અમારા પૂર્વજોએ ખેડૂતો અને પોષક તત્ત્વોની સુગમતા માટે ખૂબ જ મૂલ્યવાન પોલુબને મૂલ્ય આપ્યું હતું, પરંતુ પછી નવાં ઘઉં દેખાયા અને તેમના વડવાને ભૂલી ગયા. હવે, લાભો, અને નુકસાન જે વૈજ્ઞાનિકોને સારી રીતે ઓળખાય છે, તે ફરીથી ગણકોને પાછો આપે છે. વિટામિન્સની સમૃદ્ધિ અને શરીરના આંતરિક સિસ્ટમને હકારાત્મક પ્રભાવિત કરવાની ક્ષમતાને કારણે તેને પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.
પોલ્બા - રચના
પહેલાં, ઘેટાના ઊનનું હરણ દરેક જગ્યાએ વધતું ગયું, તે તેના નિરંકુશપણું માટે પ્રેમભર્યા હતી: તે દુકાળ અને ધોધના વરસાદમાં, હિંસા અને જંતુના હુમલાઓ દરમિયાન ક્ષીણ ભૂમિ પર, સારા પાકને ઉપજાવી શકે છે. ગેરલાભ એ વિધાનસભા અને પ્રોસેસિંગની જટિલતા હતી, જે પછી વધુ આધુનિક ધ્રુવોને વધુ આધુનિક જાતો દ્વારા બદલવામાં આવ્યા હતા. અણનમ સ્વરૂપમાં હવે, અનાજનો ઉપયોગ માત્ર મોરોક્કો, તુર્કી અને કેટલાક ફ્રેન્ચ પ્રાંતોમાં થાય છે, અને અન્ય સ્થળોએ તેની ખેતી પ્રતિરૂપ દ્વારા તેને ઉગાડવામાં આવે છે.
ધીમે ધીમે પોલબો, જેમનું રાસાયણિક ગુણધર્મો પોષણવિજ્ઞાની દ્વારા ખૂબ જ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, તે ફરીથી મેનૂમાં દેખાય છે, ખાસ કરીને જીવનની તંદુરસ્ત રીતની ચુશકો. અહીં માનવ શરીરના ઘટકો માટે નીચેના મહત્વના છે:
- પ્રોટીન (27-37%, ઘઉંમાં બમણો ઊંચી);
- ઝીંક;
- લોખંડ;
- સેલેનિયમ;
- મેગ્નેશિયમ;
- કેલ્શિયમ;
- નિકોટિનિક એસિડ;
- ગ્રુપ બી (1, 2, 5 અને 6) ના વિટામિન્સ પીપી, કે, ઇ;
- ફોલિક એસિડ;
- ફોસ્ફરસ
પલ્બાના બંધારણની વિશિષ્ટતા દ્વારા ઉપયોગી પધ્ધતિઓ સાથે આવા સંતૃપ્તિને સમજાવવામાં આવે છે. ઘઉંની આધુનિક સાંસ્કૃતિક જાતોમાં, બધા ખનિજો, પ્રોટીન અને વિટામીન ફળોના સ્તર અને બીજ કોટમાં કેન્દ્રિત છે, જે પ્રક્રિયા દરમિયાન દૂર કરવામાં આવે છે. ખોરાકમાં વપરાતા ભાગ સ્ટાર્ચ સાથે મુખ્યત્વે સમૃદ્ધ છે. અનાજ સમાનરૂપે વિતરિત મૂલ્યવાન ઘટકો ધરાવે છે, તેથી તેઓ પ્રક્રિયા કર્યા પછી રહે છે, અને ત્યાં ઓછા સ્ટાર્ચ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય છે આના કારણે, લાભ અને નુકસાનનો ગુણોત્તર અનાજ વચ્ચે શ્રેષ્ઠ પૈકીનો એક છે.
Groats polba - ઉપયોગી ગુણધર્મો
અમેઝિંગ પ્રોડક્ટ ઘણા પોષકતત્વો અને અન્ય દિશાઓના ડોકટરોના નિરર્થક ધ્યાનમાં નથી. કેવી રીતે ઉપયોગી પોલ્બા સમજી, તમે તેની સુવિધાઓ અને રચનાનો અભ્યાસ કરી શકો છો. આધુનિક અનાજનાથી વિપરીત, આ અનાજને હાર્ડ-થી-દૂર ગાઢ શેલ છે, જે કુલ વોલ્યુમનો ચોથો ભાગ છે. પરંપરાગત રીતે, આ એક ખામી તરીકે જોવામાં આવે છે, પરંતુ આ જ ફિલ્મ અનાજને એક ઉત્તમ રક્ષણ આપે છે, હાનિકારક અને કિરણોત્સર્ગી પદાર્થો ન આપીને તેથી ખરાબ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિ સાથે પણ, સામાન્ય ગુણવત્તાના ઉત્પાદનનું ઉત્પાદન કરી શકાય છે.
