શિયાળામાં માટે લીલા ટમેટાં - સ્વાદિષ્ટ જાળવણી માટે મૂળ વાનગીઓ

શિયાળા માટે લીલા ટમેટાં તૈયાર કર્યા પછી, તમે ફક્ત તમારા શેરોને એક મહાન મોહક નાસ્તા સાથે ફરી ભરી શકતા નથી, પણ અપરિપક્વ ફળ માટે યોગ્ય ઉપયોગ પણ શોધી શકો છો. તમામ પ્રકારના સંસ્કરણની વિવિધતા દરેકને પોતાને માટે સ્વીકાર્ય વિકલ્પ શોધવાની મંજૂરી આપશે.

શિયાળા માટે લીલા ટમેટાં શું બનાવવું?

શિયાળા માટે રાંધેલા લીલા ટામેટાં, ઉપલબ્ધ છે અને ખાસ કરીને ગૂંચવણભર્યા નથી તેવા વાનગીઓ, કોઈપણ કોષ્ટકમાં એક ઉત્તમ મસાલેદાર અને મૂળ ઉમેરો હશે. ઉત્કૃષ્ટ સલાડ, કેવિઆર, લિકો અથવા અન્ય નાસ્તાના સ્વરૂપમાં ફળોનો ઉપયોગ કરવા માટે સમય આપવો તે સ્વાદિષ્ટ નથી.

1. લીલા ટમેટાં સંપૂર્ણપણે અન્ય શાકભાજી, લસણ, મસાલેદાર મસાલા, ખાસ સ્વાદ અને અદભૂત સ્વાદ હસ્તગત સાથે જોડવામાં આવે છે.
2. ફળો કાપી શકાય છે, અન્ય તત્વો સાથે પડાયેલા છે, બહાર કાઢો અને સલાડ અથવા લીકો તરીકે બંધ.
3. શિયાળા માટે લીલા ટમેટાંના ઍજેટિઝર, સ્ટફ્ડ ફળોના સ્વરૂપમાં રાંધવામાં આવે છે, તે પણ પિકી ખાનારા પણ આશ્ચર્ય થશે.
4. સારા નકામા ટમેટાં અને સાર્વક્રાઉટમાં અથવા મસાલા અને મસાલેદાર ઉમેરણો સાથે મેરીનેટ.

શિયાળામાં માટે લસણ સાથે લીલા ટમેટા માટે રેસીપી

લસણ સાથે શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ લીલા ટામેટાં લણવામાં બાફેલા બટાકાની, માંસની વાનગીમાં ઉત્તમ ઉમેરો થશે. ટામેટાં, અને ચટણીના સ્લાઇસેસ તરીકે સ્વાદિષ્ટ, કેનિંગ પછીના અઠવાડિયામાં વિશિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધ પ્રાપ્ત કરે છે. નાસ્તાની તીવ્રતામાં ઘટાડો કરીને, ગરમ મરીની માત્રા ઘટાડી શકાય છે.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 2.5 કિલો;
• લસણ - 1 માથું;
• લાલ ઘંટડી મરી - 2 પીસી.;
• ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• મીઠું - 60 ગ્રામ;
• ખાંડ - 125 ગ્રામ;
• સરકો - 100 મી.

તૈયારી

1. સ્લાઇસ ટમેટાં, એક બ્લેન્ડર મરી, જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ માં સમારેલી.
2. શાકભાજીને મિક્સ કરો, તેને કેનમાં મૂકો.
3. બાકીના ઘટકોમાં, માર્નીડ રાંધવામાં આવે છે, કેન માં રેડવામાં આવે છે.
4. આ ખાલી 20 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત છે.
5. શિયાળામાં માટે કૉર્ક લીલા ટમેટાં, લપેટી.

