ઘર પકવવાની સૌથી વ્યાપક ભાગાકારમાં, રેન્કિંગમાં પ્રથમ સ્થાન મશરૂમ્સ સાથે પાઇ દ્વારા લેવામાં આવે છે. આ અદ્વિતીય સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ, તેના અનુપમ સુગંધ અને પ્રમાણમાં ઓછી કેલરી સામગ્રીના આકર્ષક સ્વાદના ગુણોને કારણે સહાયિત છે.
મશરૂમ્સ સાથે કેક - રેસીપી
ઘણીવાર, મશરૂમ્સ સાથે પાઇ એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવે છે, તેનો ઉપયોગ લોટના કોઈ પણ કણક તરીકે થાય છે, તેમજ પકવવા પાવડરની સાથે કિફિર અથવા ખાટા ક્રીમ પર આધારિત છે. ભરવું ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર હોઇ શકે છે, જ્યાં મશરૂમ ઘટકો એક સરસ રીતે તળેલી ડુંગળી સાથે પડાય છે અથવા અન્ય સમાન સ્વતંત્ર ઘટકો સાથે ભેળવવામાં આવે છે.
ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે પાઇ
ચિકિન અને મશરૂમ્સ સાથે ઉત્કૃષ્ટ અને સરળ રીતે દૈવી સ્વાદિષ્ટ લોરેન્ટ પાઇ કોઈ પણ કોષ્ટકનું આભૂષણ હશે, બંને અઠવાડિયાના દિવસો અને રજાઓ પર. બધું તેમાં સુંદર છે - દેખાવ, સંતુલિત સુમેળભર્યા સ્વાદ અને આકર્ષક સુવાસ બંને.
ઘટકો:
- વિજેતા - 350 ગ્રામ;
- ચિકન પટલ - 350 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- ફેટી ક્રીમ - 200 મી;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- પાણી 50 એમએલ;
- માખણ અને વનસ્પતિ તેલ - 50 ગ્રામ;
- સીઝનીંગ્સ
તૈયારી
- ચિકન માંસ બાફેલી અને અદલાબદલી છે
- તેલ ઇંડા સાથે જમીન પર છે અને બરફના પાણીમાં રેડવામાં આવે છે.
- સીફ્ટેડ ફ્રી-ફ્લાઇંગ ઘટકો ઉમેરો અને બેચ બનાવો.
- કોમમાં સામૂહિક એકત્રિત કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ મૂકો.
- પેસ્ટ કરેલા ડુંગળીમાં, ભેજ બાષ્પીભવન સુધી મશરૂમ્સ નાખવામાં આવે છે અને તળેલા છે.
- 5 મિનિટ માટે ચિકન, ફ્રાય ઉમેરો.
- બાકીના ઇંડા ચાબુક અને ક્રીમ સાથે ચાબૂક મારી અને જોડવામાં આવે છે.
- ફોર્મમાં લોટનો આધાર વિતરિત કરો, ભરીને ફેલાવો અને ઉપરથી ભરવા ઇંડા-પનીરને વિતરિત કરો.
- 40 મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે with બનાવવા માટે મશરૂમ્સ અને ચિકન સાથે પાઇ મોકલો.
બટાકા અને મશરૂમ્સ સાથે પાઇ
તાજા ઉપલબ્ધ ન હોય તો, તમે મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ સાથે એક પાઇ સાલે બ્રે you કરી શકો છો, પરંતુ આ કિસ્સામાં મીઠું ના બાકી રહેલો ભાગ શાકભાજી ના ઉમેરા દ્વારા પ્રાધાન્ય સ્તરવાળી છે ચૅમ્પિયનશિપ ઘણીવાર બટાટાને આપવામાં આવે છે, જે સંપૂર્ણરૂપે મશરૂમના સ્વાદને સમાપ્ત કરે છે, વાનગીને વાસ્તવિક રાંધણ માસ્ટરપીસમાં ફેરવે છે.
ઘટકો:
- મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ, મધ મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
- બટાટા - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 220 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- દૂધ - 100 મિલી;
- માખણ - 90 ગ્રામ;
- ખાંડ - 10 ગ્રામ;
- ખમીર - 10 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
- ગરમ દૂધ, ખમીર, ખાંડ, મીઠાના ચપટી ઓગળેલા હોય છે, તેલ, લોટ ઉમેરવામાં આવે છે અને બેચ પેદા થાય છે.
- એક કલાક માટે ગરમીમાં પરિણામી ગઠ્ઠો સાથે બાઉલ છોડો.
