શિયાળા માટે લીલા ટમેટાંનો સલાડ - મૂળ ઘરની બચાવની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

પાકેલાં ટમેટાંની પ્રક્રિયા પૂર્ણ કર્યા બાદ, તમે શિયાળા માટે લીલા ટમેટાંના કચુંબર તૈયાર કરીને ફળોને પકડવા માટે સમય ન લેવા માટે સુરક્ષિત રીતે લઈ શકો છો. ગ્રાહકોની સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર માંગણીઓને સંતોષશે.

કેવી રીતે લીલા ટમેટા એક કચુંબર બનાવવા માટે?

જો તમે પહેલી વખત શિયાળા માટે લીલા ટામેટાંનો કચુંબર તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા હોવ, તો નીચે આપેલી વાનગીઓ નીચે મુજબ છે અને પાયાની ભલામણો ટેક્નોલૉજીની અમલીકરણની પ્રક્રિયાની ઘટનાઓને ટાળવા અને આદર્શ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા સાથે તમારા શેરોમાં ભરવા માટે મદદ કરશે.

1. શિયાળામાં સલાડની તૈયારી માટે, તમે કોઈપણ કદ અથવા આકારના લીલા ટામેટાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો, નુકસાની વગરના શ્રેષ્ઠ નમુનાઓને પસંદ કરી શકો છો અને બગડેલું વિસ્તારો.
2. ટામેટાંને જરૂરી કદ અથવા સ્લાઇસેસના સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, જેમ કે રેસિપીમાં.
3. કેનિંગ માટે કેન્સ પૂર્વ ધોવાઇ અને વંધ્યીકૃત છે.
4. સીલબંધ કાર્ચિંગ પછી, કચુંબર સાથેની કેનડાઓ ઊંધું વળેલું છે અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થતાં સુધી સંપૂર્ણપણે અવાહક છે.

લીલા ફાસ્ટ ફૂડ ટમેટાંનો સલાડ

ઝડપથી, સરળતાથી અને સરળતાથી તમે આ રેસીપી અનુસાર કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો. જો તમે વનસ્પતિ વગરના શાકભાજીને લીધે લીલા ટામેટાંનો કચુંબર કરો છો, તો તમે માર્જીન સાથે શાકભાજી ઉમેરી શકો છો, પછી તમે રેફ્રિજરેટરમાં એક મહિના માટે તેને સંગ્રહિત કરી શકો છો. લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે, તમારે ઉકળતા પાણી સાથેના જહાજમાં 20 મિનિટ નાસ્તા સાથે કન્ટેનર ઉકળવા અને તેને પૂર્ણપણે સીલ કરવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 2 કિલો;
• લાલ ઘંટડી મરી - 4 પીસી.;
• લસણ - 2 હેડ;
• કડવી મરી - 0,5 ટુકડાઓ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા - 0.5 ટોળું;
• પાણી - 1 એલ;
• મીઠું - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• સરકો - 100 મી.

તૈયારી

1. સ્લાઇસ ટામેટાં, મરી
2. ઉડી અદલાબદલી ઊગવું અને લસણ ઉમેરો.
3. મીઠું, ખાંડ, સરકો, ઉમેરીને પાણી ઉકાળો.
4. ઠંડુ કરેલા માર્નોડ શાકભાજી ભરો.
5. લેડ્સ સાથેના કન્ટેનરને આવરે છે અને તે રેફ્રિજરેટર અથવા કૉર્કને શિયાળા માટે જારનો જીવાણુનાશક બનાવતા પછી, શિયાળા માટે લીલા ટામેટાંનો ઝડપી કચુંબર મોકલો.

હરિત ટમેટાં સાથે શિયાળામાં "ડુનાસ્સ્કી" કચુંબર

ગૃહિણીઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે લીલા રંગની ટામેટાંમાંથી "ડુનાજસ્કી" કચુંબર. નાસ્તાની તૈયારી પ્રાથમિક છે, અને તેનો સ્વાદ બધા અપેક્ષાઓ કરતાં વધી ગયો છે. કઠોર ટમેટાંમાંથી મેરીનેટની પ્રક્રિયા દરમિયાન, શક્ય કડવાશ, જે રસ સાથે ભળી જાય છે, સ્વાદિષ્ટ માટે વધુ નાજુક અને નિર્દોષ સ્વાદને છોડી દે છે.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 1.5 કિલો;
• ડુંગળી અને ગાજર - 700 ગ્રામ;
• તેલ અને સરકો - 150 મિલિગ્રામ દરેક;
• મીઠું - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• મીઠી મરી અને લોરેલ - 2 પીસી.

