ગરમ અને ગરમ દિવસોમાં ઉનાળામાં મોટાભાગની સંસ્કૃતિઓમાં કૉક્ટેલ સહિતના ઠંડી પીણાઓ પીવા માટે રૂઢિગત છે
ધારો કે તમે ડાચ, કુટુંબ અથવા બાળકોની પાર્ટી (બાળકનો જન્મદિવસ), એક થપ્પડ રાત્રિભોજન, મૈત્રીપૂર્ણ અથવા રોમેન્ટિક રાત્રિભોજન હોય છે, સામાન્ય રીતે, આ પ્રસંગે કંઈપણ હોઈ શકે છે. આવા કિસ્સાઓમાં, તમે પ્રકાશ તાજું સ્વાદિષ્ટ ઉનાળો કોકટેલપણ તૈયાર કરી શકો છો, યોગ્ય વાનગીઓ એક મહાન વિવિધ માટે જાણીતા છે.
કાલ્પનિક વિષય માટે એક રસપ્રદ અને જગ્યા ધરાવતી ઉત્તમ નમૂનાના પ્રખ્યાત વાનગીઓ, કોકટેલ્સનો ઉપયોગ તમે કરી શકો છો, સૌથી મહત્વપૂર્ણ, ઉત્પાદનોની સંગતતા અને અધિકૃત આકર્ષણને ધ્યાનમાં લો. દાખલા તરીકે, કોગ્નેક કોલા સાથે મિશ્રિત થવું જોઈએ નહીં, અલબત્ત, જ્યાં સુધી તમે કોકટેલ "ઇડીયટ" બનાવવા માગતા નથી, જે આકસ્મિક રીતે, એફએમ ડોસ્તોવસ્કની પ્રસિદ્ધ નવલકથા સાથે કરવાનું કંઈ નથી, પરંતુ આ કોકટેલનો ઉપયોગ કરતા લોકોનું વર્તન પ્રતિબિંબિત કરે છે.
સ્વાભાવિક રીતે, ઉનાળો કોકટેલપણ આલ્કોહોલ-ફ્રી અને આલ્કોહોલ સાથે હોઇ શકે છે. ચાલો ઉનાળામાં મદ્યપાન કરનાર કોકટેલ્સના કેટલાક વાનગીઓને ધ્યાનમાં લઈએ.
કોકટેલ "જીન-ટોનિક"
ઘટકો:
- જિન;
- ક્વિનીન સાથેના ટોનિક (સ્ક્વેપ્સ, ઉદાહરણ તરીકે);
- લીંબુ
તૈયારી
પીણાં ઠંડું જોઇએ (જો સમય ન હોય તો - બરફ ઉમેરો). ઇચ્છિત પ્રમાણમાં જિન અને ટોનિકને મિક્સ કરો (શ્રેષ્ઠ 1: 3). અમે લીંબુના ટુકડા સાથે સજ્જ છીએ. આ પીણું, અમુક રીતે, વિવિધ આંતરડાના ચેપ સામે રક્ષણ આપે છે. જો તમને તૈયાર કરેલ ટોનિક ન મળે, તો તે હોમમેઇડ લિંબુનું શરબત (લીંબુ + પાણી, કદાચ તાજુ આદુ અને ખાંડ) સાથે બદલી શકાય છે.
કોકટેલ "સુકા માર્ટીની"
ઘટકો:
- જિન - 2-3 ભાગો;
- શુષ્ક સફેદ વાર્મ માઉથ - 1 ભાગ;
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 1 ભાગ;
- સુશોભન માટે લીંબુનો ટુકડો
તૈયારી
એક કૂલ-કૂલ્ડ જિન સફેદ વાઈનમાઉથ સાથે મિક્સ કરવામાં આવે છે, કોકટેલ ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે, તળિયે આપણે એક યુવાન ઓલિવ મુકીએ છીએ. સાઇડ લીંબુનો એક ગ્લાસ સ્લાઇસ શણગારે છે. જો પીણાંમાં મિશ્રણ કરતા પહેલા કૂલ કરવાનો સમય ન હોય તો, તમે "ટોગલ" આકારના ચશ્મામાં શુષ્ક માર્ટીની સેવા આપી શકો છો અને 2 બરફના સમઘન ઉમેરી શકો છો.
