ડિકીન સાથે શું કરવું તે ખબર નથી? નીચે વાનગીઓ વાંચ્યા પછી, તમે ચોક્કસપણે ઘર રસોઈ માટે યોગ્ય વાનગી મળશે.
ગાજર અને સફરજન સાથે Daikon કચુંબર - એક સરળ રેસીપી
ઘટકો:
- ડેકોન - 180 ગ્રામ;
- ગાજર - 85 ગ્રામ;
- સફરજન - 140 જી;
- દરિયાઈ મીઠું;
- પસંદ કરવા માટે ગ્રીન્સ;
- ઘર મેયોનેઝ
તૈયારી
- ગાજર અને સફરજન સાથે ડાઇકોનથી સલાદિક સ્વાદિષ્ટ, મોહક અને સૌથી અગત્યનું ઉપયોગી છે.
- નાસ્તા, છાલવાળી ગાજર, ડાઇકોન અને સફરજનના પીળાંને મોટા છીણી પર બનાવવા અથવા, સમય હોય તો, પાતળા સ્ટ્રોને કાપી નાંખવાનું.
- અમે હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે ઘટકો ભરો, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, મિશ્રણ અને યોજવું દસ મિનિટ આપે છે.
Daikon સાથે સૂપ - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન (પૅલેટ) - 320 ગ્રામ;
- ડાઇકોન - 220 જી;
- ગાજર - 120 ગ્રામ;
- ડુંગળી બલ્બ - 95 ગ્રામ;
- પાણી ફિલ્ટર - 1,4-1,7 એલ;
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (ઊગવું) - સ્વાદ માટે;
- સુગંધ વિના સૂર્યમુખી તેલ - 20 મી.
- જમીનનો મરી અથવા વિવિધ પ્રકારના મિશ્રણ;
- વટાણા મરી અને પત્તા;
- પથ્થર મોટી મીઠું આયોડાઈડ નથી
તૈયારી
- ડાઇકૉનમાંથી સૂપ તૈયાર કરવા માટે, અમે શરૂઆતમાં પાણીમાં સમગ્ર ચિકન પટલનો ઉકાળો, જેના પછી અમે સૂપમાંથી માંસ દૂર કરીએ, તેને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી અને અસ્થાયી રૂપે એક બાઉલમાં મૂકો.
- એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે પહેલા સાફ અને અદલાબદલી ગાજર અને ક્યુબ્સ સાથે કાપીને ડુંગળી પસાર કરીએ છીએ અને ફ્રાયને સૂપમાં મુકીએ છીએ.
- Daikon સાફ છે, પાતળું સ્ટ્રો સાથે કાપલી અને સૂપ મૂકવામાં.
- મીઠું અને મરી સાથેના વાસણનું સિઝન, મીઠી મરી અને લોરેલના એક મગજમાં ફેંકી દો, શાકભાજીની નરમાઈ સુધી રાંધવા અને સૂપ ચિકનમાં મૂકો.
- સેવા આપતા, અમે સૂપ અદલાબદલી ઉડી ગ્રીન્સ ઉમેરો.
Daikon સાથે કિમ્ચી - રેસીપી
ઘટકો:
- ડેકોન - 620 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળીના દાંડીઓ - 2 પીસી.;
- મીઠું, મોટા, આયોડાઈડ નથી - 40 ગ્રામ;
- થાઈ માછલીની ચટણી - 50 મી.
- લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
- મરી લાલ મગફળીવાળી જમીન - 2-4 tbsp ચમચી (સ્વાદ માટે);
- દાણાદાર ખાંડ - 20 જી;
- લોખંડની જાળીવાળું આદુ - ½ ચમચી. ચમચી;
- ચોખાનો લોટ - 30 ગ્રામ;
- પાણી ફિલ્ટર કરેલું - 125 મી.
તૈયારી
- એક કીકોનથી કિમ્ચી તૈયાર કરવા માટે, તમારે મધ્યમ-માપવાળી, સાફ કરેલી વનસ્પતિને ક્યુબ્સમાં પ્રથમ કાપી અને તેને બાઉલમાં નાખવાની જરૂર છે.
