સાઇટ્રસના સામૂહિક વપરાશની સિઝનમાં સ્થાનિક દારૂની તૈયારી માટે અસરકારક રીતે લાગુ પાડી શકાય તેવા કચરાના વિશાળ પ્રમાણમાં રહે છે. Tangerines પર ટિંકચર એક અસામાન્ય સુગંધ અને સુખદ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ સાથે પ્રભાવિત થશે.
કેવી રીતે tangerines પર ટિંકચર બનાવવા માટે?
યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલા એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું ટિંકચર માત્ર તહેવાર સજાવટ નથી, પરંતુ શરદી, અનિદ્રા, તણાવ રાહત, પ્રતિરક્ષા મજબૂત સામે એક પ્રતિબંધક તરીકે મધ્યસ્થતા ઉપયોગ કરી શકાય છે.
- ઘણીવાર, એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું છાલ ચીઝ ટિંકચર માટે વપરાય છે, ઓછી વાર - પલ્પ અથવા ફળનો રસ.
- સાઇટ્રસ ફળોને સંપૂર્ણપણે ગરમ પાણીથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે, આદર્શ રીતે બ્રશની મદદથી.
- આલ્કોહોલિક આધાર તરીકે, આલ્કોહોલ, વોડકા અથવા ગુણવત્તાની શુદ્ધ ચંદ્રનો ઉપયોગ કરો.
- ક્રસ્ટેડ ક્રસ્ટ આલ્કોહોલ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને 2-4 અઠવાડિયા માટે છોડી દેવામાં આવે છે, એક કડક બંધ કાચના કન્ટેનરમાં આગ્રહ રાખે છે.
- ટેન્ડરની તૈયારી ટિંકચર પર ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, જો જરૂરી હોય તો ફિલ્ટર અને સ્ટોરેજ માટે બોટલ્ડ.
ચંદ્ર પર ટેન્ગરિન ક્રસ્સ પર ટિંકચર
પીણુંના સૌથી અંદાજપત્રીય સંસ્કરણ ચંદ્રમાંથી મેન્ડરિન ક્રસ્ટ્સ પર ટિંકચર છે. પછીનું ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને સારી રીતે સાફ હોવું જોઈએ. દારૂ સાફ કરવા માટે પાણી માટે કાર્બન ફિલ્ટરનો ઉપયોગ કરી શકે છે. તેનો ઉપયોગ ટિંકચરની તૈયારી પર પણ થઈ શકે છે, તે નરમ સ્વાદ માટે વધુમાં ફિલ્ટર કરી શકે છે.
ઘટકો:
- ચંદ્ર - 1 લીટર;
- નારંગીના છાલ - 50 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી અથવા સ્વાદ;
- લીંબુ સ્લાઇસ - 1 પીસી.
તૈયારી
- બેંકમાં, તેઓ મેન્ડરરી ક્રસ્ટ્સ નાખે છે.
- લીંબુ સ્લાઇસ ફેંકી દો, તે ખાંડ ના ઉમેરા સાથે થોડું ઘસવું.
- કન્ટેનરની સામગ્રીને ચંદ્ર સાથે ભરો, ઢાંકણની સાથે પૂર્ણપણે આવરી દો, 2 અઠવાડિયા માટે છોડી દો.
- આ ફિલ્ટર, ફિલ્ટર ફિલ્ટર કરી શકો છો.
- ઘરની બનાવટ પર સમાપ્ત થયેલું એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું બાટલીઓની અને ઠંડા સંગ્રહિત છે.
વોડકા પર મેન્ડરિન ટિંકચર
વધુ શુદ્ધ અને નાજુક સ્વાદને વોડકા પરના ટિંજિનરી પર ટિંકચર આપવામાં આવે છે, જો તે તૈયાર કરવામાં આવે તો, નીચેની ભલામણોને અનુસરીને. આ કિસ્સામાં, મેન્ડરિનને માત્ર ઝાટકો કાપી નાખવાની જરૂર પડશે, છાલના સફેદ ભાગને સ્પર્શ ન કરવો જોઇએ, જે ઘણી વખત કડવી છે, અને પીણું અનિચ્છનીય સ્વાદ નોટ્સ આપી શકે છે.
