રોલ સૉસ

રોલ્સ માત્ર એક સોયા સોસ સાથે નહીં. રોલ્સ અને સુશી માટે ઉમેરાનાં એક વિશાળ વિવિધતા આ વાનગીના માતૃભૂમિમાં છે - જાપાનમાં. કેટલીક વાનગીઓએ અમને એક અધિકૃત સ્વરૂપમાં પસાર કર્યો છે, જ્યારે અન્યોને યુરોપિયનકરણ, વિકલ્પો અને તે અન્ય લોકો જેમને અમે આ લેખમાં એકત્રિત કર્યા છે.

રોલ્સ માટે રેસીપી મસાલા ચટણી

મેયોનેઝ પર આધારિત ચટણી જાપાનમાં અત્યંત લોકપ્રિય છે. અમે તમારા માટે નીચે આપેલા ક્લાસિક વાનગીઓમાંનો એક.

ઘટકો:

• મેયોનેઝ - અડધી સદી;
• ગરમ ચટણી - 2 tbsp ચમચી;
• ચૂનો રસ - 1 ટીસ્પૂન.

તૈયારી

મેયોનેઝ મસાલેદાર ચટણી અને ચૂનો રસ સાથે મિશ્રિત છે. પ્રેમીઓ વધુ તીવ્રતાથી ચટણીમાં થોડો વધુ ગરમ ચટણી ઉમેરી શકે છે. અમે ચટણીને તાત્કાલિક સેવા આપીએ છીએ, અથવા તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં એક મહિના સુધી સંગ્રહ કરીએ છીએ.

પનીર રોલ્સ ચટણી માટે રેસીપી

આવા ચટણીને પોતાને રોલ્સ માટે પૂરક તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતો નથી, પરંતુ ઘણીવાર તે તેની સાથે છે કે જે અંદર વળેલું હોય તેવા માછલીના ટુકડા મિશ્રિત હોય છે.

આ રેસીપી સરળ છે: ફિલાડેલ્ફિયા પનીર અને ક્રીમ 3: 1 રેશિયોમાં લો, જાતે જ એકરૂપતાના ઘટકોને ભરો, અથવા બ્લેન્ડર અને વોઇલામા સાથે, અમારી ચીઝ સોસ તૈયાર છે!

રોલ્સ માટે ક્રીમ સોસ માટે રેસીપી

આ વાનગી મૂળ ઓરિએન્ટલને બોલાવવાનું મુશ્કેલ છે, પરંતુ ખોરાક પરના પ્રયોગોના ચાહકો માટે, નીચે પ્રસ્તુત કરેલી રિકવરી શોધી શકાય છે.

ઘટકો:

• માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 1/2 દાંત;
• દૂધ - 2 tbsp. ચમચી;
• ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• સફેદ ઘાટ સાથે પનીર - 40 ગ્રામ

તૈયારી

માખણમાં, સુગંધ દેખાય ત્યાં સુધી લસણ ફ્રાય. ફ્રાઈંગ પાનમાં દૂધ, ક્રીમ અને ચીઝ રેડો. ચટણીને કુક કરો જ્યાં સુધી ચીઝ પીગળી જાય છે, અને પછી ગરમીથી અને સંપૂર્ણપણે કૂલ દૂર કરો.

આવી યુરોપીયન ચટણીનો ઉપયોગ માત્ર સુશી અને રોલ્સ માટે જ નહીં, પણ પાસ્તા માટે ક્રીમ સોસ અથવા શાકભાજી માટેના ડૂબકી તરીકે પણ થાય છે.

રોલ્સ માટે સોયા સોસ

રોલ્સ માત્ર સોયા સોસ સાથે નહીં, પરંતુ તેના પર આધારિત એક અલગ વધારા સાથે સેવા આપી શકાય છે.

ઘટકો:

• પેસ્ટ વસાબી - 1 ચમચી;
• લીલા ડુંગળી - 2 પીંછા;
• અડધી સદી;
• ડાર્ક તલ તેલ - 1 ટીસ્પૂન;
• સોયા સોસ - 6 tbsp ચમચી

તૈયારી

એક નાનું વાટકીમાં, જાપાનીઝ મીરિન વાઇનમાં વેશીપી પેસ્ટને પાતળું કરો, તેમાં તીવ્ર અદલાબદલી લીલા ડુંગળી, થોડું સોયા સોસ અને તલ તેલ ઉમેરો. ઘરેલુ રોલ્સના એક ભાગ સાથે સંપૂર્ણ અને તરત જ ટેબલ પર જગાડવો.

તીવ્ર ચાહકો ગરમ ચટણીના ટીપાં, અથવા ઉડી અદલાબદલી મરચું સાથે સોસ પુરવણી કરી શકે છે.