આજે અમારા સંગ્રહમાં, tartlets માટે ચિકન પૂરવણી માટે વાનગીઓમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, ઉપરાંત, જે દુકાન પુરવઠો ન ગમે તેવા લોકો માટે પોતાને ટાર્ટટેલ્સ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ચિકન અને પનીર સાથે Tartlets
ઘટકો:
- લોટ - 170 ગ્રામ;
- માર્જરિન - 40 ગ્રામ;
- દૂધ - 40 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- ચિકન બાફેલી - 200 ગ્રામ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 4 tbsp. ચમચી;
- જાયફળ;
- ગ્રીન્સ;
- આખું ઓલિવ અથવા ઓલિવ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
દૂધમાં, અમે ખાંડ, મીઠું, થોડું લોટ અને જરદી વિસર્જન કરીએ છીએ, બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ. માર્જરિન નરમ પડ્યો હતો, કોઈ રન નોંધાયો નહીં, બાકીના લોટ સાથે જોડાઈ અને તૈયાર માસ ઉમેરવામાં
આ કણક ઘૂટી ગયેલ છે, મોલ્ડને આકાર આપીને મગને બહાર કાઢીને બહાર કાઢે છે. અમે મોલ્ડરમાં વર્તુળોને મુક્યા છે, માર્જરિન સાથે લગાવેલા, તળિયે કાંટો સાથે પીલાયેલી છે. સોનેરી પોપડો સુધી અમે 240 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું.
બાફેલી ચિકન ઉડીથી વિનિમય કરો, પનીર છીણી અને મિશ્રણ પર ઘસવામાં આવે છે, મેયોનેઝ, જાયફળ અને બારીક અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો. સારી રીતે ભળીને કૂક કરેલ ટર્ટલ ભરો. હરિયાળી અને ઓલિવ સાથે સેવા આપે છે.
ધુમાડો ચિકન સાથે Tartlets
ઘટકો:
- tartlets - 6 ટુકડાઓ;
- પીવામાં ચિકન રન - 1 પીસી;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ગાજર - 1 ભાગ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- ગ્રીન્સ;
- મેયોનેઝ;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ગાજર મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવ્યાં હતાં, પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં મરીનો કટકો, ચિકનને ઉડી અદલાબદલી. લસણ અને ગ્રીન્સ કચડી છે. 5-7 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલમાં ગાજર અને મરી ફ્રાય, 2 વધુ મિનિટ માટે લસણ અને ફ્રાય ઉમેરો. તળેલું શાકભાજી સાથે માંસ મિક્સ કરો, હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે ગ્રીન્સ અને સીઝન ઉમેરો. અમે ટેટટેલ્સમાં ભરણને ફેલાવીએ છીએ અને પેરસ લીલોતરી સાથે સુશોભિત કરીએ છીએ.
ચિકન અને અનેનાસ સાથે Tartlets
ઘટકો:
- tartlets - 6 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - 6 tbsp. ચમચી;
- જિલેટીન - 1 ચમચી;
- બાફેલી અથવા ફ્રાઇડ ચિકન- 150 ગ્રામ;
- અનેનાસ કેનમાં - 100 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 tbsp. ચમચી;
- મરી સફેદ જમીન, મીઠું - સ્વાદ.
તૈયારી
જિલેટીન ઠંડા બાફેલી પાણીમાં ભરાયેલા છે અને સૂઇ જવા માટે છોડો, પછી આપણે જલટિન પાણીના સ્નાનમાં વિસર્જન કરીએ છીએ. મેયોનેઝ ઓગળેલા જિલેટીન સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને ટર્ટલલેસમાં રેડવામાં આવે છે, રેફ્રિજરેટરમાં છોડી દો ત્યાં સુધી તે ઠંડું નથી. ચિકન અને અનેનાસ અમે એક જ સમઘન કાપી, પનીર અને લસણ છીણી પર ઘસવામાં. બધા મિશ્રણ કરો અને ખાટા ક્રીમ અને ઊગવું, મીઠું, મરી સ્વાદ, મિશ્રણ ઉમેરો. અમે ભરણને ટેર્ટલેટ્સમાં ફેલાવીએ છીએ, લીલોતરી અને અનેનાસના સ્લાઇસેસ સાથે સુશોભિત કરીએ છીએ.