
4. 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર ગરમ કરવા માટે અમેરિકન સાદી કૂકીઝ મોકલો.

બદામ સાથે અમેરિકન કૂકીઝ

ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ અને બદામ સાથે અમેરિકન કૂકીઝ હશે, જેમાં હેઝલનટ્સ અને બદામ સૌથી વધુ પ્રાધાન્યશીલ છે. તે શક્ય છે અને અન્ય ગ્રેડની જરૂર છે તે માટે ઉપયોગ: અખરોટ, દેવદાર, મગફળી, કાજુ ઉપયોગ કરતા પહેલા, અખરોટનો સમૂહ સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં અથવા પકાવવાની પથારીમાં સહેજ સુગંધિત થાય છે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 350 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• શેરડી ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• તેલ - 200 ગ્રામ;
• ચોકલેટ ટીપાં - 150 ગ્રામ;
• બદામ - 150 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• વેનીલા, મીઠું

તૈયારી

1. માખણ ઓગળે, બે પ્રકારના ખાંડ ઉમેરો.
2. વેનીલા, મીઠું, લોટ અને પકવવા પાવડર ઉમેરો, ચોકલેટ અને બદામ માં મિશ્રણ.
3. રોલ બૉલ્સ, મારી પાસે ચર્મપત્ર છે.
4. 180 મિનિટ માટે 15 મિનિટ માટે એક અમેરિકન કૂકી બનાવો.

સેન્ડી અમેરિકન કૂકીઝ

અમેરિકન કૂકીઝ - રેસીપી ચલ છે અને સરળ દ્વારા ચલાવવામાં શકાય છે, પરંતુ ખૂબ મૂળ ટેકનિક. ઉત્પાદનોના છંટકાવ માટે, પરીક્ષણ માટે, તમે ભુરો ખાંડને બદલે સાદા સફેદનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને તજની જગ્યાએ, અન્ય ઉમેરણો, ઉદાહરણ તરીકે, વેનીલીન, કોકો, કચડી બદામ.

ઘટકો:

• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 300 ગ્રામ;
• ભુરો ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• તેલ - 70 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 60 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• તજ - 1 ચમચી. ચમચી;
• મીઠું અને સોડા - 1 ચપટી

તૈયારી

1. સોડા, મીઠું, પકવવા પાવડર સાથે લોટ મિક્સ કરો.
2. ઝટકવું માખણ અને અડધા ખાંડ, ઇંડા ઉમેરી રહ્યા છે
3. ખાટી ક્રીમ, શુષ્ક મિશ્રણ મૂકે છે, કણક ભેળવી.
4. ચર્મપત્ર પર ફેલાયેલી ખાંડ અને તજ, મિશ્રણમાં ડૂબેલું, બેઝમાંથી રોલ કરો.
5. 200 ડિગ્રી પર 10 મિનિટ માટે બિસ્કિટ સાલે બ્રે. બનાવવા.

માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અમેરિકન કૂકીઝ

અમેરિકન ચોકલેટ બીસ્કીટ થોડી મિનિટોમાં રાંધવામાં આવે છે, જો તમે આ હેતુ માટે માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરો છો. પૂરક ઉપયોગ તરીકે ચોકલેટ ટીપાં અથવા ટાઇલના નાના નાના ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે. રાંધવા પછી તરત, કૂકી સોફ્ટ થાય છે, અને ઠંડક પછી ભચડ અવાજવાળું મળે છે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 250-300 ગ્રામ;
• ખાંડ - 5 tbsp ચમચી;
• તેલ - 100 ગ્રામ;
• ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર અને વેનીલા અર્ક - 1 ટીસ્પર દરેક;
• મીઠું

તૈયારી

1. ઓગાળવામાં અને ઠંડુ તેલ ઇંડા અને વેનીલા સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
2. અલગ કણક માટે બધા છૂટક ઘટકો જોડાય છે, તેમને પ્રવાહી મિશ્રણ ઉમેરો, તેમને મિશ્રણ.
3. ચોકલેટ મૂકો, મિશ્રણ.
4. એક ડિશ પર ફેલાવો અને 3-4 મીનીટ માટે માઇક્રોવેવમાં રસોઇ કરો.