ટમેટા ચટણીમાં દાળો બંને એક સ્વતંત્ર પૌષ્ટિક, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તા હોઇ શકે છે, અને સજાવટના અન્ય, વધુ શુદ્ધ અને રચના રાંધણ રચનાઓમાં વિવિધતા માટે એક આધાર છે. અન્ય ઉત્પાદનો સાથે કઠોળ પુરવણી, તમે પ્રાપ્ત નવીનતા આનંદ કરી શકો છો.
ટમેટાની ચટણીમાં દાળો કેવી રીતે રાંધવા?
ટમેટા સૉસમાં બીનની વાનગીઓ હંમેશા પોષક અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. મુખ્ય વસ્તુ એ યોગ્ય રીતે તેમની તૈયારી સુધી પહોંચવું અને ટેક્નોલૉજીની મૂળભૂત સૂક્ષ્મતા અને રહસ્યોને યાદ રાખવું.
- ટમેટા ચટણીમાં બીજ ઘરેથી હાથમાં તૈયાર કરી શકાય છે અથવા સ્ટોર પર ખરીદી શકે છે.
- જ્યારે વ્યક્તિગત રીતે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે દાળો પાણીમાં ઘણાં કલાકો સુધી ભરાયેલા હોય છે, ત્યારબાદ તે નરમ સુધી ઉકાળીને ઉકાળવામાં આવે છે અને અંતે ઉકાળવાથી અને ટમેટા સાથે છંટકાવ કરે છે.
- જ્યારે કઠોળને માંસ અથવા શાકભાજી સાથે ટમેટામાં રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે રેસીપી અનુસાર વાનગીમાં ભીની દાળો ઉમેરાય છે, તેમના લાંબા રસોઈ સમય.
ટમેટા સોસ માં બાફવામાં બીજ - રેસીપી
ટમેટાની ચટણીમાં બાફવામાં કઠોળ, આ મૂળભૂત રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં આવે છે, તેનો ઉપયોગ અન્ય મલ્ટિ-ઘટક વાનગીઓના ઘટક તરીકે થઈ શકે છે. હું તાજા પાસ્તામાંથી તાજા પાસ્તાને તાજા ટમેટાંથી રેડવું, જે 20 મિનિટ સુધી મસાલાઓ સાથે બાફેલી કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- બીજ - 1 ગ્લાસ;
- પાણી - 1 ગ્લાસ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 4 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 6 ચમચી;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - ½ ટીસ્પૂન;
- જમીન તજ અને લવિંગ - ¼ tsp માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- ગાજર - 1-2 પીસી
તૈયારી
- કઠોળ 12-14 કલાક માટે સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે નરમ સુધી ધોવાઇ અને ઉકાળવામાં આવે છે.
- ઉકળતા પાણીમાં, ટમેટા પેસ્ટ, ખાંડ અને મીઠું ઓગળેલા છે, મરી, તજ અને લવિંગ ઉમેરવામાં આવે છે.
- નરમ સુધી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ફ્રાય તેલ પર, બીજ મૂકે, ચટણી રેડવાની અને 5-7 મિનિટ માટે કાચા ડાઘ.
ટમેટા સોસમાં દાળો સાથે ચિકન
ટમેટા સૉસમાં દાળો સાથે કોઈ પણ માંસ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બનાવે છે, પરંતુ સૌથી ઝડપી વસ્તુ મરઘી પતરણમાંથી વાનગી તૈયાર કરી રહી છે. જો તમે ગ્રેવી સાથે કઠોળ પહેલેથી તૈયાર કરો છો અથવા કેન્ડ બીલટ્સ ખરીદો છો, તો મોંઘી રાત્રિભોજન ભોજન અથવા ડિનર બનાવવાની પ્રક્રિયા 20 મિનિટથી વધુ નહીં લે, ખાસ કરીને વ્યસ્ત ગૃહિણીઓને મહેરબાની કરીને
ઘટકો:
- ટમેટામાં બીજ - 500 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 700 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
- ચિકન પટલ કટ, મીઠું, મરી, ઔષધો સાથે સ્વાદ.
- માખણ કાતરી ડુંગળી પર પસાર, ચિકન ઉમેરો, ઉચ્ચ ગરમી પર કથ્થઈ.
- સોસ સાથે દાળો મૂકે છે, એક બોઇલ આપે છે
- ઢાંકણની અંદર રહેલા 5 મિનિટ પછી, ટમેટા સોસમાં દાળો સાથે ચિકન સ્તન તૈયાર થશે.
