બાળપણથી આપણને એવું લાગે છે કે બધી મીઠાઈ હાનિકારક છે. જો કે, સૂર્યમુખી હલવાના ઉપયોગી ગુણધર્મો આ માન્યતાને રદિયો આપે છે, કારણ કે તે માત્ર ડેઝર્ટ નથી, પરંતુ પોષક તત્ત્વો અને વિટામિનોનો ભંડાર છે.
ઉપયોગી સૂર્યમુખી હલવા શું છે?
હલવા કારમેલ છે, જે બદામ, બીજ, તલ અથવા અન્ય ભરણકારો સાથે ચાબૂક મારી હતી. તે આ રચનાને કારણે છે કે તેમાં ઘણા પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ, ઉપયોગી વનસ્પતિ ચરબી, કુદરતી વનસ્પતિ પ્રોટિન, વિટામિન ઇ અને અસંખ્ય ટ્રેસ તત્વો છે - સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, તાંબું, કેલ્શિયમ અને અન્ય.
આવા રચનાને આભારી, હલવા શક્તિ આપે છે, શરીરને મજબૂત બનાવે છે, ટીશ્યૂ નવીનીકરણને પ્રોત્સાહન આપે છે, ચયાપચયને વધારે છે. અમૂલ્ય અને મહિલાઓ માટે હલવાના ફાયદા - કારણ કે વિટામિન ઇ પ્રજનન કાર્યને વધારે છે અને સ્ત્રી અંગોની તંદુરસ્તીમાં સુધારો કરે છે, હલ્વના નિયમિત ઉપયોગને ઉત્તમ સુખાકારીના જટિલ માધ્યમ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે વિભાવનાની શક્યતાઓમાં પણ ફાળો આપે છે.
સૂર્યમુખી હલવાના લાભો અને નુકસાન
હકીકત એ છે કે હલવો એક વિશિષ્ટ પ્રકારનો ઉપયોગી મીઠાસ છે છતાં, તેમાં નકારાત્મક બાજુ પણ છે: ઊંચી ઉર્જા મૂલ્ય અને મોટી માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. પ્રોડક્ટના 100 ગ્રામ પર તે 515 કેસીએલ અને 54 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ માટે જરૂરી છે. તે આ વિશિષ્ટતાને કારણે છે કે હલવો ડાયાબિટીસ અને મેદસ્વીતાથી પીડાતા લોકો માટે પ્રતિબંધિત છે.
તે સ્વાદુપિમાટમાં હલવા માટે શક્ય છે?
હલવામાં બિનસલાહભર્યા લોકોની પેનકેટીટીસથી પીડાતા લોકોની બીજી શ્રેણી છે. ચરબીની ઊંચી સામગ્રી (ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 30 ગ્રામ) અને આ રોગ સાથે શર્કરાના કારણે, પૂર્વી નૈઋસતા વધુ તીવ્રતા પેદા કરી શકે છે. ઓલી અને મીઠી આહાર સ્વાદુપિંડમાં ગંભીર તાણ આપે છે, તેથી આ કિસ્સામાં હલવાને એકસાથે ત્યજી દેવામાં આવશે.