ટેસ્ટમાં સૉસ - એક આર્થિક અને તદ્દન સ્વાદિષ્ટ વાનગી તેમને માટે કણક તમે કોઈપણ ઉપયોગ કરી શકો છો: દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું અથવા ખમીર. આજે આપણે તમને કણકમાં સોસેજ બનાવવા માટે કેટલીક રસપ્રદ વાનગીઓ કહીશું, અને તમે વધુ યોગ્ય એક પસંદ કરો છો.
એક કણક એક સરળ ફુલમો રેસીપી
ઘટકો:
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- સોસેજ - 12 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 250 મીલી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- લોટ - 500 ગ્રામ;
- સૂકી આથો - 10 ગ્રામ
તૈયારી
ગરમ દૂધના 10 મિલીલીટરમાં ખમીર વિસર્જન થાય છે, થોડી ખાંડ ફેંકો અને 10 મિનિટ સુધી જવા દો. અમે બાકીની ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું, ચમચી, દૂધમાં રેડવું અને માખણનો ટુકડો મૂકો. બધું સારી રીતે કરો, લોટમાં રેડવું અને કણક લોટ કરો. તે પછી, તેને 12 ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને કોલોબોક્સને રોલ કરો. આગળ, અમે દરેક બોલમાંથી ફ્લેગએલમ રચે છે અને તેને રોલિંગ પીન સાથે ફ્લેટ કરો. એક કણક એક સોસેજ લપેટી કેવી રીતે? ત્યાં કશું જટિલ નથી: દરેક સોસેજ કણકમાં સર્પાકારમાં સરસ રીતે લપેટી અને કાગળ પર ફેલાયેલી છે, વનસ્પતિ તેલ સાથે ઓલવ્ડ. એક સોસેજ મિશ્રણ સાથે પાણી અને મહેનત એક ચમચી સાથે જરદી મિક્સ કરો. તેમને 15 મિનિટ માટે ઊભા રહેવું, અને પછી 30 મિનિટ માટે 180 ° સે તાપમાન પર સાલે બ્રે. બનાવવા.
બટાકાની સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માં ફુલમો રેસીપી
ઘટકો:
- પફ પેસ્ટ્રી - 1 પેક;
- છૂંદેલા બટેટાં - 500 ગ્રામ;
- સોસેજ - 500 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- brynza - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
આ કણક ઓગાળવામાં આવે છે, અને છૂંદેલા બટેટા લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને વનસ્પતિ તેલ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. સોસેજ અડધા કાપી કોષ્ટક પ્રીપોરોશિવૈમ લોટ, લંબચોરસ માં કણક અને કાપી બહાર પત્રક. એક બાજુથી આપણે આડા કટ્સ બનાવીએ છીએ, અને બીજા પર આપણે છૂંદેલા બટાટા, ફુલમો અને ફેલાવતા પનીર સાથે છાંટવામાં ફેલાય છે. કણકના કટ ભાગને ઢાંકવા, ધારને આવરી દો અને પકવવા ટ્રે પર તેને ફેલાવો. એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અડધા કલાક માટે ગરમીથી પકવવું, તાપમાન સુયોજિત 200 ° સી
મલ્ટિવર્ક ટેસ્ટમાં સૉસિસ
ઘટકો:
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- કણક ફ્લેકી - 350 ગ્રામ;
- સોસેજ - 6 પીસી
તૈયારી
કણકમાં સોસેજ તૈયાર કરવા માટે, મલ્ટીવાર્કા તેલના વાટકોને તેલથી છૂંદવામાં આવે છે. પફ્ર કણક સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી અને ચુસ્ત ફુલમો લપેટી. અમે વર્કપેસીસને તૈયાર કન્ટેનરમાં મૂકીએ, ઉપકરણ પર "બૅકેક" પ્રોગ્રામ મુકો અને તેને 45 મિનિટ સુધી ચિહ્નિત કરો. 20 મિનિટ પછી આપણે સોસેજને બીજી બાજુએ ફેરવીએ છીએ અને ધ્વનિ સંકેતની રાહ જુઓ.
એક બટેટા કણક માં Sausages
ઘટકો:
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- સોસેજ - 6 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
બટાટા સાફ થાય છે, નરમ અને પ્યુરીમાં ભળીને ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. ઇંડા ઉમેરો, મીઠું સ્વાદ માટે સ્વાદ અને મિશ્રણ કરો. પછી ધીમે ધીમે બટાકાની મિશ્રણમાં લોટ રેડવું અને કણક ભેગું કરો. એક કેકમાં તેને રોલ કરો અને એક ગ્લાસ વર્તુળો કાપી. દરેક ફુલમો એક બટાકાની કણકમાં લપેટીને અને તેને એક બીબામાં મુકતા. ક્રીમ માખણ ઓગળવું, મિશ્રણ દ્વારા મેળવેલ ખમીર વગર કણકમાં ઇંડા, ઝટકવું અને સમીયર સૉસઝ ઉમેરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ગરમ થઈ જાય છે અને સોનુ પોપડા દેખાય ત્યાં સુધી વાનગીને 15 મિનિટ સુધી ગરમ કરે છે.
એક લાકડી ટેસ્ટ માં Sausages
ઘટકો:
- મકાઈનો લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- પાણી - 1.5;
- કેફિર - 1,5 વસ્તુઓ;
- સોસેજ - 1 કિલો;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- સોડા - 1 ચમચી
તૈયારી
માટે કણક તૈયાર કરવા માટે, સરળ સુધી પાણી સાથે લોટ ભેળવી અલગ, અમે કેફિરમાં સોડાને કાઢીને, અને કાળજીપૂર્વક કણકમાં ઉમેરો. અમે અંડાને અહીં ભાંગીએ છીએ, અમે મીઠું અને ખાંડ ફેંકીએ છીએ. બધા સંપૂર્ણપણે મિશ્ર સોસેજ એક લાકડાના સ્ટીક પર સંવેદનશીલ અને સંપૂર્ણપણે કણક માં ઘટાડો થયો. ઊંડા fryer માં ફ્રાય સુધી મોહક પોપડો દેખાય છે.