બિયાં સાથેનો દાણો મધ માટે ઉપયોગી શું છે?

બિયેચિયેટ - એક મૂલ્યવાન ખોરાક સંસ્કૃતિ તરીકે રશિયામાં લાંબા સમયથી આદરણીય એક ખૂબ સામાન્ય પ્લાન્ટ છે. પરંતુ ફૂલ બિયાં સાથેનો દાણો ક્ષેત્ર બિયાં સાથેનો દાણો મધનો એક સ્રોત પણ છે, જેનો ગુણધર્મ અદ્ભૂત છે. તે એક અનન્ય ઉપચારાત્મક અને નિવારક ઉપાય છે, તે જીવનને લંબાવવું, ફરીથી કાયાકલ્પ કરી શકે છે અને લંબાવવું પણ કરી શકે છે.

હની, બિયાં સાથેનો દાણો ના ફૂલો પર એકત્રિત, તરત જ રંગ અને ગંધ અન્ય જાતો અલગ કરી શકાય છે તેમાં એક લાક્ષણિક ભૂરા રંગ છે જે સહેજ લાલ રંગનો રંગ ધરાવે છે, અને લાંબા સમય સુધી સ્ટોરેજ અંધારિયા સાથે લગભગ કાળા બની જાય છે. હની સમૂહમાં બિયાં સાથેનો દાગીનો ગંધ હોય છે - જાડા, મીઠી અને સહેજ મસાલેદાર. આ સુગંધની હાજરીથી, ઉત્પાદનની પ્રાકૃતિકતા અને અધિકૃતતાનું મૂલ્યાંકન કરી શકે છે.

બિયાં સાથેનો દાણો મધ ની રચના

સામાન્ય સંકેતો દ્વારા, આ મીઠી ઉત્પાદનની રચના મધની અન્ય જાતોથી અલગ નથી. અહીં મુખ્ય ઘટક કાર્બોહાઇડ્રેટ કંપાઉન્ડ છે, જેમાંથી 50% કરતા વધારે ફળચાટ્સ છે , લગભગ 47% ગ્લુકોઝ છે અને 1% થી ઓછું સુક્રોઝ છે. બિયાં સાથેનો દાણો મધ માં કોઈ ચરબી છે, અને પ્રોટીન ખૂબ જ નાની રકમ સમાવે છે - 0.3% કરતાં વધુ. પરંતુ અહીં જીવવિજ્ઞાન સક્રિય પદાર્થોની વ્યાપક સૂચિ છે:

• માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ: મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, તાંબુ, ઝીંક, બારોન, આયોડિન, નિકલ, કોબાલ્ટ;
• વિટામીન: સી, બી 1, બી 2;
• રુટીન;
• ઉત્સેચકો

એના પરિણામ રૂપે, ડાયેટાઇસ્ટર્સને બિયાં સાથેનો દાણો મધ ઉપયોગી છે કે કેમ તે અંગે કોઈ શંકા નથી. તેઓ લગભગ સર્વસંમતિથી તેને ખાસ કરીને મૂલ્યવાન ખાદ્ય ઉત્પાદનોનો સંદર્ભ આપે છે અને સ્વેચ્છાએ રોગનિવારક આહારના મેનૂમાં શામેલ છે.

બિયાં સાથેનો દાણો મધ માટે ઉપયોગી શું છે?

બિયાં સાથેનો દાણો મધની હીલીંગ ગુણધર્મો સીધી તેની રચના સાથે સંબંધિત છે. તેમાં પ્રોટીન અને આયર્નની હાજરીને કારણે, આ પ્રોડક્ટના લોહી અને વાહિનીઓ પર ફાયદાકારક અસર પડે છે. ખાસ કરીને, મનુષ્યોમાં બિયાં સાથેનો દાણા ફૂલોમાંથી મધનો નિયમિત વપરાશ સાથે, હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે, દબાણ સામાન્ય બને છે, સમગ્ર વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમનું કામ ઑપ્ટિમાઇઝ થાય છે. તે આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા પીડાતા બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે પણ સૂચવવામાં આવે છે. બિયાં સાથેનો બીજો મધનો બીજો નિયમિત ઉપયોગ એથ્લેટ્સ અને લોકો નિયમિતપણે કસરત કરવા માટે બતાવવામાં આવે છે. આ એક ઉત્તમ પાવર ઈજનેર છે.

મોટા જથ્થામાં ખનિજ તત્ત્વોની સામગ્રી બિયાં સાથેનો દાણો મધ એન્ટિસેપ્ટિક અને બેક્ટેરિસાઈડલ ગુણધર્મો આપે છે. તે શુદ્ધ ચામડીના જખમ, ફોલ્લાઓ, અલ્સરને માફ કરી શકે છે, સ્ટેફાયલોકોસી અને ઇ. કોલીને મારી શકે છે. એક મીઠી પ્રોડક્ટની આ ક્ષમતા અડધા વર્ષ સુધી ચાલુ રહે છે, પછી ભલે તે તાપમાનના ફેરફારો અને ભેજને આધિન હોય. બિયાં સાથેનો દાણો મધની જીવાણુનાશક ગુણધર્મો પણ વધી શકે છે જો તે પાણીથી ભળે છે. આ હકીકત એ છે કે પ્રવાહી સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા ઉત્પાદનની સાંદ્રતા ઘટાડે છે અને તે ઓક્સિજન પેરોક્સાઇડનું ઉત્પાદન કરે છે. અને, જેમ તમે જાણો છો, હાનિકારક બેક્ટેરિયા સામેની લડાઇમાં આ સૌથી શ્રેષ્ઠ સાધન છે.

ઉપયોગી બીજ બિયાં સાથેનો દાણો મધ શું છે? તે વારંવાર હૃદય રોગ માટે એક નિવારક અને ઉપચારાત્મક ઉપાય તરીકે ઉપયોગ થાય છે ઝડપી-સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ સંયોજનોની વિશાળ સંખ્યાને લીધે, મધ હૃદયના સ્નાયુનું શ્રેષ્ઠ પોષણ પૂરું પાડે છે. રુટીન આ મીઠી પ્રોડક્શનની રચનામાં મ્યોકાર્ડિયમનું કાર્યક્ષમતા સુધારે છે, કેશિકારી વાહિનીઓના અભેદ્યતા અને રાહતની ડિગ્રી નિયંત્રિત કરે છે. આ એક્સપોઝરનું પરિણામ એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને સ્ટ્રોકના જોખમમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો છે. બિયાં સાથેનો દાણો મધ યકૃત માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તે નશોમાંથી તેને રક્ષણ આપે છે અને તે શક્ય તેટલી જલદી સાફ કરવા મદદ કરે છે. અને, અલબત્ત, તે લાંબા સમયથી ઓળખાય છે કે શણ, ફેફસાં અને શ્વાસનળીના રોગોના ઉપચાર માટે અનિવાર્ય છે, જેમાં બિયાં સાથેનો દાણા ફૂલોનો સમાવેશ થાય છે.