શિયાળામાં માટે લીલા ટમેટા માંથી કાજુ - વાનગીઓ

અપરિપક્વ ટામેટાંને જોડી દેવાનો બીજો અસરકારક માર્ગ સ્વાદિષ્ટ અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ઇંડાને રાંધવા માટે છે. પાસ્તા, જો ઇચ્છિત હોય, તો ચટણી અથવા કેચઅપના ભાગથી બદલી શકાય છે અને મસાલાઓના સૂચિત સેટ્સ તેની પસંદગીઓને ગોઠવી શકાય છે. તમે માત્ર એક બ્લેન્ડર માં અથવા ભેગા નથી શાકભાજી અંગત કરી શકો છો, પણ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 1 કિલો;
• લસણ - 2 હેડ;
• ડુંગળી અને ગાજર - દરેક 0.5 કિલો;
• ટમેટા પેસ્ટ અને સરકો - 2 tbsp ચમચી;
• જમીનની પૅપ્રિકા અને કાળા મરી - 1,5 ચમચી;
• મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
• ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
• તેલ - 100 મી.

તૈયારી

1. ટમેટાં પીળી, 15 મિનિટ માટે ઉકાળો.
2. ડુંગળી, ગાજર બ્લેન્ડર સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને મિશ્રણ અન્ય 10 મિનિટ માટે બાફવામાં આવે છે.
3. બાકીના ઘટકો ઉમેરો
4. આ સરકો માં રેડો, 5 મિનિટ માટે મિશ્રણ ઉકળવા.
5. શિયાળા માટે લીલા ટમેટાંના જંતુરહિત ડબ્બોમાંથી કેનમાં ઠંડક પહેલાં અવાહક છે.

જ્યોર્જિયન શૈલીમાં શિયાળા માટે લીલા ટમેટાં

શિયાળા માટે રાંધેલા લીલા સ્ટફ્ડ ટામેટાંના કોઈપણ મેનૂની અસરકારક રીતે પૂરક છે. ભરવા અને મસાલાનો ઉપયોગ કરવા માટે મસાલેદાર સેટને કારણે, નાસ્તા એક જ્યોર્જિઅન સ્વાદ મેળવે છે અને તીક્ષ્ણ ચાહકોને ખુશ કરશે. પીસેલાને સુંગધી પાન સાથે બદલી શકાય છે અથવા તુલસીનો છોડ સાથે મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 1 કિલો;
• લસણ - 2 હેડ;
• ધાણા - 1 ટોળું;
• ગરમ મરી - 2 પીસી.;
• પાણી - 700 મી.
• મીઠું - 30 જી;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• સરકો - 50 મી.

તૈયારી

1. ટોમેટોઝ ટોચ પરથી અડધા કાપી છે
2. 20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં ફળોનો રંગ.
3. સમારેલી ગ્રીન્સ, લસણ અને મરીને ભીંકો, તે ટામેટાં ભરો, રાખવામાં મૂકો.
4. પાણી, મીઠું, ખાંડ અને સરકોમાંથી, માર્નીડ રાંધવામાં આવે છે, ટામેટાં બરણીમાં રેડવામાં આવે છે.
5. ખાલી 25 મિનિટ માટે નિષ્ક્રિય થઈ જાય છે.
6. સીલ, શિયાળામાં લપેટી માટે લીલા ટામેટાં ભરો.

હરિત ટમેટાં સાથે શિયાળામાં "ડુનાસ્સ્કી" કચુંબર

શિયાળા માટે લીલા ટમેટાંના અત્યંત સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તૈયાર કરી શકાય છે, જે નીચેના રેસીપીથી ભલામણો પર આધારિત છે. ઍપ્ટેઈઝર નાના ઓસ્ટિંકા સાથે સ્વાદને સાધારણ રૂપે રસદાર, ખાટા-મીઠી બનાવે છે. વંધ્યીકરણની પદ્ધતિને કોણ પસંદ નથી, તમે 30 મિનિટના દળને ઉકળવા કરી શકો છો, જંતુરહિત કેન પર રેડવું અને ઠંડું પાડતા પહેલા ગરમથી લપેટી શકો છો.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 3 કિલો;
• ગાજર અને ડુંગળી - દરેક 1,5 કિલો;
• તેલ, ખાંડ અને સરકો - 300 ગ્રામ;
• ગરમ મરી - 2 પીસી.;
• મીઠું - 100 ગ્રામ;
• લોરેલ અને ઘંટડી મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

