કેળાની ચિપ્સના ઉત્પાદન માટે કેટલાક તાજા કેળા પાતળું કાતરી અને પામ ઓઇલમાં તળેલા છે. લાક્ષણિક કર્ન્ચી ક્રિસપ્સ હાંસલ કરવા માટે, શેકેલા સ્લાઇસેસ બાફેલી ખાંડની ચાસણીને મધ સાથે નાખી દેવામાં આવે છે. વિવિધ મસાલાઓના ઉમેરા સાથે બનાના ચિપ્સ માત્ર મીઠી, પણ ખારી નથી આવા વાનગીઓના મુખ્ય ઉત્પાદકો વિયેતનામ અને ફિલિપાઇન્સ છે.
બનાના ક્રિસ્પ્સના લાભો
કારણ કે તાજા બનાનામાં મોટા પ્રમાણમાં પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ હોય છે, દાંત અને રક્તવાહિની તંત્ર માટે, કેળાની ચિપ્સ અસ્થિ પદ્ધતિ માટે ઉપયોગી છે. આ ઉત્પાદન ફાઇબર ધરાવે છે , જે આંતરડાના કાર્યને સરળ બનાવે છે. કેળામાંથી ચીપ્સ મૂડમાં સુધારો લાવવા માટે અને સામાન્ય જોમને વધારવામાં મદદ કરે છે, અને વધુમાં વધુ મીઠાનું શરીર શુદ્ધ કરે છે, જે સાંધામાં સંચય કરે છે અને મગજના પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરે છે.
બનાના ચિપ્સના લાભો અને નુકસાન
નકામું ઉપયોગી ગુણધર્મો ઉપરાંત, આવા ચીપ્સ માનવ શરીરમાં નોંધપાત્ર નુકસાન કરી શકે છે. સૌ પ્રથમ, આ બનાના ચિપ્સની ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીને કારણે છે. બનાના ચિપ્સના 100 ગ્રામમાં 519 કેલરી હોય છે, તેથી આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ આંકડાની નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. પરંતુ આ એક માત્ર હાનિ નથી કે જેમ કે ચીપ્સ કારણ બની શકે છે. હકીકત એ છે કે કેળાના સ્લાઇસેસને પામ ઓઇલમાં તળેલા છે, ચીપો હાનિકારક ચરબી મેળવે છે, જે શરીર દ્વારા શોષાય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ઉચ્ચ સામગ્રી સૂચવે છે કે બનાના ચીપ્સનો નિયમિત ઉપયોગ ડાયાબિટીસ અને વધુ વજનના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે.
કેવી રીતે તમારા પોતાના પર બનાના ચિપ્સ રાંધવા?
પ્રસંગોપાત આ પ્રોડક્ટ હજી પણ આનંદિત થાય છે, પરંતુ તે જાતે રાંધવા સારું છે. સ્લાઇસેસમાં કાપેલા વિવિધ કેળાને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેલમાં તળેલું હોવું જોઈએ, મીઠું અને મસાલાનો સ્વાદ ઉમેરવો.