રમ (પ્રકાશ અને સોનેરી) પર આધારિત કોકટેલ્સ ફક્ત ફળોનો રસ (પ્રાકૃતિક ઉષ્ણકટિબંધીય) સાથે મિશ્રણ કરીને તૈયાર કરી શકાય છે. રમની ડાર્ક પ્રકારની ઠંડા ચા, કૉફી અને ચોકલેટ સાથે કોકટેલ માટે વધુ યોગ્ય છે, જો કે, આ કડક નિયમ નથી.
કોકટેલ "ડાર્ક-એન-સ્ટોર્મી" (ડાર્ક'ન'સ્ટર્મી)
ઘટકો:
- શ્યામ રમ - 80 મી;
- ચૂનો - 0.3-0.5 ટુકડા;
- આદુ એલ - 100 મિલી;
- બરફ 2-4 સમઘન.
તૈયારી
હાઈબોલમાં (એક ઊંચા કાચ) બરફ મૂકે છે, રમ, ઍલ ઍડ કરો અને ચૂનોના રસને છીંકડો. જગાડવો, લીંબુ ઝાટકો સાથે સજાવટ. અમે એક સ્ટ્રો સાથે કામ કરીએ છીએ, અમે કાળજીપૂર્વક પીતા, નશોની અસર સારી રીતે વ્યક્ત કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે ધીમે ધીમે આવે છે.
હવે આપણે ઉનાળામાં બિન-આલ્કોહોલિક કૉક્ટેલની કેટલીક વાનગીઓ જુઓ.
કાકડી-લીંબુ તાજું કોકટેલ
ઘટકો:
- પાણી તૈયાર (સહેજ ડિગ્રેસેડ થઈ શકે છે) - 1.5 એલ;
- લીંબુ - 2 ટુકડાઓ;
- ચૂનો - 1 ટુકડો;
- કાકડી નાના નાના કદ - 3 પીસી.
તૈયારી
કાકડીઓ ધોવામાં આવે છે, ટીપ્સને કાપીને, શક્ય તેટલા નાના છરીથી ભૂકો અને જગમાં મૂકવામાં આવે છે. 1 લીંબુ અને ચૂનો ઉકળતા પાણીથી ધોવાશે, દરેક ફળને અડધા ભાગમાં કાપીને અને પછી - પાતળી કાપી નાંખવામાં અને જગમાં મૂકશે. તમામ પાણી ભરો. જગ બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 40 થી 80 મીનીટમાં મૂકો. જ્યારે પ્રેરણા ઠંડુ થઈ જાય છે, તમારા મતે, તે પૂરતું છે, આપણે તેને 1 લીંબુથી સંકોચાઈ જવા તાજી રસ ઉમેરીએ છીએ. અમે મિશ્રણ અને ફિલ્ટર અમે ઉચ્ચ ચશ્મા માં સેવા આપે છે સંવાદિતા અને સારી ત્વચા ટોન માટે ઉત્તમ પીણું
કિસમન્ટ પાંદડા સાથે શીત ચા
ઘટકો:
- કાળા અથવા લીલા સાથે મિશ્રિત ચા;
- પાણી;
- ખાંડ (જો તમે ઇચ્છો તો);
- કાળા કિસમિસના તાજા પાંદડા
તૈયારી
150-200 એમએલ દીઠ 1 ચમચીના દરે ચાવું. કિસમન્ટના પાંદડાઓ ઉમેરો (તેઓ સહેજ કચડી શકાય છે) કિસમટ પાંદડાં કોકટેલના સ્વાદ અને સુગંધ માટે ખાસ સ્પર્શ આપશે.
અમે ચા માટે 10-15 મિનિટ માટે આગ્રહ રાખીએ છીએ, પછી ચાના પાંદડા, તાણ સાથે મર્જ કરો. જો તમને ખાંડની જરૂર હોય, તો પછી તેને વિસર્જન કરો, જ્યારે ચા ગરમ છે. અમે ઓરડાના તાપમાને પ્રથમ ઠંડું, પછી રેફ્રિજરેટર માં અલબત્ત, તમે આ ચામાં તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ, ચેરી અથવા રાસબેરિઝ ઉમેરી શકો છો.