ટર્નોસલિવા, જે વધુ સારી રીતે કાંટો, કાંટાદાર પ્લમ, ઓટ પ્લમ અને બકરીના બેરી તરીકે ઓળખાય છે, તે લગભગ બધે જ વ્યાપક છે, પરંતુ તેના જેવા તમામ બાગકામ માળીઓ નથી. જો કે, આ કાંટાદાર પ્લમ માત્ર ખાવામાં કરી શકાતા નથી, કોમ્પોટ્સ અને જામ સાથે રાંધવામાં આવે છે, પણ ઔષધીય હેતુઓ માટે પણ વપરાય છે. નફો અને નુકસાન વિશે આ લેખમાં કાંટાદાર છે.
કાંટાની રચના અને ઉપયોગી ગુણધર્મો
પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ફાયબર ઉપરાંત વાઈન વિટામિન એ , સી, ઇ, ગ્રુપ બી, ખનીજ - પોટેશિયમ, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, તેમજ પીકીટ, ટેનીન, કાર્બનિક એસિડ, નાઇટ્રોજન સંયોજનો, ફાયટોસ્કાઈડ્સ, આવશ્યક તેલ, વગેરે. વધુમાં, માત્ર નકામી-કાળો ફળો સફેદ ઝાડ સાથે આવરી લેવામાં આવ્યા છે, પરંતુ ફૂલો, છાલ, મૂળ, શાખાઓ વિવિધ બિમારીઓની ઉપચારમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. ફળ માટે રક્ત શુદ્ધિકરણ, બળતરા વિરોધી, જીવાણુનાશક અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ક્રિયા છે. ટેનીનિન ફળોને સુષુપ્ત સ્વાદ આપે છે, જે ઝાડા સાથે સારી રીતે સ્પર્ધા કરે છે.
જબરદસ્ત રસ અને કાંટાનો ઉપયોગ ઝેરી રોગોથી પીડાતી સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે છે. તે ઉબકાને દૂર કરે છે અને આરોગ્યની સુવિધા આપે છે. ગ્्युડ બેરીને ચામડી પર ઘાવ, કાલાસ અને અન્ય બળતરા પર લાગુ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને પલંગની સાથે. આવા સંકોચનની અસર થોડા દિવસો પછી દેખાઈ શકે છે: ઘાને સાફ કરવામાં આવે છે, ઓછી વ્રણ થાય છે અને સજ્જડ થવાનું શરૂ થાય છે. આ કુદરતી એન્ટિસેપ્ટિક વિવિધ પ્રકારના ડેન્ટલ બિમારીઓના સારવારમાં મદદ કરી શકે છે. તે ખાવામાં આવે છે અને માત્ર ખરાબ શ્વાસ દૂર કરવા માટે.
ટર્નોસ્લિવના ફળદ્રુપતાના ઉપયોગી ગુણધર્મો લગભગ તાજા બેરી જેવા જ છે. પરંપરાગત બેરી અને ફળોએ પહેલાથી જ દૂર થઈ ગયેલાં, જ્યારે ઠંડો સિઝનમાં વિટામિન્સ સાથે શરીરને સંક્ષિપ્ત કરવાની આ એક ઉત્તમ રીત છે, અને બકરો બેરી શાખાઓ પર હિમ સુધી લટકાવે છે. થીસ્ટલમાંથી વાઇનનો ફાયદો અતિશય અંદાજ આપવો મુશ્કેલ છે, કારણ કે આ પીણું રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો કરે છે, રુધિરવાહિનીઓનું પ્રસાર કરે છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, એન્ટીબેક્ટેરિયલ, એન્ટિવાયરલ અને એન્ટિસેપ્ટિક અસરો છે.
બુશના અન્ય ભાગોનો ઉપયોગ
ફૂલના કાંટોના ઉકાળો અને પ્રેરણાનો ઉપયોગ લોહી અને યકૃતને ઓન્કોલોજીકલ રોગો અને ત્વચાના ઇજાઓ માટે સહાયક ઉપચાર તરીકે શુદ્ધ કરવા માટે કરવામાં આવે છે - ફુરુન્ક્યુલોસિસ, erysipelas, વગેરે. ફૂલો, ફળની વિરુદ્ધમાં, હળવા જાડા અસર હોય છે, અને તેઓ નર્વસ પ્રણાલીને સારી રીતે સુગમ બનાવે છે. પ્રાચીન સમયથી પાંદડાઓના ઉકાળોનો ઉપયોગ ડાયફોરેટિક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને રેચક તરીકે થાય છે. આ જ સંદર્ભમાં, આ ઝાડવાની મૂળ પણ સારી છે, જે વ્હાઇટસ્કૅપ્સની સારવારમાં પણ મદદ કરી શકે છે. આવું કરવા માટે, તેમના સૂપ સિરિંજિંગ માટે વપરાય છે. યંગ અંકુર અને શાખાઓ રાસ્પબેરીને સમાન અસર કરે છે - તેઓ તાવ દૂર કરે છે, તંદુરસ્ત અસર કરે છે, શરીરની તાકાત આપે છે.
બિનસલાહભર્યું
કાંટાદાર, કોઈપણ સારવાર સાધનની જેમ, ત્યાં માત્ર ઉપયોગી ગુણધર્મો જ નથી, પરંતુ મતભેદ છે, જોકે આ બેરીમાં આ જથ્થો ન્યૂનતમ છે. અલ્સર અથવા જઠરનો સોજો થી પીડાતા પેટની ઊંચી એસિડિટી ધરાવતા લોકો માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરશો નહીં. વધુમાં, એક હંમેશા શક્ય વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ વિશે યાદ રાખવું જોઈએ. જો તમે કોઈ મહત્વની મીટિંગ અથવા વાટાઘાટ પર જઈ રહ્યા છો, તો તમારે વાદળી-કાળા ફળો ન ખાવું જોઈએ, કારણ કે તેઓ તમારા દાંત અને જીભને રંગી શકશે, જે સૌંદર્યલક્ષી દ્રષ્ટિકોણથી નીચ છે. સામાન્ય રીતે, બેરી ખૂબ જ ઉપયોગી છે, અને ઠંડું પછી તેના મૂલ્યવાન ગુણો ગુમાવી શકતું નથી, તેથી તે શિયાળા માટે લણણી કરી શકાય છે. પરંતુ હાડકાંમાં ઝેરી પદાર્થ એમિગ્ડેલિનનો સમાવેશ થાય છે, તેથી તેનો ઉપયોગ આગ્રહણીય નથી.