ટમેટા સોસ માં કઠોળ સાથે પોર્ક - રેસીપી
ટમેટા ચટણીમાં દાળો સાથે ચીકણું ચિકન તરીકે જ સિદ્ધાંત પર રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી ગરમીની સારવારની જરૂર છે. માંસને નરમ બનાવવા માટે, તે થોડું પાણી સાથે ઢાંકણ હેઠળ સુંવાળું કરવામાં આવે છે અને કઠોળ ઉમેરવામાં આવે છે, અલગ કન્ટેનરમાં અગાઉથી ટમેટામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ટમેટામાં બીજ - 500 ગ્રામ;
- પોર્ક - 700 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર અને ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 2 દાંત;
- મીઠું, મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
- પોર્ક કાતરી, તેલમાં નિરુત્સાહિત છે, પછી ડુંગળીને કાતરી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો, ભૂરાને થોડી.
- ઉકળતા પાણીનો થોડો જથ્થો રેડો અને નરમ પદાર્થો સુધી ઢાંકણ હેઠળ શાકભાજી સાથે માંસને કોગળા.
- ટમેટાની ચટણી, ડુક્કરના બલ્ગેરિયન મરી અને લસણમાં ડુક્કરની કઠોળમાં ઉમેરો, સ્વાદ માટે સ્વાદવાળી અને ઢાંકણની અંદર 10-15 મિનિટ માટે મંજૂરી આપો.
ટમેટા સોસ માં ગરમીમાં બીજ - રેસીપી
સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટમેટાની ચટણી માં શેકવામાં દાળો કરી શકો છો. વાનગી પોટમાં અથવા સાધારણ ઊંડા સ્વરૂપમાં તૈયાર કરી શકાય છે, જો ઇચ્છિત હોય તો શેકેલા ચિકન ફિલાલેટ્સ, ડુંગળી અને મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાઈંગ, કાતરી શાકભાજી અથવા અન્ય ઉત્પાદનો તમારા સ્વાદમાં તૈયાર કરી શકાય છે. દર વખતે તમે હાર્દિક ખોરાકના નવા સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો.
ઘટકો:
- બીજ - 500 ગ્રામ;
- ટમેટા સોસ - 500 એમએલ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 2 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 1-2 દાંત;
- મીઠું, મરી, ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
- રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પૂર્વ-ભરેલી દાળો ઉકાળો.
- ટેન્ડર સુધી ફ્રાય ડુંગળી અને ગાજર.
- બીન, ચટણી, અદલાબદલી ઊગવું, લસણ, પકવવા માટે યોગ્ય કન્ટેનરમાં ઉમેરો, 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated મૂકવામાં.
- 15-20 મિનિટ પછી ટમેટાની ચટણીમાં શેકવામાં દાળો તૈયાર થશે.
ટમેટા સોસમાં મશરૂમ્સ સાથે દાળો
ટમેટા ચટણીમાં લાલ કઠોળ , મશરૂમ્સ સાથે રાંધવામાં આવે છે, કોઈપણ કોષ્ટકમાં સેવા આપવા માટે એક ઉત્તમ પૌષ્ટિક સારવાર હશે, અને દુર્બળ મેનૂ માટે ફક્ત અનિવાર્ય છે. વાનગીને સુશોભિત કરવા માટે, પૂર્વે-બેકડ જંગલ મશરૂમ્સ અને મશરૂમ્સ અથવા છીપ મશરૂમ્સ ઉપલબ્ધ તમામ વર્ષ રાઉન્ડ યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- ટમેટામાં બીજ - 500 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- વનસ્પતિ તેલ - 60 એમએલ;
- મીઠું, મરી, મસાલા, ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
- એક અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ટૉમેટો સૉસમાં લાલ કઠોળ તૈયાર કરવામાં આવે છે અથવા તેને તૈયાર ઉત્પાદન મૂકવામાં આવે છે.
- ગાજર સાથે ફ્રાય પાન ડુંગળીમાં, મશરૂમ્સ ઉમેરો, તૈયારી સુધી પ્રોપ્રસાયત, ચટણીમાં દાળો ફેલાવો.
- સ્વાદ માટે વાનગીઓ, 5-7 મિનિટ માટે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું સિઝન.
ટમેટાની ચટણીમાં શબ્દમાળા બીજ
સરળ, પરંતુ ઓછી ઉપયોગી અને પૌષ્ટિક નથી, બીજ ટામેટા ચટણીમાં મળી શકે છે. આ કિસ્સામાં ટામેટાંનો ઉપયોગ પોતાના રસમાં ગ્રેવી બનાવવા માટે થાય છે. જો કે, જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને ટામેટાંના પેસ્ટ, રસ અથવા તૈયાર ટોમેટો ચટણી સાથે ભળીને તાજા ટમેટાં સાથે બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- શબ્દમાળા બીજ - 500 ગ્રામ;
- પોતાના રસમાં ટમેટાં - 400 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી, ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, મસાલા, તલ અથવા ઊગવું - સ્વાદ.
