અમારા ખોરાકમાં વારંવાર મહેમાન કૉલ કરવા માટે કૉપિરીયરી મુશ્કેલ છે આ રુબી બેરી, ઉપયોગી ઘટકોથી ભરપૂર હોવા છતાં, ઉચ્ચારણ ખાટા સાથે વિશિષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે, અને તેથી મનનો ઘણાં શિક્ષકો તેનો ઉપયોગ કરી શકશે નહીં. અમે સફરજન અને ક્રાનબેરીનો એક સરળ ફળનો મુરબ્બો બનાવવા માટે ઑફર કરીએ છીએ, જે તમારા સંબંધીઓ સમગ્ર તિરાડમાં પોતાની તરસને છીનવી શકે છે અને તેમની તાકાત ફરી ભરી શકે છે.
સફરજન સાથે લીન્ગોનબેરીના ફળનો મુરબ્બો - રેસીપી
કોમ્પોટ બનાવવા માટે તે ગાઢ અને નષ્ટ સફરજન પસંદ કરવાનું હંમેશા વધુ સારું છે. પણ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કે sourness આપવામાં, તે સ્વાદ સંતુલન મીઠી સફરજન માટે પસંદગી આપવા વર્થ છે.
ઘટકો:
- ક્રાનબેરી - 420 ગ્રામ;
- ખાંડ - 165 ગ્રામ;
- સફરજન - 460 ગ્રામ;
- પાણી 1.1 લિટર.
તૈયારી
જો તમે શિયાળો પહેલાં પીણું બચાવવા માંગો છો, તો પછી તમે સફરજન અને ક્રાનબેરીનો ફળનો ઉપયોગ કરો તે પહેલાં, નસબંધી પર સ્વચ્છ જાર મૂકો. જ્યારે કોઈ પણ પસંદ કરેલી પદ્ધતિઓ દ્વારા કન્ટેનરની નિકાલ કરવામાં આવે છે, ત્યારે એનેમેલેટેડ ડીશ પાણીથી ભરવામાં આવે છે, ખાંડમાં રેડવાની અને સફરજનનાં ટુકડા સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો. કાપવા પહેલાં કટ્ટરતાને છુટકારો મેળવવા માટે સફરજનને બીજથી કોરમાંથી સાફ કરવું જોઈએ. આ ફળનો મુરબ્બો 10 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, અને પછી તે સમયના સમાન સમયગાળા માટે ઢાંકણની નીચે ઉભા રહેવાની મંજૂરી આપે છે. એક તૈયાર પીણું જંતુરહિત કેન અને રોલ કરવા માટે ઊપજે છે.
શિયાળામાં માટે ક્રાનબેરી સાથે તાજા સફરજનના ફળનો મુરબ્બો - રેસીપી
ઘટકો:
- સફરજન - 1,1, કિલો;
- લિંગનોબેરી - 980 ગ્રામ;
- ખાંડ - 340 ગ્રામ
તૈયારી
છાલવાળી સફરજનને નાના સ્લાઇસેસમાં વિભાજીત કરો. બેરી કોગળા અને સૂકા હોય છે, દંતાસ્પદ વાનગીઓમાં ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂકો, ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો અને પાણીના બે લિટર પાણીમાં રેડવું. 15 મિનિટ માટે ફળનો મુરબ્બો ઉકાળવાથી, તે એક કલાક માટે ઊભા રહે છે. થોડો સમય પછી, બેન્કો વંધ્યત્વ પર મૂકવામાં આવે છે. ફરીથી ફિલ્ટર્ડ અને બાફેલા ફળનો મુરબ્બો, પછી એક જંતુરહિત કન્ટેનર માં રેડવામાં અને રોલ્ડ.
તમે મલ્ટિવાર્કમાં સફરજન અને ક્રાનબેરીનું ફળનું બનેલું બનાવીને રેસીપીને પુનરાવર્તન કરી શકો છો, લગભગ એક કલાક માટે "ક્વીનિંગ" મોડને સેટ કરી શકો છો, પછી તમે સામાન્ય પેટર્ન મુજબ સંરક્ષણ કાર્યવાહી હાથ ધરી શકો છો.
વંધ્યીકરણ વિના સફરજન અને ક્રાનબેરીનું ફળનું મિશ્રણ
ઘટકો:
- સફરજન - 1,1 કિગ્રા;
- ખાંડ - 1,1 કિલો;
- ક્રાનબેરી - 1,8 કિગ્રા;
- પાણી - 3.8 લિટર.
તૈયારી
છાલવાળી સફરજનની ટુકડાઓ, તેમજ ઢીલી બેરી ક્રાનબેરી, સ્વચ્છ રાખવામાં મૂકવામાં આવે છે અને ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે. આ જાર ઉકળતા પાણીથી ભરપૂર છે, ઢાંકણથી આવરી લેવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ માટે આગ્રહ કરે છે. પછી, પ્રેરણા નકામું અને ફરીથી ઉકાળવામાં આવે છે. બાફેલી ફળનો મુરબ્બો કેન માં રેડવામાં આવે છે અને અપ વળેલું છે.