ટ્રાઉટ ફૉઇલમાં શેકવામાં આવે છે

આજે આપણે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટ્રાઉટ ગરમીથી પકવવું માટે તમને જણાવશે. આવું મૂળ વાનગી ચોક્કસપણે બધા હાજર દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે, અને તે તેની સુંદર સુગંધ અને નાજુક સ્વાદ સાથે તમે કૃપા કરીને કરશે

વરખમાં બેકડ ટ્રાઉટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• તાજા ટ્રાઉટ - 500 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• શુદ્ધ તેલ - 1 tbsp. ચમચી (નારંગી માટે);
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• મસાલા

તૈયારી

ફ્રેશ ટ્રાઉટને ભીંગડામાંથી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, અમે બધી અંદરથી, ગિલ્સ અને ધોવાઇને કાઢીએ છીએ. પછી અમે માછલીને સૂકવીએ છીએ, તેને મસાલાઓ સાથે અંદર નાખીએ છીએ અને છરી વડે તેની સંપૂર્ણ લંબાઈ સાથે ઘૂંટણ બનાવીએ છીએ. અડધા લીંબુના રસમાંથી એક બાઉલમાં જમવા માટે તેલ અને મિશ્રણ ઉમેરો. બાકીની લીંબુ પાતળા સેમિરીંગમાં કાપવામાં આવે છે. અમે તૈયાર ડ્રેસિંગ સાથે માછલી ફેલાવી અને ચીસોમાં લીંબુને નિમજ્જિત કરીએ છીએ. લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વીંછળવું, ઉડી અદલાબદલી, ટ્રાઉટ અંદર મૂકવામાં આવે છે અને વરખ પર મૂકો. 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 40 મિનિટ માટે માછલી લપેટી અને ગરમીથી પકવવું. અમે એક સુંદર વાનગી પર એક વાનગી સેવા આપે છે.

મલાઈ જેવું ચટણી માં વરખ માં શેકવામાં ટ્રાઉટ

ઘટકો:

• ટ્રાઉટ - 2 ટુકડા;
• ક્રીમ 10% - 250 મિલી;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• તાજા સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• થાઇમ - સ્વાદ માટે;
• મસાલા

તૈયારી

વરખમાં શેકવામાં ટ્રાઉટની તૈયારી માટે, પહેલા માછલીને તૈયાર કરો: અમે તેને ભીંગડાથી સારવાર કરીએ છીએ, બધી અંદરથી બહાર કાઢીએ છીએ અને તેને ધોઈશું. લીંબુ સાથે, આપણે ઝાટકી દૂર કરીએ છીએ અને તેને થોડો ભીની દાણા પર કચડી નાખીએ છીએ, અને પછી ફળમાંથી રસ બહાર નીકળી જાવ. ગ્રીન્સ કોગળા, ઉડી અદલાબદલી, ક્રીમ ઉમેરો અને લીંબુ ઝાટકો એક ચપટી. મસાલા સાથે છાંટવામાં કાકરો, રસ સાથે છંટકાવ અને સૂકવવા માટે છોડી દો. વરખમાંથી આપણે ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે "બોટ" બનાવીએ છીએ, દરેક માછલીની મધ્યમાં મુકો, તે ક્રીમી સોસ સાથે ભરો અને ચુસ્તપણે લપેટી. અમે વાનગીને પ્રેઇટેડ ઓવનમાં મોકલીએ છીએ અને 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પછી અમે વરખને ખોલીએ છીએ, માછલીને પ્રવાહી સાથે પાણીમાં લગાવીએ જે વરખમાં બનાવવામાં આવી હતી, અને એક સ્વાદિષ્ટ પોપડા બને ત્યાં સુધી, બીજા 15 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેક કરો.

ટ્રાઉટ સ્ટેક્સ શેકમાં શેકવામાં આવે છે

ઘટકો:

• ટ્રાઉટ સ્ટીક્સ - 6 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• zucchini - 1 પીસી .;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• સૂકવેલા પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે.

તૈયારી

મસાલા સાથે ટ્રાઉટ સિઝનના સ્ટીક્સ, સૂકવેલા જડીબુટ્ટીઓ અને મરનીડ સાથે 20 મિનિટ સુધી છંટકાવ. સમય બગાડ્યા વિના, અમે ગટર પર ગાજર, ઝુચિનિ અને રબર શાકભાજીને સાફ કરીએ છીએ. પછી પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય તે લસણ ઉમેરો, વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું અને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો. વરખથી આપણે લા હોડી "બોટ" કરીએ છીએ અને દરેકમાં આપણે શાકભાજી અને માછલીનો ટુકડો મૂકે છે. અમે પૅનને પકાવવા માટે મોકલો અને 30 મિનિટ સુધી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી વાનગીને સાલે બ્રેક કરો. પીરસતાં પહેલાં, લીંબુનો રસ સાથે ટ્રાઉટ છંટકાવ.

ટ્રાઉટ શાકભાજી સાથે વરખ માં શેકવામાં

ઘટકો:

• ટ્રાઉટ - 2 ટુકડા;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 3 sprigs;
• માછલી માટે મસાલા;
• પ્રથમ ઠંડા દબાવીને ઓલિવ તેલ - 2 tsp.

તૈયારી

અમે માછલી પર પ્રક્રિયા કરીએ, ભીંગડાને સાફ કરીએ, અંદરથી બહાર કાઢીએ, પૂંછડીઓ કાપી અને કોગળા. પછી સહેજ podsalivaem, મરી અને તમારા મનપસંદ સીઝનીંગ સાથે છંટકાવ. પાતળા વર્તુળોમાં ટોમેટોઝ સિંકલે છે અમે વરખ સાથે વરખને આવરી લે છે, પર્ણ પર થોડો તેલ રેડવું, ટમેટાના થોડા સ્લાઇસેસ ફેલાવીએ પેર્સલી અમે ઉપરથી તૈયાર કરેલ માછલીને ફેલાવી અને બાકી રહેલી શાકભાજી અને ઔષધિઓ સાથે પેટ ભરો. હવે નરમાશથી વરખની કિનારી ઉઠાવો અને બધું પૂર્ણપણે પૂર્ણ કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં ટ્રાઉટ સાલે બ્રે How કેટલી?

અડધી કલાક માટે વર્કપીસ છોડો, જેથી માછલી સારી રીતે મીઠું ચઢેલું હોય, અને પછી અમે તેને આશરે 35 મિનિટ માટે 214 ડિગ્રીમાં પકાવવાની પથારીમાં મોકલો. યાદ રાખો કે પકવવાનો સમય વિવિધ પરિબળો પર આધાર રાખે છે: માછલીનું કદ, ઓવનની લાક્ષણિકતાઓ વગેરે.

એક સુંદર પ્લેટ પર નાખવામાં આવેલા વરખમાં તૈયાર ટેબલ પર ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.