- ચોખાના લોટને પાણીથી મિશ્રિત કરો, અમે એક મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં છીએ. તે પછી અમે તે સારી રીતે ભળી અને તે બીજા એક મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં પાછું મોકલો.
- પરિણામે, આપણે એક પ્રકારની ચોખા જેલી મેળવીએ છીએ, જે હવે ગ્રાઉન્ડ ગરમ મરી, ગ્રાઉન્ડ લસણ અને આદુ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, અને ખાંડ, મીઠું અને થાઈ માછલી ચટણી પણ ઉમેરીએ છીએ.
- પરિણામી મસાલેદાર ચટણી સાથે તૈયાર daikon cubes ભરો, અદલાબદલી લીલા ડુંગળી ઉમેરો, જગાડવો અને ખંડ શરતો પર એક દિવસ માટે રજા.
- થોડા સમય પછી, કન્ટેનરને વર્કપિસ સાથે રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર ખસેડો અને બીજા પાંચ દિવસ સુધી પકડી રાખો, તે પછી તમે નમૂનો શૂટ કરી શકો છો.
ડેકૉન સાથે લેગમેન - રેસીપી
ઘટકો:
- માંસ (ગોમાંસ) - 1-1,2 કિલો;
- ડાઇકોન - 320 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 180 ગ્રામ;
- ગાજર - 180 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 320 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 3-4 પીસી.;
- ટમેટાં - 320 ગ્રામ;
- નૂડલ્સ - 290 ગ્રામ;
- ધાણા, ઝીરા અને કરી - સ્વાદ માટે;
- ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- લીલી ડુંગળીના દાંડીઓ - 5 પીસી.;
- સ્વાદ વિના સૂર્યમુખી તેલ - 30 મી.
- પાણી ફિલ્ટર - 2,5-3 એલ;
સૂપ માટે:
- ડુંગળી - 80 ગ્રામ;
- ગાજર - 80 ગ્રામ;
- લોરેલના પાંદડા - 2 પીસી.;
- લસણ દાંત - 3-4 પીસી.;
- સુવાદાણા ઓફ sprig - 6 પીસી.;
- કાળા અને સુગંધિત મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
- શરૂઆતમાં, અમે માંસ રાંધવા માટે સુયોજિત શુધ્ધ માંસ, શાકભાજી અને મસાલાઓ સાથે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, આ સૂચિને પાણીથી ભરો અને તેને સ્ટોવ પર મૂકો.
- જહાજની સામગ્રીની જેમ જ, ફીણમાંથી છુટકારો મેળવો, અમે આગને ઘટાડે છે, કે જેથી સૂપના ઘટકો માત્ર થાકેલું હોય અને ઢાંકણની અંદર બે કલાક સુધી રાંધવા.
- જ્યારે માંસ રાંધવામાં આવે છે, અમે લેગ્મેન માટે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ. ગાજર અને ડુંગળી વર્તુળોમાં અને સૂરજમુખીના તેલના અડધા વીંટીઓ અને ફ્રાયમાં કર્લડ્રોન અથવા બે મિનિટ માટે જાડા-દીવાવાળી શાક વઘારવામાં આવે છે.
- હવે લસણને કચડી ઉમેરો અને ડાઇકૉન, બલ્ગેરિયન મરીના સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને બીજા બે મિનિટ માટે ઘટકો પસાર કરો.
- અમે સ્કિન્સ અને પાસાદાર ભાત ટમેટાં, કોથમીર, ઝીરા અને કઢી સાથેની શાકભાજી છોડીને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરીએ છીએ.
- આગળના તબક્કે, અમે એક વાટકી માં અદલાબદલી લીલા ડુંગળી મૂકી અને તૈયાર ગોમાંસ સૂપ સાથે બધું ભરો. ખોરાકની ઘનતા વિનંતી દ્વારા નક્કી થાય છે.
- જ્યારે શાકભાજી નરમ થઈ જાય છે, ત્યારે અમે લૅગમેનમાં નૂડલ્સ મુકીએ છીએ, સૂપમાં પહેલા રાંધેલા માંસમાં ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રોઝને કાપીને ફેંકી દો અને નૂડલ્સ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી આગમાં ઊભા રહો.