લમીનારીયા, દરિયાઈ કોબી અથવા દરિયાઈ જિન્સેગએ "જીતી લીધેલ" અથવા 70 વર્ષમાં સોવિયત કાઉન્ટરોને ભરી દીધા - "સીવીડના કચુંબર" સાથે સસ્તા કેન માત્ર એકમોની જેમ સ્વાદ માટે, પરંતુ ઉત્તર અને કાળો સમુદ્રમાં આ "સારા" "અમૂલ્ય હતું, લોકો" ઉપરથી "ખાવા માટે આદેશ આપ્યો.
સૈદ્ધાંતિક રીતે, તે કેટલાક કિસ્સાઓમાંની એક હતી જ્યારે પક્ષની નીતિ અને ઉત્પાદનોની ખરેખર ઉપયોગી ગુણધર્મો ખૂબ જ સારી રીતે જોડાઈ હતી.
લેમિનારીયા એ આલ્ગા છે જે 1-2 વર્ષ સુધી જીવે છે. લગભગ 30 પ્રકારના કેલ્પ હોય છે, પરંતુ ખાદ્ય ઉદ્યોગોમાં, સામાન્ય રીતે, 3 - લેમિનરીયા ખાંડવાળી, જાપાનીઝ અને પલચેટો-ડીસ્સેક્ટેડ છે.
કેલપના ફાયદાકારક ગુણધર્મો મધ્યકાલીન રાજ્યમાં જાણીતા હતા. મહિલા, ઉમદા અને ગરીબ, તરત જ ડિલિવરી પછી તાજી શીટ, કે જે તેને ખાવાની હતી. તે પછી, તેને બાળકને ખવડાવવાની છૂટ આપવામાં આવી હતી, કારણ કે કેલ્પને કારણે માતાના દૂધને બધા જરૂરી પોષક તત્ત્વોથી ભરી શકાય છે.
પરંતુ આ કેલ્પની તરફેણમાં એક માત્ર દલીલથી દૂર છે.
કેલ્પની ઉપયોગી ગુણધર્મો
ચાલો રચના સાથે અને વિટામિન્સ કેલ્પ સાથે શરૂ કરીએ:
- વિટામીન બી 1, બી 2, બી 12;
- વિટામીન સી, એ, ડી, ઇ;
- પોલીસેકરાઈડ્સ - હાઇ-મોલેક્યુલર લેમિનિનિન, મન્નાઇટોલ;
- આયોડિડેસ;
- સોડિયમ, પોટેશિયમ, બ્રોમિન, આયર્ન, મેંગેનીઝના ક્ષાર;
- વનસ્પતિ પ્રોટીન
કેપ માટે પ્રખ્યાત છે તે પ્રથમ વસ્તુ આયોડિન છે. અલબત્ત, તે આયોડિનની ઉણપના પુનઃપ્રાપ્તિ માટે છે અને આ ખોરાકને ઘણી વખત શક્ય તેટલી વખત ઉપયોગમાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, હકીકતમાં, સમુદ્રની લાક્ષણિક આયોડિન ગંધ એ લેમિનારીના હાડકકામ છે, અને આ સમુદ્રમાં તેમાંથી વધુ, દરિયા કિનારે દરિયાઈ પાણી અને હવા વધુ ઉપયોગી છે.
આયોડાઈડ્સની ઊંચી સામગ્રીને કારણે, લેમિનારીઆને માસિક ચક્ર ડિસઓર્ડ્સ સાથે, અને ચયાપચયના સામાન્યકરણ માટે સ્થાનિક ટોમીટર સાથે લેવામાં આવે છે, કારણ કે આયોડિન શરીરને આયર્ન, પોટેશિયમ, સોડિયમ અને વધુ શોષણ અને શોષણ કરવાની ક્ષમતાને નિયંત્રિત કરે છે.