ઘટકો:
- વોડકા - 1 એલ;
- tangerines - 10 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 3 tsp.
તૈયારી
- સુગંધિત અને સૂકાયેલા મેન્ડેરીન સાથે, છાલ અને 100 મિલિગ્રામ રસને સ્વીઝ કરો, જે હર્મિકરીતે સીલ કરેલ ગ્લાસ કન્ટેનરમાં અસ્થાયી રૂપે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.
- એક જારમાં ઝાટકો રેડવાની, તેને વોડકા સાથે ઢાંકીને ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને 3 અઠવાડીયાને આગ્રહ રાખવો, દર 3 દિવસમાં વાસણની સામગ્રીને ધ્રુજારી કરવી.
- પીણું ફિલ્ટર, ખાંડ અને મેન્ડરિન રસ સાથે ભળવું, શકે, બોટલ માં રેડવાની
- Tangerines પર ટીંચર આગ્રહ 3-4 દિવસ પછી ટેસ્ટિંગ માટે તૈયાર થઈ જશે.
આલ્કોહોલ પર મેન્ડરિન ક્રસ્સ પર ટિંકચર
ખરેખર એક મહિલાનું પીણું તમે નીચેના રેસીપી મુજબ તૈયાર tangerines પર દારૂના ટિંકચર વિચાર. અહીં આલ્કોહોલિક આધાર ખોરાક દારૂ છે. એક મિનિટ માટે ઉપયોગ કરતા પહેલા મેન્ડેરીન પોપડો ઉકળતા પાણી રેડવું, જે વધારાની કડવાશ અને શક્ય તકતીમાંથી છુટકારો મેળવશે, અને પછી બ્લેન્ડરમાં બારીક અથવા કચડીને કાપી નાખશે.
ઘટકો:
- દારૂ - 0,5 એલ;
- એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું છાલ - 6 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 600 ગ્રામ;
- પાણી - 1 લીટર
તૈયારી
- તૈયાર કેંજિન છાલ એક ગ્લાસ બરણીમાં દારૂ રેડતા, અંધારાવાળી જગ્યાએ એક અઠવાડિયા માટે છોડો.
- પાણી અને ખાંડમાંથી, સીરપ રાંધવામાં આવે છે, ઠંડુ થાય છે, ટિંકચરમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
- અઠવાડિયાના લણણીની આગ્રહ કરો, ફિલ્ટર કરો અને ફિલ્ટર કરો.
- આલ્કોહોલ પર સમાપ્ત નળીઓનો છોડ ટિંકચર બાટલી અને ઠંડુ છે.
મેન્ડેરિન્સ પર ટિંકચર એક અઠવાડિયા માટે છાલ
એક અઠવાડિયા માટે ચંદ્ર પર તૈન્જિરનીન પર નીચેની ટેક્નોલોજી ટિંકચર દ્વારા તૈયાર લાંબા સમય સુધી વૃદ્ધત્વના પીણાંની લાક્ષણિકતાઓથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. આ કિસ્સામાં 60 ડિગ્રી તાપમાનમાં ગરમ કાર્બન ફિલ્ટર સૅગોગોન સાથે સાફ કરવામાં આવે છે અને તે પછી એક કેંજિન છાલ સાથે કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ચંદ્ર - 1 લીટર;
- મેન્ડરિન છાલ - 5-6 tbsp ચમચી
તૈયારી
- સંપૂર્ણપણે મેન્ડેરીન ધોવા, એક વનસ્પતિ છાલ સાથે peeled, તે એક પાત્રમાં મૂકી.
