છાશનો ઉપયોગ શું છે?

દૂધના છાશને ઘણા લોકો દ્વારા ઉત્પાદનની કચરો ગણવામાં આવે છે, પોષણ મૂલ્યનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા નથી. પરંતુ જેઓ તંદુરસ્ત પોષણમાં ગંભીરતાપૂર્વક રસ ધરાવતા હોય છે, તેઓ મૂળભૂત રીતે આ નિવેદનથી અસંમત રહેશે. એ જ ડાયેટાઇટીયન લોકો પાસેથી સાંભળવામાં આવે છે જેઓ જાણે છે કે છાશ માટે કેવી રીતે ઉપયોગી છે અને શું ઉપયોગી છે.

કેટલાક લોકો કબૂલ કરે છે કે તેના ઉદ્દભવના બદલે ઉત્પાદનના ચોક્કસ ગંધ અને સ્વાદ માટે તેઓ નાપસંદ કરે છે. જો કે, હકીકત એ છે કે સીરમ હજી પણ દૂધમાંથી પ્રાપ્ય છે, એક પ્રાધાન્યતા, તેની ઉપયોગિતાને શંકા રાખવી શક્ય બનાવે છે. પરંતુ વધુ વિગતવાર આ મુદ્દાને સમજવા માટે તે વધુ સારું છે, કારણ કે ઉત્પાદનમાં બિનસલાહભર્યું હોઈ શકે છે

છાશની રચના અને ગુણધર્મો

તેના દેખાવમાં, સીરમ એક અપારદર્શક સફેદ પ્રવાહી છે જે ખાટા દૂધની સુગંધ આપે છે. તે અન્ય મૂલ્યવાન પદાર્થોની વિશાળ સંખ્યા ધરાવે છે. સૌ પ્રથમ વિટામીન એ, સી, ઇ, તેમજ દુર્લભ ચોલિન (વિટામિન બી 4) અને બાયોટિન (વિટામિન બી 7), તેમજ માઇક્રો અને મેક્રો ઘટકો: કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ , મેગ્નેશિયમ વગેરે.

તેના સમૃદ્ધ રચનાને લીધે, સીરમ સંપૂર્ણ શરીર પર અને તેની વ્યક્તિગત સિસ્ટમો પર લાભદાયી અસર કરી શકે છે. વધુમાં, આ પ્રોડક્ટને સરળતાથી પાચન કરવામાં આવે છે, તે દૂધ પ્રોટીનનું મૂલ્યવાન સ્રોત છે, જે રમતો કોકટેલ્સના ઘટકોની સૂચિમાં સામેલ છે, તેનો ઉપયોગ આહાર અને ઉપચારાત્મક પોષણમાં થાય છે.

શરીર માટે છાશનો લાભ અને નુકસાન

ઉત્પાદનની રચનાનો અભ્યાસ કર્યા પછી, તમે પૂછશો કે છીછરા ઉપયોગી છે કે નહીં તે વિશે. પરંતુ કોઈ ચોક્કસ વ્યક્તિને તે કયા પ્રકારનાં લાભો લાવી શકે છે તે જાણવા માટે અનાવશ્યક છે અને તે કોઈ હાનિકારક ગુણધર્મો ધરાવે છે કે નહિ

વિટામિન-સમૃદ્ધ ઉત્પાદન શરીરની કુદરતી સંરક્ષણને સંપૂર્ણપણે મજબૂત બનાવે છે, રોગપ્રતિકારક કોશિકાઓ ઉત્તેજિત કરે છે અને શરદી રોકી શકે છે. વધુમાં, તે પાચનતંત્રમાં પ્રક્રિયાને હકારાત્મક રીતે પ્રભાવિત કરે છે, આંતરડામાંના માઇક્રોફલોરાને સુધારે છે, બાલ્ટ પદાર્થોને દૂર કરે છે, જઠરનો સોજો અને અલ્સર સાથે મદદ કરે છે, કિડની અને યકૃત કાર્યને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે. ખોરાકની કુદરતી પાચન સાથે અનુભવી સમસ્યાઓનો અનુભવ, વૃદ્ધોને આ પ્રોડક્ટ ખૂબ જ દર્શાવવામાં આવે છે.

દૂધનું છાશ ચયાપચયની બહાર આવે છે, સતત સોજો, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અને ખાંડને દૂર કરે છે. તે હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક, મેમરી ડિસઓર્ડર્સના વિકાસને અટકાવવા માટે ઉત્તમ સાધન છે. કેટલાક પોષણ નિષ્ણાતો જણાવે છે કે આ પ્રોડક્ટ નર્વસ સિસ્ટમ પર શાંતિપૂર્ણ અસર કરી શકે છે, તણાવ હોર્મોન્સનું ઉત્પાદન અવરોધે છે.

હોમ કોસ્મેટિકોલોજીમાં સીરમનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. માસ્ક તરીકે, ઉત્પાદનને ખોડો, ખીલમાંથી, અન્ય ધુમ્રપાનથી ખીલમાંથી મજબૂત અને ખોડખાંમાંથી છુટકારો મેળવવા માટે વાળ પર લાગુ કરી શકાય છે.

લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો અને જઠરાંત્રિય માર્ગ સાથે ગંભીર સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકોમાં આ ઉત્પાદનને બિનસલાહભર્યું છે. સીરમ ઝડપથી બગાડે છે, તેથી તમે માત્ર તાજા ઉત્પાદન કરી શકો છો, અન્યથા ગંભીર આંતરડાની ડિસઓર્ડર મેળવવામાં જોખમ રહેલું છે.

સાંધા માટે છાશથી કોઈ ફાયદો છે?

સંયુક્ત રોગો ધરાવતા લોકો માટે ઉત્પાદનની કિંમતને ધ્યાનમાં રાખીને તે મૂલ્યવાન છે. મૌખિક રીતે લેવામાં આવે ત્યારે, સમસ્યાવાળા વિસ્તારોની સ્થિતિ પર તેનો લાભદાયક પ્રભાવ છે અને પુનઃપ્રાપ્તિને વેગ આપે છે. પણ ગરમ સંકોચન તેની સાથે કરવામાં આવે છે, જે પીડા સિન્ડ્રોમને સારી રીતે રાહત આપે છે.

વજન છાશ ગુમાવવાનો કોઈ ફાયદો છે?

ઓછી ચરબીવાળા ઉત્પાદનોની અત્યંત ઓછી કેલરી સામગ્રી છે, તેથી તે તેમના આકૃતિ વિશે ચિંતિત હોય તેવા લોકો દ્વારા સલામતપણે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. ચયાપચયના પ્રવેગને લીધે, સીરમ ચરબી થાપણોને ઝડપથી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે અને નવી રચનાઓ અટકાવે છે.