1. આ ટમેટાં કાપો, ડુંગળી અને ગાજર વિનિમય.
2. મરીનાડ ઘટકો સાથે શાકભાજી મિક્સ કરો, 3 કલાક માટે છોડી દો.
3. શુષ્ક બાજુઓ પર સામૂહિક ફેલાવો, lids સાથે આવરે છે અને 25-30 મિનિટ માટે જંતુરહિત.
4. શિયાળા માટે કચુંબર માં લીલા ટમેટાં સીલ, લપેટી.

શિયાળામાં માટે લીલા ટામેટાં ઓફ Lecho - રેસીપી

બલ્ગેરિયન મરીની સહભાગિતાના ચાહકો શિયાળા માટે લીકોને લીલો ટમેટાનો રસોઇ કરવા અને નીચે આપેલી તકનીકીના શ્રેષ્ઠ પાસાંનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે ખુશ થશે. તીક્ષ્ણતા માટે, તમે રચના માટે ઉડી હેલિકોપ્ટરનો મરીના પોડ ઉમેરી શકો છો અથવા જમીન મરચું ટમેટા સોસનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 3 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી, ગાજર અને ડુંગળી - દરેક 1,5 કિલો;
• ટમેટા સોસ - 1 એલ;
• તેલ - 0,5 એલ;
• લોરેલ અને મરી મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

1. પાનમાં, તેલ ગરમ કરો, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને ડુંગળી મૂકે
2. પછી તેઓ સ્લાઇસેસમાં કાપીને ટામેટાં મોકલે છે, ચટણીમાં રેડવાની છે.
3. 1 કલાક માટે કાચા સ્ટયૂ, મરી, મીઠું સ્વાદ અને પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો.
4. તૂટી જવાના 30 મિનિટ પછી, બેન્કો, કોર્ક અને લપેટી પર લિકો નાખવું.

શિયાળામાં માટે એક લીલા ટમેટા માંથી Adjika - રેસીપી

વેગીલ્ડ અજિજા શિયાળા માટે લીલા ટમેટાંથી ક્લાસિક વર્ઝનની લાક્ષણિકતાઓથી દૂર છે, પરંતુ સ્વાદ માટે તે મૂળથી નીચું નથી. આવા પૂરક સાથે કોઈ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અથવા માંસ વાનગી નવીનતા, piquancy મળશે અને વધુ મોહક બનશે બ્લાન્ડર સાથે ફૂલેલા સમૂહને સારવાર દ્વારા નાસ્તાના એક નાજુક પોતને મેળવી શકાય છે.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 2 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી - 0,5 કિગ્રા;
• લસણ - 1 માથું;
• ગરમ મરી - 2-3 શીંગો;
• સરકો અને તેલ - 2 tbsp ચમચી;
• તેલ - 0,5 એલ;
• હોપ્સ-સનલી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - ¼ કપ અથવા સ્વાદ.

તૈયારી

1. ટોમેટોઝ અને મરી, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં વાટવામાં આવે છે, એક કલાક માટે ઉકાળો.
2. લસણ ઉમેરો, પકવવાની પ્રક્રિયા, મીઠું, તેલ, સરકો, નાસ્તા તૈયાર કરો 30 મિનિટ.
3. સ્ટ્રેઇલ જાર, કૉર્ક, લપેટીમાં નાસ્તો પૅક કરો.