- ચંદ્રની ગરમી, બરણીમાં રેડવું, જે એક ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને એક અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ છોડી દેવામાં આવે છે.
- તૈયાર ટિંકચર, ટેન્જેરિસ, સ્ટ્રેન્સ, બોટલ પર બનાવવામાં આવે છે.
સૂકવેલા મેન્ડરિન ક્રસ્ટ્સ પર ચંદ્રની ટિંકચર - રેસીપી
એક સુખદ ફળનો સ્વાદ શુષ્ક મેન્ડરરી ક્રસ્ટ્સ પર ટિંકચર મેળવે છે. આ પીણું સંતૃપ્તિ ડિગ્રી ઉમેરવામાં અને પ્રેરણા ની રકમ પર આધાર રાખે છે. હળવા સિટર્સ પ્લુમ માટે, એક મેન્ડરિનથી પર્યાપ્ત કાટ હશે, જે અઠવાડિયા માટે દારૂના પાયામાં ઉમેરાવી જ જોઇએ, વધુ નહીં.
ઘટકો:
- ચંદ્ર - 1 લીટર;
- મેન્ડરિન શુષ્ક ક્રસ્ટ્સ - 10-15 ગ્રામ
તૈયારી
- સમગૉન પ્રી-ફિલ્ટર, બરણીમાં રેડવાની છે, જે સૂકી મેન્ડરરી ક્રસ્સને નાખવામાં આવે છે.
- ટિંકચરને અંધારાવાળી જગ્યાએ 7-14 દિવસ, ફિલ્ટર અને બાટલીમાં રાખવામાં આવે છે.
મેન્ડરિન ક્રસ્સ અને કોફી પર ટિંકચર
કોર્નના ઉમેરા સાથે મેન્ડરિન ક્રસ્ટ્સ પરની મૂળ ટિંકચર એક ઉત્કૃષ્ટ સુખદ સ્વાદ અને નાજુક સુવાસ મેળવે છે. આ અનાજને ખૂબ જ સમૃદ્ધ સ્વાદ માટે પૂર્વ તળેલું છે અને તે પછી માત્ર એક પીણા સાથે કન્ટેનરમાં ફેંકવામાં આવે છે. તમે સફેદ ભાગ વગરના તાજા સાઇટ્રસ છાલનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને સૂકાં કાચડાઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- વોડકા અથવા જરૂરી તાકાત દારૂ માટે ભળે - 1 એલ;
- એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું છાલ - સ્વાદ;
- કોફી દાળો - 5 પીસી.
તૈયારી
- મેન્ડરિન ક્રસ્ટ્સ અને તાજા શેકેલા કોફી દાળો ગ્લાસ કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે.
- આલ્કોહોલ ઉમેરો, ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને આવરી દો, તેને હચમવું અને એક મહિના માટે રેડવું છોડી દો.
- તૈયાર ટિંકચર ફિલ્ટર્ડ, ફિલ્ટર્ડ, બોટલ્ડ અને કૂલ્ડ છે.
Tangerines ના પલ્પ પર ટિંકચર
આશ્ચર્યજનક રીતે હળવું સ્વાદને દારૂ પર મેન્ડેરીનનું ટિંકચર છે, જો પીડાની તૈયારી માટે ઝેડ્રા સાથે મળીને ખાટાં અને રસનું માંસ. પ્રાધાન્યમાં, છાલના સફેદ ભાગને ટિંકચર સાથે કન્ટેનર દાખલ ન કરો અને પલ્પ લણણી પહેલાં, બધા ઉપલબ્ધ હાડકાંને દૂર કરવા જોઈએ, જે ફિનિશ્ડ પીણાના અનિચ્છનીય કડવાશનું કારણ બની શકે છે.
ઘટકો:
- 45% દારૂથી ભળેલા - 0.5 લીટર;
- tangerines - 7 ટુકડાઓ;
- 1 તજની લાકડી;
- પાણી - 150 મિલિ.