તૈયારી

1. સ્લાઇસ ટમેટાં અને ડુંગળી
2. ગાજર છીણવું
3. મીઠું સાથે શાકભાજી ભળવું, 12 કલાક માટે છોડી દો.
4. રસને ડ્રેઇન કરો, ખાંડ, તેલ અને સરકો ઉમેરો.
5. તેઓ 30 મિનિટ સુધી વંધ્યીકૃત કેન પર દળને ફેલાવી દે છે.
6. શિયાળા માટે લીલા ટમેટામાંથી કચુંબર "દાનુબે" સીલ કરો.

શિયાળા માટે લીલા ટમેટામાંથી સલાડ "કોબ્રા"

આગામી કચુંબરનું નામ સંપૂર્ણપણે તેની સામગ્રીને પ્રતિબિંબિત કરે છે. ઍજેટિઝર "સ્પાર્ક સાથે" બહાર નીકળે છે, આશ્ચર્યજનક સુગંધિત, મસાલેદાર અને પર્યાપ્ત કોઈપણ તહેવાર દ્વારા પૂરક. કેન ભરીને શક્ય તેટલું શક્ય એટલું જ ભરીને મહત્વનું છે, લુમન્સ અને વિયુઓ છોડવાનો પ્રયાસ કરતા નથી - વંધ્યત્વની પ્રક્રિયામાં શાકભાજી સંપૂર્ણપણે વોલ્યુમમાં ઘટાડો થાય છે.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 2,5 કિગ્રા;
• લસણ - 3 હેડ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• સરકો - 150 મી;
• ખાંડ અને મીઠું - 3 tbsp. ચમચી;
• ગરમ મરી - 2 પીસી

તૈયારી

1. સ્લાઇસ ટમેટાં, બારીક કટકો ઊગવું, લસણ અને ગરમ મરી.
2. આ marinade ઘટકો સાથે શાકભાજી કરો, મિશ્રણ સુધી મીઠી અને ક્ષારયુક્ત સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે.
3. બેકડ પર લીલા ટોમેટોમાંથી કચુંબર "કોબ્રા" બહાર કાઢો, 20 મિનિટ, કૉર્ક, લપેટીને સ્થિર કરો.

શિયાળા માટે લીલા ટમેટામાંથી સલાડ "નીલમણિ"

લીલા ટામેટાંમાંથી સલાડ "નીલમણું" એ અગાઉના નાસ્તાનું અનુરૂપ હતું, પરંતુ તે કંઈક અંશે અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. વંધ્યત્વના વિરોધીઓ માટે આ વિકલ્પ છે અને marinade ઘટકો ઉમેરા સાથે વનસ્પતિ ઘટકો રાંધવા દ્વારા કરવામાં આવે છે. હોશ મરી અને લસણની માત્રાને બદલીને તીક્ષ્ણતા અને પીક્વીન્સીની ડિગ્રીને એડજસ્ટ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં લીલા છે - 1.5 કિલો;
• લસણ - 1 માથું;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.5 ટોળું દરેક;
• સરકો અને ખાંડ - 70 જી માટે;
• મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
• ગરમ મરી - 1 પીસી.
• લોરેલ, મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ.

તૈયારી

1. ટમેટાંને કાપીને, લસણ, ગરમ મરી અને ગ્રીન્સનો વિનિમય કરવો.
2. 3-4 કલાક માટે મીઠું, ખાંડ, લોરેલ, મરીનું મિશ્રણ, મિશ્રણ અને શેક ઉમેરો.
3. સ્ટોવ પર શાકભાજી સાથે કન્ટેનર રાખો, 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
4. સરકોમાં રેડતા, 2 મિનિટ પછી શિયાળા માટે લીલા ટમેટામાંથી સીલ કરેલું કચુંબર "નીલમણું" ઉકળતા, આવરિત.

કોરિયામાં લીલા ટમેટામાં સલાડ

કોરિયન ઉચ્ચારણ સાથેના લીલા ટમેટાના વિન્ટર કચુંડ , નીચેના રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, માત્ર આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉત્સાહી તેજસ્વી મેળવવામાં આવે છે. તેના સની દેખાવ સાથે, નાસ્તા અપ ઉત્સાહિત થશે, અને એક અકલ્પનીય સુગંધ સાથે તે સ્વાદ કળીઓ જગાડવો અને ભૂખ વધારો કરશે.

ઘટકો:

• ટામેટાં લીલા છે - 1.5 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી - 0,5 કિગ્રા;
• ગાજર - 250 ગ્રામ;
• લસણ - 1,5 હેડ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• કોરિયન પકવવાની પ્રક્રિયા - 1,5-2 ચમચી
• તેલ અને ખાંડ - દરેક 0.5 ચશ્મા;
• મીઠું - 1.5 ચમચી. ચમચી;
• ગરમ મરી - 1 પીસી.
• સરકો - ¼ કપ

તૈયારી

1. સ્લાઇસ ટમેટાં, કટકો મરી અને ડુંગળી, એક કોરિયન છીણી પર ગાજર છીણવું.
2. બાકીના ઘટકો ઉમેરો, મિશ્રણ, એક કલાક માટે સમૂહ છોડી.
3. બેંકો પર વર્કપીસને બહાર કાઢો, 20 મિનિટ સુધી જીવાણ કરવું.
4. શિયાળા માટે લીલા ટમેટાંનો કચુંબર સીલ કરો, ઠંડું પાડતા પહેલાં લપેટી.

