કિશ્મીશ એક નાના દ્રાક્ષ છે, જે તેના મીઠી સ્વાદ અને બીજનો અભાવ માટે ખૂબ જ પ્રેમ કરે છે. દ્રાક્ષની ઉપયોગી ગુણધર્મો કીશ્મિશ તેના રચનાને નિર્ધારિત કરે છે, સક્રિય પદાર્થો, વિટામિન્સ, માઇક્રો- અને મેક્રો તત્વોમાં સમૃદ્ધ છે.
સુલ્તાના લાભ
કિશ્મીશની દ્રાક્ષ ત્રણ પ્રકારની છે: લીલા, લાલ અને કાળો તેના તમામ જાતોમાં વિટામિન બી અને સીનો સમૃદ્ધ સમૂહ, ફોલિક એસિડ અને કેરોટિનનો સમાવેશ થાય છે. આ મીઠી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ખનિજ પદાર્થો સમાવે છે - ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને લોહ.
રંગીન ખોરાક માટે એલર્જી ધરાવતા બાળકો માટે લીલા કિશ્મીશની મંજૂરી છે. ગર્ભવતી કિશ્મીશ દબાણને સામાન્ય બનાવવા અને puffiness દૂર કરવા માટે ઉપયોગી છે. આ દ્રાક્ષની રક્ત, કિડની અને યકૃત, તેમજ કાટરાહલ રોગો, ઉધરસ, કાકડાનો સોજો, અસ્થમાના રોગોની મદદથી સારવાર કરો.
દ્રાક્ષ કીશ્મીશના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને સૂકા સ્વરૂપે. કિસમિસમાં ચિકિત્સા અસર હોય છે, ઉબકા અને હૃદયરોગથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. ઉપયોગી સૂકા દ્રાક્ષ અને દાંત અને ગુંદરની રોગો સાથે, ટી.કે. તેમાં રહેલી ઓલેઅનોલિક એસિડને અસ્થિક્ષય અને પિરિઓરોન્ટિટિસના વિકાસને અટકાવે છે.
તણાવ દૂર કરવા, નર્વસ બ્રેકડાઉન્સ અને કેટલાક હૃદય રોગથી સૂકાયેલા દ્રાક્ષ કીશ્મીશ, ટી.કે. તે પોટેશિયમ મોટી રકમ છે હાયપરટેન્શન અને વનસ્પતિ-વેસ્ક્યુલર ડાયસ્ટોની માટે કિસમિસ બતાવી રહ્યું છે.
સુલતાનના દ્રાક્ષનો ઉપયોગ કરવા પર પ્રતિબંધ તેમાં ખાંડની ઉચ્ચ સામગ્રી દ્વારા થાય છે. કિશ્મીશ ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતા ધરાવતા લોકો માટે પ્રતિબંધિત છે. પેટના રોગોમાં, દ્રાક્ષથી આથો ઉત્પન્ન થઈ શકે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ સાવધાનીથી કરો.
લાલ અને કાળા કિશ્મીશ માટે શું ઉપયોગી છે?
કિશ્મીશના દ્રાક્ષની લાલ અને કાળા જાતોના ઉપયોગી ગુણધર્મો લીલી કરતા કેટલાક રોગોમાં વધુ ઉચ્ચારવામાં આવે છે. દ્રાક્ષનો ડાર્ક રંગ ફલેવોનોલ ક્વાર્ટિસિન આપવામાં આવે છે, જે રક્તના ગંઠાવાનું રચના અટકાવે છે, અને એન્ટી-એડમા, એન્ટીહિસ્ટામાઇન, બળતરા વિરોધી, સ્પેસોલીટીક, એન્ટિટેમર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર પણ છે. બ્લેક કિશ્મીશ કેન્સર માટે ઉપયોગી છે, તેમજ એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને શિરા અને સાંધાઓના રોગો માટે ઉપયોગી છે.