ચિકન અને દ્રાક્ષ સાથે સલાડ

સલાડ, જે મીઠા અને ખારા ઘટકોને ભેગું કરે છે, તે લાંબા સમય સુધી અમારા કોષ્ટકો માટે નવીનતા ન હતા. ખાસ કરીને રશિયન ગૃહિણીઓ ચિકન અને દ્રાક્ષ સાથે કચુંબર ગમ્યું: એક ઉત્સવની કોષ્ટક માટે તાજુ, મૂળ અને સર્વતોમુખી, અને પરચુરણ ભોજન માટે.

ચિકન અને દ્રાક્ષ સાથે પ્રકાશ કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

કચુંબર માટે:

• બટાટા - 300 ગ્રામ;
• ચિકન પૅલેટ - 1 ભાગ;
• લેટીસ - 1/2 પીસી.;
• લીલા ડુંગળી - 6-7 પીંછા;
• લાલ દ્રાક્ષ - 1 ક્લસ્ટર;
• ચીઝ "પરમેસન" (લોખંડની જાળીવાળું) - એક સદીના 1/4;
• ઘાટ સાથે પનીર - 1/4 tbsp.

રિફ્યુઅલિંગ માટે:

• લીંબુનો રસ - એક સદીના 1/4;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1 tbsp ચમચી;
• મધ - 1 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ઓલિવ તેલ - 1/2 ચમચી.

તૈયારી

આ પણ માં ઓલિવ તેલ રેડવાની છે અને તે કાતરી અને અતિશય ભેજ બટાકાની માંથી સૂકવે મોકલો. મીઠું અને મરી સાથે કંદ, અને નરમાઈ (10-12 મિનિટ) માટે ફ્રાય જગાડવો, પછી રૂમના તાપમાને ઠંડી દો, કાગળ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર મૂકવા.

એ જ ફ્રાઈંગમાં ચિકનને ફ્રાય કરીને, સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને, સીસનીંગ વિશે ભૂલી નહી.

એક ઊંડા વાટકીમાં આપણે પહેલેથી જ ફાટેલ લેટીસ, બટેટાં, ચિકન, દ્રાક્ષને અડધા, લીલી ડુંગળી અને બન્ને ચીઝમાં કાપીને જોડીએ છીએ.

અમે લીંબુના રસ, મસ્ટર્ડ, મધ અને સીઝનીંગના મિશ્રણ સાથે કચુંબર ભરીએ છીએ.

ચિકન , દ્રાક્ષ અને પનીર સાથે પ્રકાશ કચુંબર , રસોઈ પછી તરત જ ટેબલ પર સેવા આપી હતી.

દ્રાક્ષ અને ચિકન બરબેકયુ સાથે સલાડ

ઘટકો:

• સૂકા ડુંગળી - 1 ચમચી;
• પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• જમીન મરચું - 1 ચમચી;
• ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• લીલા દ્રાક્ષ - 3/4 વસ્તુઓ;
• લાલ દ્રાક્ષ - 3/4 વસ્તુઓ;
• મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
• કચુંબર ડુંગળી - 1/2 પીસી.;
• ઓલિવ તેલ;
• મેયોનેઝ - 1/4;
• સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• નારંગીના રસ - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

સૂકાં ડુંગળી, પૅપ્રિકા, મરચું અને મીઠું મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને ચિકન સ્તન સાથે ઘસવામાં આવે છે. ઓલિવ તેલને ગરમ કરો અને દરેક બાજુ પર 2 મિનિટ માટે ચિકનને ફ્રાય કરો, જ્યાં સુધી એક રુંવાટીભરી પોપડા દેખાય નહીં. વરખ સાથે ચિકન સાથે ફ્રાઈંગ પાન આવરે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 10 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર મૂકો.

શેકવામાં ચિકન માંસ કાતરી, અથવા રેસામાં વિભાજિત થાય છે અને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપે છે. મીઠું અને મરી સાથે પકવવા મશરૂમ્સ, એક પાન માં ફ્રાય દ્રાક્ષનો અડધો ભાગ કાપીને આવે છે, કડવાશ છોડવા માટે આપણે ઉકળતા પાણી સાથે કચુંબર ડુંગળીના પાતળા રિંગ્સની હાજરી કરીએ છીએ. અમે બધા ઘટકો એક ઊંડા બાઉલમાં ભેગા કરીએ છીએ.

એક અલગ વાનગીમાં, અમે મેયોનેઝ, સરકો, નારંગીના રસ, મીઠું અને મરીથી ડ્રેસિંગ બનાવીએ છીએ. અમે ચિકન, દ્રાક્ષ અને મશરૂમ્સના અમારા કચુંબર સાથે આ મિશ્રણ ભરો.

ચિકન, દ્રાક્ષ અને બદામ સાથે સલાડ

ઘટકો:

કચુંબર માટે:

• પીવામાં ચિકન - 300 ગ્રામ;
• દ્રાક્ષ - એક સદીના 1/4;
• ડુંગળી - 1/4 પીસી.;
• કચુંબરની વનસ્પતિ - 3 દાંડી;
• પેકન્સ - 1/2 સ્ટ;
• પરમેસન પનીર - સ્વાદ માટે

રિફ્યુઅલિંગ માટે:

• મેયોનેઝ - અડધી સદી;
• ખાટી ક્રીમ - 1/2 ટેબલ;
• લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• લાલ મરચું મરી - ચપટી.

તૈયારી

ધૂમ્રપાન કરાયેલું ચિકન તૂટેલા તૂટી જાય છે, અથવા કોઈપણ અનુકૂળ રીતે (ત્વચાને પૂર્વ-દૂર કરવામાં આવે છે) માં પીધેલું છે.

ડુંગળી પાતળા રિંગ્સમાં કાપી અને 5-7 મિનિટ માટે પાણી, ખાંડ અને સરકોનું મિશ્રણ કરીને ખાડો, પછી સ્ક્વિઝ્ડ અને ચિકન સાથે મિશ્ર. અમે પાતળા બ્લોક્સ સાથે હેરિંગ કાપી, દ્રાક્ષ 2-4 ભાગોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. નટ્સ તળેલી છે, રાગ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ માં આવરિત અને કાપલી મારામારી રોલિંગ પિન, અથવા frying પણ. અમે બધા ઘટકો સાથે ભેગા કરીએ છીએ અને સ્વાદ માટે "પરમેસન" ઉમેરો

ભરવા માટે, મેયોનેઝના સમાન જથ્થા સાથે ખાટા ક્રીમના એક ભાગને ભેળવી દો, લીંબુનો રસ, મીઠું અને બે પ્રકારના મરી ઉમેરો: કાળો અને લાલ મરચાં. અમે અમારા કચુંબર ભરીએ છીએ અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ માટે સૂકવવા દો - 1 કલાક.

દ્રાક્ષ અને ચિકન સાથે કચુંબર માં, તમે પેકન્સ બદલે પિસ્તા, અથવા અખરોટ ઉમેરી શકો છો. તૈયાર ભોજનને સ્વતંત્રપણે, અથવા સાદા બ્રેડ, ફટાકડા અથવા ક્રોસન્ટ્સ સાથે સેન્ડવીચના રૂપમાં પ્રદાન કરવામાં આવે છે.