- બે મિનિટ માટે બટાટાને સાફ કરવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણીમાં કાપવામાં આવે છે અને બાફેલી થાય છે.
- કાતરી ડુંગળી પસાર કરો, મધ અથવા મશરૂમ્સ ઉમેરો અને થોડી વધુ ફ્રાય
- તેઓ એક પકવવા ટ્રે પર અથવા બીબામાં વિતરિત કરવામાં આવે છે.
- તળેલી, ખાટા ક્રીમ અને મરીના મિશ્રણથી મિશ્રણ કરીને બટાકા અને ઉપરથી ફેલાય છે.
- તમામ પનીર છંટકાવ અને મશરૂમ્સ સાથે કેક મોકલવા માટે અડધો કલાક માટે 185 ડિગ્રી પર સાલે બ્રેrooms બનાવવા.
ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે પેનકેક પાઇ
પૅનકૅક્સમાંથી માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે પાઇ સાથે એકવાર ચમક્યા બાદ, તમે તેના વફાદાર પ્રશંસકો વચ્ચે હંમેશાં રહેશે. બધા પછી, તે ખરેખર ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ, મૂળ અને આશ્ચર્યજનક સુગંધી માધુર્ય, સૌથી વધુ વખાણ લાયક છે.
ઘટકો:
- વિજેતા - 500 ગ્રામ;
- ચિકન પલ્પ - 400 જી;
- બલ્બ્સ - 120 જી;
- સુંગધી પેશીઓ - 5 શાખાઓ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- તેલ - 120 એમએલ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- દૂધ - 300 મિલી;
- ખાંડ - 20 ગ્રામ;
- પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ, મસાલાઓ
તૈયારી
- દૂધ, લોટ, ઇંડા, ખાંડ, માખણ અને મીઠુંના અડધા ભાગથી લોટનો આધાર બનાવે છે અને પરંપરાગત રીતે પૅનકૅક્સમાં પંદર મિનિટ ફરે છે.
- ચિકન બાફેલી અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી.
- ડુંગળી અને મશરૂમ કાઢો ચરબી, મીઠું, સ્વાદ માટે મરી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે સ્વાદ.
- આ બ્લેન્ડર કન્ટેનર માં માંસ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ભઠ્ઠીમાં ભેગું અને તે અંગત સ્વાર્થ.
- મશરૂમ્સ સાથે પાઇને શણગારવા માટે, મેયોનેઝ અને ભરેલી પૅનકૅક્સને એકબીજા પર મુકો અને ચીઝ સાથે દરેક સ્તર છંટકાવ કરો.
મશરૂમ્સ સાથે પફ પેસ્ટ્રી
મશરૂમ સાથે સરળ તૈયાર કરવા અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની કેક પૌષ્ટિક અને પોષક છે. તમે તેને મિનિટમાં ગોઠવી શકો છો, જે અતિ ખુશ હોસ્ટેસ હશે, અને ઉત્કૃષ્ટ પરિણામ ભૂત સાથે પણ સંતુષ્ટ થશે.
ઘટકો:
- પફ પેસ્ટ્રી - 250 ગ્રામ;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- બલ્બ્સ - 120 જી;
- તેલ - 50 મી;
- ખાટા ક્રીમ - 90 ગ્રામ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- જરદી - 1 ભાગ;
- બેસિલ, માર્જોરમ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, સુવાદાણા - ચપટી દ્વારા;
- મીઠું, મરીનું મિશ્રણ
તૈયારી
- સ્તરવાળી સ્તરને ઘાટમાં ફેરવો અને ખસેડો.
- ફ્રાય ડુંગળી અને મશરૂમની સ્લાઇસિંગ, ઠંડી અને ચીઝ ચીપો, ખાટી ક્રીમ, મીઠું, મરી અને ઔષધિઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
- એક કન્ટેનર માં પરિણામી મિશ્રણ ફેલાવો અને જરદી સાથે આવરી.
- તે 185 ડિગ્રી માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે બ્રાઉનિંગ પાઇ રાહ રહે છે.