Laminaria એક ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ ઉત્પાદન છે. પરંતુ આ આંકડો માટે તે હાનિકારક બનાવતું નથી રચનામાં પોલિસેકેરાઇડ્સને લીધે, લામિનારીયા ક્રોનિક કબજિયાત સાથે મદદ કરે છે, ત્યાં પાચન વેગ આપે છે અને કમર, પેટનું ફૂલવું, પેટનું ફૂલવું, પીડા પર ચરબીની જુબાની ટાળવામાં મદદ કરે છે. લેમિનારિયા સાથે વજન હટાવીને રેક્ષક અસર પર આધારિત છે, પરંતુ આ અંગે થોડા સમય પછી.
લેમિનારિયાના ઉપયોગી ગુણધર્મો ઉપલા શ્વસન માર્ગના રોગોમાં મદદ કરે છે. સી કોબીજ શરીરમાંથી કિરણોત્સર્ગ દૂર કરી શકે છે, રાઈડિઓનુક્લીડ્સ સાથે કામ કરવાથી સંકળાયેલ વ્યવસાયોના નુકસાનકારકતાને ઘટાડે છે. આવા કિસ્સાઓમાં, શુષ્ક કેલ્પ પાઉડર સાથે દૈનિક ઇન્હેલેશન્સ કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
સી કાલે ઉપયોગી છે અને પૂર્વી લાંબા સમયથી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, સાથે સાથે પુરુષોના જૈતરાંત્રક પદ્ધતિના રોગો માટે દવાઓ. તે વાસણોને સાફ કરવા, અધિક કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવા, અને કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગોના સારા પ્રોફીલેક્સીસ તરીકે, અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ સહિતની સહાય કરે છે.
સીવીડ સ્લિમિંગ સીવીડ
અલબત્ત, આવા ઉપયોગી ઉત્પાદન વજન ઘટાડવાના ક્ષેત્રમાં પોતાને શોધવામાં મદદ કરી શકતું નથી. Laminaria ખૂબ ઓછી કેલરી છે - વજન 100 ગ્રામ દીઠ 16 કેલક, પરંતુ તે ધરાઈ જવું તે, અથવા બદલે, ધરાઈ જવું તે એક લાગણી બનાવી શકો છો
કેલપના અંતઃકરણમાં સોજો, કોઇ ફાયબર ધરાવતી પ્રોડક્ટની જેમ, જીઆઇટી રીસેપ્ટર્સને અસર કરે છે, જે, જ્યારે વોલ્યુમ ભરવામાં આવે છે, ભૂખની લાગણી બંધ કરવા માટે મગજને સંકેત આપે છે.
આ રીતે, તમે માત્ર 100 ગ્રામ કેલ્પની માત્રા ધરાવી શકો છો.
મોનો-આહાર માટે કેલ્પ પર 3 ચમચી લેવાની જરૂર છે સૂકું સૂકું અને ઉકળતા પાણી સાથે રાતોરાત રેડવાની. સવારે પાણીમાં થોડુંક મીઠું ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
આ બાફેલી કોબી મુખ્ય વાનગી છે, જેમાં તમે સફેદ બાફેલી માંસ, કઠણ ઇંડા ઉમેરી શકો છો. તેથી તમે આખું અઠવાડિયા માટે વજન ગુમાવી શકો છો.
જો કે, ઉપયોગી ગુણધર્મો ઉપરાંત, કેલ્પ અને મતભેદો છે:
- સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન લઈ શકાય નહીં;
- ડાયાથેસીસ, ફુરુન્યુક્યુલોસિસ અને કોઈપણ ક્રોનિક ચામડીના રોગોથી તે અશક્ય છે;
- હાથીટાઈટીસ, અલ્સર, ગેસ્ટ્રિટિસ, કોલેસીસેટીસ અને એન્ટર્ટિટિસ સાથે - તમારા ડૉક્ટર સાથે સલાહ બાદ જ લાગુ પડે છે.