તૈયારી
- નરમ તેલ સુધી ગાજર સાથે ડુંગળી કરવામાં આવે છે.
- આ બ્લેન્ડર માં કચડી ટામેટાં ઉમેરો, બલ્ગેરિયન મરી, ચટણી ડ્રેસ, પીએટી.
- પ્રથમ, બાફેલી કઠોળ દસ મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે.
- લુપ્ત થવાના 5 મિનિટ પછી, ટમેટા ચટણીમાં શાકભાજી સાથે બીજ તૈયાર થશે. તે તલ અથવા ગ્રીન્સ સાથે વાનગી છંટકાવ રહે છે.
ટમેટા સૉસમાં કઠોળ સાથે આછો કાળો રંગ
ટમેટાની ચટણીમાં દાળો સાથે સ્પાઘેટ્ટી પ્રાથમિક રીતે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ આ ખોરાકને સુશોભિત કરવા પહેલાં તમે ઉપયોગમાં લીધેલ કઠોળ કે તેને તૈયાર કરો છો તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, ફક્ત જાદુઈ રીતે સ્વાદિષ્ટ, મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને હાર્દિક રીતે કામ કરે છે. તમે લઇ શકો છો અને અન્ય પાસ્તા કે જે ઉપલબ્ધ છે.
ઘટકો:
- સોસમાં બીજ - 500 ગ્રામ;
- પેસ્ટ - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- વનસ્પતિ તેલ - 60 એમએલ;
- લસણ - 3 દાંત;
- મીઠું, મરી, હાર્ડ પનીર - સ્વાદ.
તૈયારી
- ગાજર સાથે ફ્રાય ડુંગળી, લસણ ઉમેરો, ટમેટા માં કઠોળ, ગરમ.
- ઉત્કલન સૂપ અથવા પાણી, સિઝનમાં, આછો કાળો રંગ મૂકે, રસોઇ સુધી તૈયાર છે, stirring.
ટમેટા સોસમાં દાળો સાથે સૂપ
ટમેટાની ચટણીમાં બીજ - રેસીપી ચલ છે અને પ્રથમ પર ગરમ બનાવવા માટે પણ વાપરી શકાય છે. નીચેના સૂચિ સાથે રાંધવામાં આવેલો સ્વાદિષ્ટ સૂપ, ઉત્તમ સ્વાદ અને પોષણની લાક્ષણિકતાઓથી આશ્ચર્યચકિત થશે અને ઘર રાંધેલા વાનગીઓની તમારી રાંધણ સૂચિમાં સૌથી લોકપ્રિય બનશે.
ઘટકો:
- સૂપ - 2 લિટર;
- ટમેટામાં બીજ - 400 ગ્રામ;
- બટાકાની - 6 પીસી.;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, સીઝનીંગ, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- ઉકળતા સૂપમાં બટાકાની ક્યુબ્સ મૂકે છે અને તૈયાર થવામાં લગભગ રાંધે છે.
- ગાજર સાથે માખણના ડુંગળી પર અને ટમેટામાં દાળો સાથે એક પેનમાં ફેલાવો.
- સ્વાદ ગરમ, 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
મલ્ટિવર્કમાં ટમેટા સૉસમાં બીજ
રસોડામાં ગેજેટ્સ મલ્ટીવર્કુમાં હોવા છતા, તમે ટમેટામાં માંસ સાથે કઠોળને રાંધવા માટે સરળતાથી અને મુશ્કેલી કરી શકો છો. અગાઉથી કાળજી લેવાની જ વસ્તુ છે તે બીનને ખાડો. આ પ્રક્રિયા અપ્રિય ઘટકોના ઉત્પાદનથી રાહત આપશે, તેના રસોઈને વેગ આપશે, અને સ્વાદને સુધારવા માટે યોગદાન આપશે.
ઘટકો:
- બીજ - 500 ગ્રામ;
- ગોમાંસ - 700 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- ટમેટા સોસ - 500 ગ્રામ;
- સૂપ - 1 એલ;
- મીઠું, મરી, પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ.
તૈયારી
- માખણ એક વાટકી માં "ગરમીથી પકવવું" પર કટ ગોમાંસ ફ્રાય.
- ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો, અન્ય 10 મિનિટ ફ્રાય કરો.
- આ soaked દાળો મૂકે છે, ચટણી રેડવાની, ગરમ સૂપ, સીઝનીંગ ઉમેરો, 2 કલાક માટે "Quenching" સ્થિતિમાં ઉપકરણ પરિવહન.
- સિગ્નલ પછી, ટમેટા સોસમાં માંસ સાથેના બીન સ્ટયૂ તૈયાર થશે.