ઉપયોગી ઇંડા શું છે?

ઇંડા લોકોની વિશાળ સંખ્યાના પ્રિય ઉત્પાદન છે. ઘણાં પક્ષીઓની ઇંડા ખોરાક માટે વપરાય છે, પરંતુ ચિકન અને ક્વેઇલ ચલો સૌથી લોકપ્રિય છે. કોલેસ્ટરોલ અને સાલ્મોનેલોસિસ વિશેની માહિતીથી ઘણા લોકો કેવી રીતે ઉપયોગી ઇંડા વિશે વિચારે છે, અને, કદાચ, તેમને નકારી કાઢવું ​​તે વધુ સારું છે? વૈજ્ઞાનિકોએ વિશાળ પ્રયોગો યોજ્યા છે, જેનાથી સાબિત થાય છે કે આ ખોરાકમાં પ્લીસસ માઇનસ કરતા વધારે છે.

ચિકન ઇંડા માટે શું ઉપયોગી છે?

આ ખોરાકમાં બધા પોષક અને ઉપયોગી તત્વો છે જે સામાન્ય વિકાસ માટે અને શરીરના કાર્ય માટે જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચિકન ઇંડામાં ફોસ્ફરસ હોય છે, જે હાડકાં અને વાળની ​​સ્થિતિને સુધારે છે અને પ્રોટીનનો સંશ્લેષણમાં સક્રિય ભાગ લે છે. સેલેનિયમ એક કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે મુક્ત રેડિકલને નાશ કરવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, ચિકન ઇંડામાં સમાયેલ પ્રોટીન, શરીર દ્વારા સારી રીતે શોષણ થાય છે. કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે ઇંડાના ઉપયોગી ગુણધર્મોનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. તે વિવિધ માસ્કની તૈયારી પર આધારિત છે જે ત્વચાને કાયાકલ્પ અને moisturize કરવામાં સહાય કરે છે.

સૌથી વધુ ચિંતાજનક ચિકન ઇંડા માં કોલેસ્ટેરોલ સામગ્રી છે, પરંતુ વિશિષ્ટતા એ હકીકત છે કે તે પદાર્થો કે જે ચરબી અને "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલ નાશ કરવામાં મદદ કરે છે.

એક ઉપયોગી ક્વેઈલ ઇંડા શું છે?

આ ખોરાક દરરોજ વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યો છે. પોષણવિદો અને ડોકટરો કહે છે કે સૌથી ઉપયોગી ઇંડા ક્વેઇલ છે, કારણ કે:

1. તેઓ વિટામિન ડી ધરાવે છે, જે સુકતાનનું જોખમ ઘટાડે છે.
2. ચિકન ઇંડા સાથે સરખામણીમાં, આ ઉત્પાદનમાં 5 ગણો વધુ ફોસ્ફરસ અને લોહ છે.
3. ચિકન નીચે ઇંડા ક્વેઇલમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર.
4. પ્રોટીન, જે આ પ્રોડક્ટમાં છે, પાસે શરીરમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓને દબાવવા માટેની ક્ષમતા છે.
5. તે ક્વેઈલ વાપરવા માટે આગ્રહણીય છે હાયપરટેન્શન, ક્ષય રોગ, ડાયાબિટીસ, તેમજ એનિમિયા અને અસ્થમા ધરાવતા લોકો માટે ઇંડા.
6. આ પ્રોડક્ટ શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓના પ્રકારને સામાન્ય બનાવવાની અને રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.
7. જઠરનો સોજો અને અલ્સરની સારવાર દરમિયાન તેને ક્વેઈલ ઇંડાનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઘણા લોકો કાચા ક્વેઈલ ઇંડા પીવે છે, કારણ કે તેમને વિશ્વાસ છે કે આ ખોરાકમાં સૅલ્મોનેલ્લા ન હોઈ શકે, પરંતુ આ માહિતી ખોટી છે. તેથી, બાળકોને કવચાવું આપવા માટે કચરા ઇંડા આપવા અને બિનનિવાસી વેચનાર પાસેથી તેમને ખરીદવા માટે ભલામણ કરાય નથી. વધુમાં, આ પ્રોડક્ટનો દુરુપયોગ કરતા નથી, કારણ કે ક્વેઈલ ઇંડાના કેલરી સામગ્રી ચિકન ઇંડા કરતા વધારે છે.