જ્યોર્જિયન શૈલીમાં લીલા ટામેટાંનો સલાડ

લીલો ટમેટાં માંથી નીચેની કચુંબર રેસીપી જ્યોર્જિયન રાંધણકળા ચાહકો કૃપા કરીને કરશે. ઍપ્ટેઈઝર હોપ્સ-સનલીના પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તેને એક વિશિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે. આ કિસ્સામાં વિનેગાર સફરજન અથવા સફેદ વાઇન 6% વાપરે છે, અને લીલા મિશ્રણમાં ધાણા, તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા સમાવેશ થાય છે.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 2,5 કિગ્રા;
• ગરમ મરી - 2 પીસી.;
• લસણ - 1,5 હેડ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• હોપ્સ-સનલી - 100 ગ્રામ;
• તેલ - 100 એમએલ;
• મીઠું - 35 જી;
• સરકો - 70 મી;
• ઊગવું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

1. ટોમેટોઝ કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને, મીઠાની સાથે મિશ્રિત થાય છે, એક દિવસ માટે બાકી છે.
2. રસને ડ્રેઇન કરો, અને કાપીને મરી, ડુંગળી, ગ્રીન્સ, લસણ સાથે મિશ્રિત કરો.
3. આ marinade માટે ઘટકો ઉમેરો અને 7 મિનિટ માટે લીલા ટામેટાં ના કચુંબર ઉકળવા.
4. નાસ્તાને જંતુરહિત રાખવામાં મુકવામાં આવે છે, આવરિત.

ટમેટા પેસ્ટ સાથે લીલા ટમેટાના સલાડ

ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ અને સંપૂર્ણ-સશક્ત શિયાળા માટે નીચે મુજબના રેસીપી મુજબ લીલા ટમેટાંનું તૈયાર કચુંબર છે. નાસ્તાની મુખ્ય ઘટકો પૈકી એક, જે તેની લાક્ષણિકતાઓ નક્કી કરે છે, આ કિસ્સામાં ટમેટા પેસ્ટ છે, જેનો મુખ્ય ઉપયોગ અહીં ઇચ્છિત પરિણામ મેળવવા માટે ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 2 કિલો;
• ડુંગળી, ગાજર અને ઘંટડી મરી - દરેક 0.5 કિલો;
• ટમેટા પેસ્ટ અને માખણ - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - 4-5 tbsp ચમચી;
• મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
• સરકો - 2 tbsp ચમચી

તૈયારી

1. સ્લાઇસ શાકભાજી, એક સામાન્ય કન્ટેનરમાં ભેગા કરો.
2. તેલ, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો અને સ્ટવમાં મોકલો.
3. ઘણાં 45 મિનિટ ઉકાળો.
4. પેસ્ટ અને સરકો ઉમેરો
5. લીલા ટોમેટોથી ટમેટા સૉસથી બીજાં 15 મિનિટ સુધી સ્ટયૂના જારમાં કોર્કમાં કચુંબર.

લીલા ટમેટાના ચોખા સાથે સલાડ

શિયાળા માટે લીલા ટામેટાંનો એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તૈયાર કરો, ચોખાના ઉમેરા સાથે, તરત જ એક ખૂબસૂરત સાઇડ ડિશ અથવા સરળ રાત્રિભોજન અથવા લંચ માટે એક અલગ વાનગી પ્રાપ્ત કરી શકો છો. આ રેસીપી સરકો ના ઉમેરા વગર કરી શકાય છે, પરંતુ પછી તમે એક ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહ માટે ukuporennye બેન્કો નક્કી કરવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં લીલા છે - 1.5 કિલો;
• ડુંગળી, ગાજર - દરેક 0.5 કિલો;
• ચોખા - 150 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• તેલ - 150 મિલી;
• મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
• સરકો - 2 tbsp ચમચી

તૈયારી

1. કાતરી ટામેટાંને માખણ સાથે 5 મિનિટ સુધી અથવા રસ અલગ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી મંજૂરી આપવામાં આવે છે.
2. ઢીલું ચોખા ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, ડુંગળી, મીઠું અને ખાંડ રેડો, 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
4. આ સરકો માં રેડો, અન્ય 5 મિનિટ માટે સમૂહ ગરમી.
5. શિયાળામાં, લપેટી માટે લીલા ટમેટાં કચુંબર સીલ.

