પનીરમાં ડુંગળી સાથે યકૃત કેવી રીતે ફ્રાય?

પિત્તાશયને બંધારણીય છે. ઘણા લોકો માંસને પ્રાધાન્ય આપીને બાયપાસ કરે છે. અને સંપૂર્ણપણે નિરર્થક, કારણ કે આ ઉત્પાદનમાં ઘણા વિટામિન્સ અને અન્ય ઉપયોગી પદાર્થો છે. ડુંગળી સાથે યકૃતને કેવી રીતે ભીંજવું, આ લેખમાં વાંચો.

ડુંગળી સાથે માંસ યકૃત કેવી રીતે ફ્રાય?

ઘટકો:

• ગોમાંસ યકૃત - 700 ગ્રામ;
• મીઠું;
• ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 80 ગ્રામ;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ધોવાઇ યકૃત ભાગ કાપી છે. અમે અડધા રિંગ્સ માં ધનુષ કાપી. દરેક ટુકડો લોટ માં breaded છે તે પછી, તૈયાર લિવર અને ડુંગળી, સેમિરીંગ સાથે અદલાબદલી, ગરમ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પૅન મોકલવામાં આવે છે. એક તરફ, લગભગ 7 મિનિટ ફ્રાય કરો, પછી તેને ચાલુ કરો, મીઠું ઉમેરો અને તેને તૈયાર થતાં નાની ફીટ પર ઢાંકણની નીચે દબાવો.

કેવી રીતે ડુંગળી સાથે ચિકન યકૃત ફ્રાય માટે?

ઘટકો:

• ચિકન યકૃત - 450 ગ્રામ;
• ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ઘઉંનો લોટ - 40 ગ્રામ;
• મીઠું;
• ડુંગળી - 130 ગ્રામ;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી

તૈયારી

ચિકન યકૃત અને તેને સૂકવવા. અમે તમામ જોડાયેલી પેશીઓ અને નસો દૂર કરીએ છીએ. અમે લીવરને ટુકડાઓમાં કાપી નાખ્યા. છાલવાળી ડુંગળી અડધા રિંગ્સ દ્વારા કટકો. લોટમાં મીઠું, મરી અને સારી રીતે જગાડવો. દરેક ભાગ ભાંગી પડ્યો છે, વધારાનો લોટ નબળો છે. તેલ ગરમ કરો. અમે તે યકૃતના બ્રેડ્ડ ટુકડાઓ મૂકી અને તે ઉચ્ચ ગરમી પર ફ્રાય. પછી બીજા બાજુ પર અને ફ્રાય કરો. તે પછી, અમે લીવરને ફ્રાઈંગ પાનમાંથી કાઢી નાંખીએ, જો જરૂરી હોય તો, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, ડુંગળી મૂકી અને તેને પારદર્શિતામાં પસાર કરો. હવે અમે લીવરને ફ્રાઈંગ પેનમાં પાછો ફેરવીએ છીએ, તેને ઢાંકણાંની સાથે આવરે છે અને નાના આગ પર 10 મિનિટ સુધી તેનું વજન. સારું, જો તમે ગ્રેવી સાથે યકૃત મેળવવા માંગો છો, તો પછી અંતે તમે ખાટી ક્રીમ ઉમેરી શકો છો અને થોડું પાણી રેડવું. જ્યારે પ્રવાહી ઉકળે છે, ગ્રેવી સાથેનો યકૃત ડિલિવરી માટે તૈયાર છે.

એક ફ્રાઈંગ પાનમાં ડુંગળી સાથે ડુક્કરનું યકૃત કેટલું સ્વાદિષ્ટ છે?

ઘટકો:

• ડુક્કરના યકૃત - 500 ગ્રામ;
• ગ્રીન્સ ;
• મીઠું;
• ડુંગળી - 140 ગ્રામ;
• મસાલા

તૈયારી

યકૃત ધોવામાં આવે છે, વધુ પડતા ભેજને સૂકી હાથમોઢું લૂછે છે, અમે ફિલ્મ અને નસો દૂર કરીએ છીએ. હવે લીવરને ટુકડાઓમાં કાપીને લોટમાં ક્ષીણ થઈ જવું. એક ધનુષ સાથે અર્ધવિરામ ભરો. પ્રથમ, ડુંગળીને સ્પષ્ટ સ્થિતિમાં મોકલો, પછી ડુક્કરનું યકૃત તેમાં ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે લાલ ન હોય ત્યાં સુધી તેને ફ્રાય કરો. સ્વાદ માટે સોલિમ ફ્રિંંગ પેનને ઢાંકણ અને ફ્રાય સાથે લગભગ 10 મિનિટ સુધી આવરી લો. અંતે, અમે અદલાબદલી ઔષધો સાથે વાનગી નાખવું. બોન એપાટિટ!