એક સમૃદ્ધ રાસાયણિક સંરચના સમગ્ર જીવતંત્રના કાર્યને સુધારવા અને જટિલ રોગોની હાજરીમાં તેને સમર્થન આપવા માટે પોલ્બોથી વાનગીઓની ક્ષમતા નક્કી કરે છે:
- વજન ઘટાડવા માટે પોલ્બાના ઉપયોગને સાબિત કર્યું છે, તેથી વધારે વજનવાળા સમસ્યાઓ માટે આહારમાં સમાવેશ કરવામાં આવે છે.
- આયર્ન અને મેગ્નેશિયમના ઉંચા સ્તર હૃદયને મદદ કરે છે, એનેમિયાના સારવારમાં, બ્લડ પ્રેશરનું સામાન્યકરણ કરવામાં મદદ કરે છે.
- પોલ્બોની રચનામાં કેલ્શિયમ સાથે ફોસ્ફરસ હાડકાને મજબૂત બનાવે છે.
- સેલેનિયમ, નિકોટિનિક એસિડ અને ઝીંક નર્વસ પ્રણાલીના કાર્યને ટેકો આપે છે, જે હોર્મોન્સનું ઉત્પાદન કરે છે જે તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓને સહન કરવું સરળ બનાવે છે.
- મેમરી અને એકાગ્રતા સુધારે છે.
- પાચન પ્રક્રિયાઓ ઉત્તેજિત થાય છે.
- પોલ્બ્બાના દૈનિક ઉપયોગથી નખ, વાળ અને ચામડીની સ્થિતિ સુધારી શકાય છે.
- તે પ્રતિરક્ષા વધારે છે અને ઓન્કોલોજી પ્રોફીલેક્સીસ બની શકે છે.
આ પ્રોડક્ટમાં સ્લેગ સાફ કરવાની અને આંતરડાની ગતિમાં સુધારો કરવાની ક્ષમતા છે. તેથી, પોલિશ, જેનો લાભ અને હાન પહેલેથી સારો અભ્યાસ થયો છે, તેને પાચન તંત્રમાં અસાધારણતા સાથે જોડાયેલા લક્ષણો અને મેટાબોલિક ડિસઓર્ડ્સને ઘટાડવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. રોગ સંપૂર્ણપણે તેની શક્તિથી દૂર છે, પરંતુ સુખાકારીમાં સુધારો સાથે તે સરળતાથી સામનો કરી શકે છે.
ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસ સાથે પોલ્બી
આ સમસ્યાને રક્તમાં ખાંડના સ્તરની સતત દેખરેખની જરૂર છે, તેથી, ખોરાકની પસંદગીથી તમે ખૂબ કાળજીપૂર્વક સારવાર કરો છો. Polba, જેની ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 45 છે, તે ખોરાકને સુરક્ષિત રીતે ડાઇવર્સિફાઈ કરવામાં મદદ કરશે. વિટામિન બી 6 ચરબીના ચયાપચયની પ્રતિક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવા માટે મદદ કરે છે, જેના કારણે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના પાંદડાં અને ખાંડના સ્તરનું સ્તર બહાર આવે છે. અનાજની રચનામાં મેગ્નેશિયમના કારણે, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ વિકસાવવાનું જોખમ ઘટ્યું છે, તેથી તેને નિવારક હેતુઓ માટે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.
પેંક્રેટિસ પર પોલ્બા
સ્વાદુપિંડમાં બળતરાથી ભારે ખોરાકને આત્મસાત કરવું અશક્ય છે, જેના લીધે ઘણા નકારાત્મક પરિણામો થાય છે. તેથી, આહારના ચાવીરૂપ વ્યક્તિ પોર્રિજ છે, જો કે દરેક જણ ઇચ્છનીય નથી. તે આગ્રહણીય છે કે શું તે શક્ય છે કે પેંક્રેટીટીવ પર પોલુબને ખાવું શક્ય છે કે કેમ તે અંગે ડૉક્ટરને તપાસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેથી જટિલતા ઊભી ન થાય. જો ત્યાં કોઈ વધારાના રોગો ન હોય તો, આ પ્રકારની છાતીને માફીના સમયગાળા દરમિયાન ખાવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, પરંતુ ઘણી વખત નહીં. સમસ્યા એ મોટી માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે, જે રોગગ્રસ્ત અંગને ડાયજેસ્ટ કરવું મુશ્કેલ છે, તેથી તીવ્રતાના ગાળા દરમિયાન હળવા કોરીજિસ પર સ્વિચ કરવાનું વધુ સારું છે.