આર્મેનિયન શૈલીમાં શિયાળામાં માટે લીલા ટમેટા માટે રેસીપી

લાંબી રસોઈ વગરના એક મહાન નાસ્તા, વંધ્યત્વ અને સૂર્યાસ્ત નીચેના રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે. લીલા આર્મેનિયન ટામેટાં દંતવલ્ક અથવા કાચના પાત્રમાં શિયાળા માટે મીઠું ચડાવેલું છે. ટમેટાં લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અને તુલસીનો છોડ, ઉડી અદલાબદલી ગરમ મરીના મસાલેદાર મિશ્રણ સાથે સ્ટફ્ડ છે.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 1.5 કિલો;
• ગરમ મરી - 2 પોડ્સ;
• લસણ - 1-2 હેડ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અને તુલસીનો છોડ - 0.5 tuft;
• પાણી - 2.5 લીટર;
• લોરેલ - 2 ટુકડા;
• મીઠું - 0.5 કપ.

તૈયારી

1. ટોમેટોઝ ઉપરથી કાપવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણીમાં 15 મિનિટ સુધી બ્લાન્ક્ડ થાય છે.
2. કન્ટેનરમાં મૂકાયેલા ગ્રીન્સ, લસણ અને મરીના મિશ્રણ સાથે બ્લેન્ક્સ ભરો.
3. પાણી, મીઠું અને લોરેલથી, 2 મિનિટ માટે મિશ્રણને ઉકળતા પછી લવણ તૈયાર કરો, તે ઠંડું કરો, ટામેટાંમાં રેડવું, લોડને સ્વીઝ કરો.
4. 2 અઠવાડિયા સુધી ઠંડામાં શિયાળા માટે મીઠું ચડાવેલું લીલા ટામેટાં ખસેડો.

શિયાળામાં માટે સૌર લીલા ટામેટાં

ઇચ્છિત હોય તો, તમે કેન માં શિયાળા માટે સ્ટફ્ડ ખાટી લીલા ટામેટાં કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, આ ફળ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, લસણ, ગરમ મરી અને જડીબુટ્ટીઓનો મિશ્રણથી ભરેલો છે, જે મીઠું, પાણીથી પુરક છે અને ઠંડામાં આથો લાવવા માટે બાકી છે. ઇચ્છાના સમયે, તમે દરેક વહાણના તળિયે કિસમન્ટના પાંદડા, ચૅરી, હર્સીડીશ, મસાલા મૂકી શકો છો.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 2 કિલો;
• ગરમ મરી અને ગાજર - 0.5 પીસી.;
• લસણ - 1 માથું;
• ઊગવું - સ્વાદ માટે;
• પાણી - 2.5 લીટર;
• મીઠું - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. ઉપરથી કાઢેલા ટમેટાં ગાજર, મરી, લસણ અને ગ્રીન્સના તીવ્ર મિશ્રણ સાથે સ્ટફ્ડ છે.
2. એક બરણીમાં ફળ ગંઠાવા, મીઠું ઉમેરો અને ઠંડા પાણી રેડવું.
3. તેઓ 2 અઠવાડિયા માટે ઠંડીમાં કેપ્રોન આવ્યાં.

શિયાળા માટે કોરિયનમાં લીલા ટમેટાં

આ કિસ્સામાં, શિયાળા માટે તીક્ષ્ણ લીલા ટમેટાં horseradish અને કોરિયન પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ઍપ્ટેઈઝરને એક વિશિષ્ટ પ્રાચ્ય સ્વાદ, તીક્ષ્ણતા અને સુગંધ આપે છે. ઉડી અદલાબદલી horseradish રુટ એક બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો જમીન છે, આઉટલેટ આસપાસ બાંધી બેગ માં જમીન સમૂહ એકઠી.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 2.5 કિલો;
• horseradish રુટ - 1,5-2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• મીઠી મરી - 2 પીસી.;
• લસણ - 2 દાંત;
• સુવાદાણા, લોરેલ, મરી, કોરિયન પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે;
• પાણી - 2.5 લીટર;
• મીઠું - 75 જી;
• ખાંડ - 1 કપ;
• સરકો - 75 મી.