- ખાંડ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
- સંપૂર્ણપણે tangerines એક બ્રશ સાથે ધોવા, સૂકી સાફ કરવું.
- સફેદ ભાગ વિના સરસ રીતે ઝાટકો દૂર કરો, એક જારમાં તજની લાકડી સાથે, દારૂ રેડવાની છે.
- કન્ટેનરને પૂર્ણપણે બંધ કરો અને એક અઠવાડિયા માટે હૂંફાળું સ્થાન આપો.
- મેન્ડેરિન્સ સંપૂર્ણપણે છાલ અને બીજમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે અંગત સ્વાર્થ કરે છે.
- પલ્પમાં પાણી અને ખાંડ ઉમેરો, રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડું અને સ્થળ, બોઇલ પર લાવો.
- ઝાટકોનું મિશ્રણ ફિલ્ટર કરો, ચાસણી અને પલ્પ સાથે મિશ્રણ કરો, 2 અઠવાડિયા માટે છોડી દો.
- રેફ્રિજરેટરમાં કાચની બાટલીમાં સમાપ્ત થયેલ કેંજિન ભરીને ફિલ્ટર, ફિલ્ટર અને સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
વોડકા પર tangerines અને નારંગી પર ટિંકચર
એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું ટિંકચર માટે અન્ય રેસીપી એક નાજુક સ્વાદ અને ઓછામાં ઓછા ડિગ્રી સાથે ચાહકો પીતા રસ રહેશે. આ કિસ્સામાં વોડકાને નારંગીના રસ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને મેન્ડરિન છાલથી પીરસવામાં આવે છે, જેનું પ્રમાણ સાઇટ્રસ સ્વાદની ઇચ્છિત ડિગ્રીના આધારે નક્કી થાય છે.
ઘટકો:
- વોડકા - 1 એલ;
- નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
- એક જાતનું નાનું ચાસણી છાલ - 20 જી;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ
તૈયારી
- નારંગીની સાથે વોડકા અને ખાંડ સાથે મિશ્રિત રસને હલાવો, હચમચી.
- ઝાટકી ઉમેરો, કન્ટેનર કેપ કરો અને ઓરડાના તાપમાને એક મહિના માટે રેડવું.
- પ્રથમ સપ્તાહમાં ટિંકચર દિવસમાં 2 વખત હચમચી આવે છે.
- તૈયાર પીણું ફિલ્ટર કરેલ, ફિલ્ટર્ડ, બાટલી ભરેલું છે.
તજ સાથે મેન્ડેરિઅન્સ પર ટિંકચર
આશ્ચર્યજનક રીતે તાજા અને તીવ્ર તૃષ્ણાના સ્વાદને સંપૂર્ણ મંડળ દ્વારા તજ, જમીન અથવા લાકડીની રચનામાં ઉમેરીને પ્રાપ્ત થાય છે. સાઇટ્રસ છાલમાંથી આ કેસમાં છંટકાવ કરે છે અને મગમાં કાપ મૂક્યા પછી. જો ઇચ્છિત હોય તો, થોડાક ફળોને સારવાર ન અપાવી શકાય છે, જે તૈયાર મદ્યપાનની સુગંધ વધારશે.
ઘટકો:
- tangerines - 1 કિલો;
- વોડકા - 700 મી.
- તજ - 0.5 ચમચી અથવા 1 લાકડી;
- ભુરો ખાંડ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- ખાંડ અને તજની સ્તરો રેડતા, એક જારમાં મૂકવા, મેન્ડરિન તૈયાર કરો અને વિનિમય કરો.
- વોડકા સમાવિષ્ટો રેડવાની, પૂર્ણપણે આવરી, શકે અને 1.5 મહિના માટે રજા, સમયાંતરે સમાવિષ્ટો ધ્રુજારી.
- તૈયાર કરેલી એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું ફિલિંગ ફિલ્ટર છે, બાટલીઓની.