આ પ્રોડક્ટને સૌથી ઉપયોગી પ્રકારની કઠોળ ગણવામાં આવે છે. તેની પ્રશંસા કરવા માટે, ચાલો આપણે લીલા મસૂરના બાયોકેમિકલ રચનાને શોધી કાઢીએ અને તે શું શોધી કાઢો છો તે શોધો.
લીલા મસુરના લાભો અને નુકસાન
આ પ્રોડક્ટમાં મોટી માત્રામાં પ્રોટીન, તેમજ ફાઇબરનો સમાવેશ થાય છે . એટલે જ જઠરાંત્રિય માર્ગના કામને સંતુલિત કરવા, વજન ગુમાવવું અથવા ચયાપચય કરવું તે માટે લીલા મસૂરથી વાનગીઓને તમારા આહારમાં શામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફાઈબર ઇન્ટેસ્ટિનલ પેર્સ્ટેલાસિસને વધારે છે, જેનાથી શરીરમાંથી હાનિકારક પદાર્થો અને મળને દૂર કરવામાં સહાય મળે છે. ઠીક છે, પ્રોટિન ભૂખની લાગણી દૂર કરવા માટે લાંબા સમય માટે મદદ કરશે, જે અતિશય આહાર જેવી સમસ્યાને દૂર કરે છે. આથી, મસુર ઘણીવાર ખાવામાં આવે છે જેઓ વધારાના પાઉન્ડ છૂટકારો મેળવવા માગે છે.
લીલા મસુરનો ફાયદો એ હકીકતમાં આવેલો છે કે તેનાથી ખાંડના સ્તરને રક્તમાં ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસથી પીડાતા લોકો માટે આ પ્રોડક્ટની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તે તેમના ખોરાકમાં તેમાંથી વાનગીઓનો સમાવેશ કરવાનું શક્ય છે અને જેઓ આ બિમારીને વિકસાવવાનું જોખમ ધરાવતા હોય છે.
લીલા મસૂરની ઉપયોગી ગુણધર્મો કહી શકાય અને તે આઇસોફ્લેવન છે, તેમાં રહેલા પદાર્થ, કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે isoflavone જથ્થો ઘટે નથી, જો લાંબા સમય સુધી આ legumes રસોઇ, કે જે 2 કલાક કરતાં વધુ છે. ઠીક છે અને પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા આટલી માઇક્રોએલેટીનો માત્ર રોગપ્રતિકારક તંત્રના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે.
મસૂરમાં, તમે વિટામીન એ અને સી પણ શોધી શકો છો, તેથી તે ઠંડી દરમિયાન ખાવું યોગ્ય છે, તે આ રોગના લક્ષણોને ઝડપી અને "તમારા પગ પર મેળવો" સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરશે. અન્ય એક સકારાત્મક અસરને કહી શકાય કે વિટામીન એ કોશિકાઓના વૃદ્ધત્વને ધીમું કરવામાં મદદ કરશે અને તેમના ઘટકો.