તૈયારી

1. અડધા સુધી ટોચના ક્રોસવર્ડ માંથી ટમેટાં હાથીઓને.
2. ગાજર, મીઠી મરી, લસણ અને હર્સીડિશ રુટને પીસિત કરો, મિશ્રણ કરો, પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો.
3. ટામેટાંનું મિશ્રણ ભરો, ગ્રીન્સ અને લસણના જારમાં મૂકો.
4. અને પાણી, મીઠું, ખાંડ અને સરકોને કાચો મારિડેડ, તેમને કન્ટેનર્સની સામગ્રી રેડતા, 5-10 મિનિટ માટે બાહ્ય બનાવે છે.
5. શિયાળામાં , લપેટી માટે કોરિયનમાં લીલા ટમેટાં સીલ કરો.

શિયાળા માટે લીલા ટમેટાં સાથે કાકડી

વંધ્યીકરણ વિનાના શિયાળા માટે લીલા ટમેટાં માટે નીચેની રેસીપી કાકડીઓ સાથે ટામેટાંના મિશ્રણનું મૂલ્યાંકન કરવાની તક આપશે. કેટલીક ગાજર, લાલ ઘંટડી મરી અથવા મરચું ઉમેરીને લીલા રંગની ડાઇવર્સિફાઇડ થઈ શકે છે. પ્રાપ્યતા અથવા ઇચ્છા દ્વારા શાકભાજીના પ્રમાણને બદલી શકાય છે.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 4 પીસી.;
• કાકડીઓ - 1,5 કિલો;
• ગાજર - 50-100 ગ્રામ;
• મીઠી અને ગરમ મરી - સ્વાદ માટે;
• લસણ - 2-3 દાંત;
• સુગંધિત મરી, મસ્ટર્ડ બીજ, લવિંગ, લોરેલ - સ્વાદ માટે;
• પાણી - 2.5 લીટર;
• મીઠું - 1.5 ચમચી. ચમચી;
• ખાંડ - 3,5 tbsp. ચમચી;
• સરકો 70% - 1.5 ચમચી;
• શુદ્ધ પાણી - 1.5 લિટર.

તૈયારી

1. બેંકોને મસાલા, મરી, ગાજર, ટામેટાં અને કાકડીઓ નાખવામાં આવે છે.
2. 20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સાથે વાસણોની સામગ્રી રેડવાની.
3. પાણીને ડ્રેઇન કરો, મીઠું, ખાંડ, બોઇલ ઉમેરો, ફરી એક કન્ટેનરમાં વર્કપીસ સાથે રેડવામાં આવે છે.
4. કાકડીઓ સાથે કૉર્ક ટમેટાં, આવરિત.

શિયાળા માટે સરસવ સાથે લીલા ટમેટાં

શિયાળા માટે લીલા ટામેટાંનું રક્ષણ ઘણી વખત સૂકા મસ્ટર્ડ સાથે કરવામાં આવે છે, જે માત્ર બિસ્લેટને ખાસ સ્વાદ, તીક્ષ્ણતા અને સુગંધ આપે છે, પરંતુ ટામેટાં માટે કુદરતી કુદરતી સંવર્ધન પણ છે. આ કિસ્સામાં વિનેગાર ઉમેરવામાં નથી, જે ખાસ કરીને કોન્સેન્ટિકેશન્સનો ઉપયોગ કરીને પ્રશંસા કરવામાં આવશે.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 2 કિલો;
• કરન્ટસ પાંદડાં, horseradish, સુવાદાણા છત્રી - સ્વાદ માટે;
• પાણી - 1.5 લિટર;
• મીઠું - 100 ગ્રામ;
• શુષ્ક મસ્ટર્ડ - 2 tbsp એક સ્લાઇડ સાથે ચમચી.

તૈયારી

1. કેનમાં તળિયે લીલોતરી, થોડું મસ્ટર્ડ હોય છે.
2. ટમેટાં સાથે ટાંકી ભરો.
3. મીઠું સાથે ટોચ
4. બાફેલી ઠંડા પાણીની સામગ્રી રેડવાની, ટોચ પર જાળીનો કટ હોય છે, જે મસ્ટર્ડથી ભરવામાં આવે છે.
5. કેપ કેપ સાથે જહાજને ઢાંકવા અને 3 અઠવાડિયા સુધી ઠંડામાં મોકલેલ છે.