બ્લેકવર્લ્ડ રેડિગિંગ

અને શું તમે જાણો છો કે કાળો કિસમિસથી જબરજસ્ત ભરવા તૈયાર કરવું શક્ય છે? આ પીણું એટલા મજબૂત, કુદરતી અને, અલબત્ત ઉપયોગી છે.

કાળા કિસમિસ માટે રેસીપી

ઘટકો:

કિસમિસ કાળા - 1 કિલો;
ખાંડ - 350 ગ્રામ;
વોડકા - સ્વાદ.

તૈયારી

પાકેલા કિસમિસના બેરીઓ પીડિસીલ્સ, પાંદડાઓમાંથી ઠંડા પાણીમાં ધોવાઇ અને કાળજીપૂર્વક ઠંડા પાણીથી ધોવાઇ આવે છે અને વિશાળ ગરદન સાથે બોટલમાં મુકાય છે, ખાંડ રેડતા. પછી અમે કન્ટેનરને સ્વચ્છ કપડાથી ગૂંથીએ અને રસને અલગ પાડી ત્યાં સુધી તેને સૂર્યમાં મુકીએ. સમયાંતરે, બોટલ સારી રીતે હચમચી આવે છે. બધા ખાંડ ઓગળેલા પછી, વોડકાને 1 મહિના માટે કૂલ જગ્યાએ મિશ્રણને સ્વાદવાળો અને દૂર કરો. આગળ અમે પીણું ફિલ્ટર અને પછી 4 મહિના અમે ટેબલ પર તે સેવા આપે છે.

ઘર માં કિસમિસ ભરવા માટે રેસીપી

ઘટકો:

કિસમિસ કાળા - 1 કિલો;
વોડકા;
ખાંડની ચાસણી - 300 ગ્રામ

તૈયારી

બેરી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીમળાયેલ અને બોટલ માં રેડવામાં, બરાબર અડધા વોલ્યુમ ભરીને. મજબૂત વોડકા સાથે સંપૂર્ણપણે બેરી ભરો, ગરમ જગ્યાએ આગ્રહ કરો, સમયાંતરે બોટલની સામગ્રીને મિશ્રણ કરો. અમે 4 અઠવાડિયા માટે પીણું આગ્રહ, આ સમય દરમિયાન 3-4 વિશે પંપીંગ બનાવે છે. પછી કાળજીપૂર્વક મર્જ કરો, ખાંડની ચાસણી ઉમેરો અને અન્ય 5-7 દિવસનો આગ્રહ રાખો.

દારૂ પર કિસમિસ રેડતા

ઘટકો:

કિસમિસ બ્લેક - 3 કિલો;
દાણાદાર ખાંડ - 1 કિલો;
દારૂ 70% - 1 tbsp

તૈયારી

આ કિસમિસ ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે, એક બોટલમાં મૂકીને, ખાંડમાં રેડવામાં આવે છે અને સૂર્યમાં 4 દિવસ સુધી સેટ કરે છે, સામયિક સામગ્રીને સમયાંતરે ધ્રુજારી રાખે છે. આથોની શરૂઆત કર્યા પછી, અમે પાણીની સીલને ચુસ્ત રીતે સેટ કરી અને કાળી માટીમાં 1.5 મહિના માટે કન્ટેનર મુકીએ છીએ. આથો બંધ થઈ ગયા પછી, ભરણને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને અમે ગણતરીથી આલ્કોહોલ રેડવું છે કે અડધા ગ્લાસ આલ્કોહોલ માટે 1 લિટર લિકુર માટે પર્યાપ્ત છે.