મશરૂમ્સ અને નાજુકાઈના માંસ સાથે ફ્લોપ પાઇ
પ્રોડક્ટની રચના માટેનો બિન-માનક અભિગમ, જેનો રેસીપી નીચે વર્ણવવામાં આવ્યો છે, તે દરેક ટેબલ પર લોકપ્રિય અને લોકપ્રિય બનવાથી રોકે છે નહીં. નાજુકાઈના માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે પાઈને ઘણીવાર બાફેલી ચોખા અને શાકભાજી સાથે પડાય છે. આ કિસ્સામાં, શબ્દમાળા બીન લેવામાં આવશે, પરંતુ તેને શાકભાજીના કોઈપણ મિશ્રણ દ્વારા બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- ચેમ્પિગ્નન્સ મેરીનેટેડ - 300 ગ્રામ;
- ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- ચોખા બાફેલી - 1.5 કપ;
- બળતરા - 400 ગ્રામ;
- બલ્બ્સ - 180 ગ્રામ;
- ચરબી - 20 ગ્રામ;
- સ્ટ્રિમ કઠોળ - 300 ગ્રામ;
- કેફિર - 220 મિલી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- પકવવા પાવડર - 1 ½ ટીસ્પૂન;
- લોટ - 240 જી;
- સીઝનીંગ્સ
તૈયારી
- કેફિર, છૂટક ઘટકો સાથે ઇંડા ભેગું કરો, મિશ્રણ કરો
- ડુંગળીના ક્યુબ્સ પાસ કરો, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી નાજુકાઈવાળા માંસ અને ફ્રાય ઉમેરો.
- ભાત તૈયાર કરો, ચાંદીની ખીલી ખીલવો.
- અલગ પાડી શકાય એવું સ્વરૂપ ચર્મપત્રથી ભરેલું હોય છે અને મશરૂમ્સ નાખવામાં આવે છે, તે પછી ચીની ચીપ્સ છે.
- આગળ, ચોખા, તળેલું નાજુકાઈના માંસ અને કઠોળ કરો.
- તમામ પ્રવાહીના લોટને ભરવા અને 40 મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં ગરમ કરો.
- અડધો કલાક માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો અને ડીશ પર ઉત્પાદન ચાલુ કરો.
મશરૂમ્સ સાથે લેન્ટન કેક
આગળ, તમે શીખશો કે પશુ મૂળના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કર્યા વિના મશરૂમ્સ સાથેના કેકને કેવી રીતે બનાવવું તે લીન તફાવત છે. આવા પકવવાનો માત્ર શાકાહારી સહાયકો અથવા ધાર્મિક માન્યતાઓ પરના નિયંત્રણોનું પાલન કરતા લોકો માટે શોધ છે.
ઘટકો:
- chanterelles અથવા મશરૂમ્સ અને કોબી - 300 ગ્રામ દરેક;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ ચરબી - 150 મિલી;
- લોટ - 450 ગ્રામ;
- આથો - 20 ગ્રામ;
- ખાંડ - 20 ગ્રામ;
- પાણી - 200 એમએલ;
- સીઝનીંગ્સ
તૈયારી
- આથો અને છૂટક તત્વો સાથે ગરમ પાણી ભેગું કરો, તેલના 2/3 રેડવાની, મિશ્રણ કરો અને અભિગમ માટે છોડી દો.
- ચાંત્રેરેલી અને કોબી સાથે ફ્રાય ડુંગળી, મીઠું અને મરી સ્વાદ.
- કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે પાઇ ગોઠવો, ફોર્મ માં કણક 2/3 બહાર નાખ્યો છે, ભરણ અને ખમીર આધાર સ્ટ્રીપ્સ સાથે આવરી સાથે ભરવા.
- 180 ડિગ્રી પર અડધો કલાક માટે ઉત્પાદન બનાવવું.
મલ્ટીવર્કમાં મશરૂમ્સ સાથે કેક
જો તમે આ પ્રકારની પકવવા માટે મલ્ટી-બ્રનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી તમે મશરૂમ્સ સાથે જેલી પાઇ સાથે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકો છો. તમે તેને મિનિટમાં બનાવી શકો છો, અને રસોડામાં મદદનીશ ખાવાનો બનાવશે, ઉત્તમ પરિણામ મેળવવા માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ પૂરી પાડશે.
ઘટકો:
- chanterelles અથવા મધ મશરૂમ્સ - 350 જી;
- ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- તેલ - 40 ગ્રામ;
- કેફિર - 250 મી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- મીઠું, મરીનું મિશ્રણ
તૈયારી
- મશરૂમ્સ તેલ, મીઠું અને મરીમાં ડુંગળી સાથે તળેલું છે.
- દહીં, બેકિંગ પાવડર અને લોટ, સ્વાદ માટે મીઠું સાથે ઇંડા કરો.
- એક વાટકીમાં અડધા માસ રેડો, ફ્રાય ફેલાવો અને કણક બાકીની સાથે આવરી.
- એક કલાક માટે "ગરમીથી પકવવું" સ્થિતિમાં કીફિર પર મશરૂમ્સ સાથે પાઇ તૈયાર કરો.