ગાંઠ માટે પોલ્સકા
આ ક્રોનિક રોગ મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર્સ, પ્યુરિન્સ, પરિણામનું યોગ્ય પરિણામ છે. Polba, જેના લાભો ઘણી અન્ય સમસ્યાઓ સાબિત થાય છે, અહીં પણ સકારાત્મક અસર કરી શકે છે. તે સૂપ અને પ્રવાહી porridges માં વાપરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, આ સમસ્યા દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવેલ બાકી આહાર પ્રતિબંધો વિશે ભૂલી નથી. લોક દવા માં, porridge અને કાચા ઇંડા ગરમ મિશ્રણ સોજો અને પીડા રાહત માટે સાંધા માટે અરજી કરવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે.
જઠરનો સોજો સાથે પોઈઝન
આ રોગની તીવ્રતા દરમિયાન, ડોકટરો પાચનતંત્ર માટે ખૂબ ભારે હોય તેવા ખોરાક વગર સૌથી વધુ ખર્ચાળ ખોરાકને બદલવાની ભલામણ કરે છે. જ્યારે ગેસ્ટ્રિટિસને પૅઝ્રીજ પોર્રીજની મંજૂરી આપવામાં આવે છે ત્યારે તેના ફાયદાથી મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ સુધારવા અને પોષક તત્ત્વોથી શરીરને સંક્ષિપ્ત કરવાની ક્ષમતામાં રહે છે. રોગના તીવ્ર તબક્કામાં, જેમ કે અનાજ ગેરકાયદેસર છે કારણ કે જઠ્ઠાણુ મ્યૂકોસાને યાંત્રિક રીતે ખીજવાની ક્ષમતા છે.
વજન ઘટાડવા માટે ગ્રોટ્સ
પલ્બા પર આધારીત ડાયેટરી ફૂડ સદીઓ-જૂની પરંપરાઓ છે, તે કંઇ શોધવાની આવશ્યકતા નથી, ત્યાં પાતળી બની રહેવા તૈયાર વાનગીઓ હોય છે. ઉષ્ણ પ્રોટીનની સામગ્રી અને સરેરાશ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને લીધે થતા વજનમાં માટે ગ્રોટ્સ યોગ્ય છે, જે લાંબા સમય સુધી ચાલે છે. કાર્બોહાઈડ્રેટ ધીમે ધીમે વિભાજીત થાય છે, એક વ્યક્તિ ઊર્જા સતત પ્રવાહ મેળવે છે. પરિણામે, ચરબી એકઠું થતું નથી, કારણ કે પોલબો પ્રક્રિયા કર્યા પછી ઊર્જા નાની માત્રામાં આવે છે, જે ગંભીર શારીરિક પ્રવૃત્તિ વગર વિતાવવા માટે સરળ છે.
મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટીન માટે આભાર, ખીજવવું રમતોના પોષણ માટે યોગ્ય છે. પોષક તત્ત્વોની ઊંચી સાંદ્રતા મોનો-ડાયેટમાં તેનો ઉપયોગ સંભવિતપણે થાકની અગ્રણી થવાની ભય વગર કરે છે. ઓઈલ અને ખાંડના ઉપયોગ વિના, વજન ઘટાડવાના વજનમાં થતા લાભો માત્ર ત્યારે જ અનુભવાય છે જ્યારે પાણી પર રાંધવામાં આવે છે
પોલ્બા - મતભેદ
આ અનાજનો ફાયદો હાનિ અથવા મતભેદોની લગભગ સંપૂર્ણ ગેરહાજરી છે. માત્ર એક જ કેસ જ્યારે તમને પોલબાના ઉપયોગમાં સાવધાની રાખવાની જરૂર છે, તો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય (સેલિયાક બીમારી) માટે એલર્જીની હાજરી છે. સાચું છે, અહીંની સામગ્રી અન્ય અનાજની તુલનામાં ઘણી ઓછી છે, ઘટકની અંશતઃ અસહિષ્ણુતા સાથે તમે સુરક્ષિત રીતે કરી શકો તેવું એક વાસણ છે. અને આવી બિમારીની ગેરહાજરીમાં, શરીરમાં અડધા નુકશાન લાવી શકતું નથી.