શિયાળામાં તળેલી લીલા ટમેટાના સલાડ

નીચેના રેસિપી અનુસાર શિયાળા માટે લીલા ટમેટાંનો એક મૂળ કચુંબર તૈયાર કર્યા પછી, તમે તમારા શેરોને એક સ્વાદિષ્ટ શુદ્ધ નાસ્તા સાથે ફરી ભરવું પડશે. પરિણામી બિટલેટ કંઈક અંશે મશરૂમ્સ જેવું લાગે છે, પરંતુ તેની પાસે તેની વ્યક્તિગત, અનુપમ લાક્ષણિકતાઓ છે, જેમાંથી તમામ ત્વરિત અવર્ણનીય એક્સ્ટસીમાં હશે.

ઘટકો:

• ટામેટાં લીલા છે - 1.5 કિલો;
• લસણ - 1 માથું;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• સરકો - અડધો લિટર બરણી દીઠ 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

1. ટોમેટોઝ વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે
2. તેલના સ્લાઇસેસને સ્વાદમાં લલચાવીને, જંતુરહિત રાખવામાં મુકો, સમારેલી સુવાદાણા અને લસણ સાથે છંટકાવ કરવો.
3. સરકોના ચમચી પર દરેક અર્ધ-લિટરના બરણીમાં ઉમેરો, 15 મિનિટ માટે વર્કપીસ સાથેના કન્ટેનર્સને બાધા બનાવી દો.
4. શિયાળામાં , લપેટી માટે લીલા ટમેટાં કચુંબર સીલ.

શિયાળા માટે લીલા ટમેટાના મસાલેદાર કચુંબર

લીલા ટમેટાંના મસાલેદાર કચુંબર ગરમીની સારવાર વગર રાંધવામાં આવે છે અને ઠંડીમાં સંગ્રહની જરૂર પડે છે. નાસ્તાની તૈયારીની સરળતા તેના ઉત્તમ એકંદર સ્વાદ અને પોષકતત્વોની લાક્ષણિકતાઓ સાથે જોડાયેલી હોય છે, જેના કારણે અગ્રિમ ઘરની તૈયારીઓની સૂચિમાં ઘણાં ઘરદાતાઓ વાનગીમાં પ્રવેશ કરે છે.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 2,5 કિગ્રા;
• લસણ - 3 હેડ;
• ગરમ મરચાંની શીશીઓ - 2 પીસી.;
• મીઠું - 3 tbsp. ચમચી;
• સરકો - 100 મી;
• ખાંડ - 4-5 tbsp ચમચી

તૈયારી

1. એક વાટકી માં, અદલાબદલી ટામેટાં, ઉડી અદલાબદલી મરચાં અને લસણ મિશ્ર છે.
2. મીઠું, ખાંડ અને સરકો ઉમેરો, મિશ્રણ, એક કલાક માટે છોડી દો.
3. જંતુરહિત કન્ટેનર માં રસ સાથે વનસ્પતિ સમૂહ ફેલાવો, lids સાથે આવરી, ઠંડા માં મૂકો.

શિયાળા માટે લીલા ટમેટાના મીઠી કચુંબર

નીચેના ભલામણોના આધારે શિયાળા માટે અનિર્પેટેડ ટમેટાંનું બીજું મૂળ કચુંબર તૈયાર કરી શકાય છે. વર્કસ્પેસમાં ફ્લેવર્સ અને રંગના હુલ્લડની વિપરીત કોઈ પણ દારૂનું ઉદાસીનતા છોડતા નથી. જો ઇચ્છિત હોય તો, થોડું થોડું તીખું મરચાં ઉમેરીને, એક નાનો ઓયસ્ટર સાથે નાસ્તા કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં લીલા છે - 1.5 કિલો;
• ડુંગળી - 700 ગ્રામ;
• ગાજર - 500 ગ્રામ;
• તેલ - 150 મિલી;
• મીઠું - 50 ગ્રામ;
• સરકો 70% - 700 મિલિગ્રામ એક કરી શકો છો માટે 0.5 tsp;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• લોરેલ, કાળા મરીના દાણા

તૈયારી

1. સ્લાઇસ ટમેટાં, ડુંગળી અને ગાજર.
2. 5 મિનિટ માટે તેલ ઉકાળો, લૌરલ અને મરીને ઉમેરીને, શાકભાજીમાં રેડવું.
3. મીઠું અને ખાંડ છંટકાવ, બધા સ્ફટિકો ઓગળેલા છે ત્યાં સુધી જગાડવો, 6 કલાક માટે છોડી દો.
4. બેન્કોને રસ સાથે શાકભાજી ગોઠવો.
5. 20 મિનિટ માટે બટ્ટો જીવાણુ, દરેક કન્ટેનરમાં સરકો ઉમેરો.
6. કેપિંગ અને રેપિંગ