પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવાની માછલી પકવવાની અન્ય પદ્ધતિઓનો તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. વરખ પરબિડીયું માટે આભાર, માછલીના ટુકડા આદર્શ રીતે પોતાના રસમાં શેકેલા હોય છે અને તે ઍડિટેવ્ઝના સ્વાદ અને સ્વાદો સાથે સંતૃપ્ત થાય છે જે તમે પુરવણી કરવા માટે નક્કી કરો છો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માછલી - રેસીપી
વરખમાં પકવવાનો બીજો પ્લસ એ છે કે માછલીની ટુકડાઓ એક જ સમયે રાંધવામાં આવે છે, જેમ કે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, ન સુશોભન માટે વાપરતી સામગ્રીની એક નાની હૂંફાળો, ન તો માછલી, રસોઈ દરમ્યાન સૂકાય નહીં અને સ્વાદ બદલતા નથી.
ઘટકો:
- બટાટા - 165 ગ્રામ;
- સૅલ્મોનની પટલ - 2 પીસી. (180 ગ્રામ દરેક);
- મોટા નારંગી - 1 ટુકડો;
- લીંબુ - 1 પીસી.
તૈયારી
બટાટા અને ટેન્ડર માછલીના મિશ્રણની તૈયારીનો રહસ્ય સ્લાઈસીંગમાં છે. કંદને પાતળા, ત્રાંસા કાપીને કાપીને, થોડું તેલ અને મોસમ રેડવું. વરખ પર તેલ એક ડ્રોપ રેડવાની અને તે ઊંજવું. દરેક માછલીની પિલાત બટાકાની સ્લાઇસેસની ટોચ પર મૂકે છે, તેલ અને સાઇટ્રસનો રસ રેડતા હોય છે, અને પછી સીઝનની મીઠાના ચપટી સાથે. એક પરબિડીયુંમાં વરખની દરેક શીટ્સની સીલને સીલ કરો, પછી 200 ડિગ્રી પર પ્રિફેટેડ ઓવનમાં એન્વલપ્સ મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માછલીની તૈયારીમાં આશરે અડધો કલાક લાગશે.
વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી સાલે બ્રે How કેવી રીતે - રેસીપી
લસણ અને માખણ લગભગ કોઈપણ વાનગીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકે છે, પરંતુ જ્યારે તે નાજુક માછલીના પટ્ટાઓમાં આવે છે, ત્યારે હંમેશાં સાવચેત રહો કે સ્વાદને તોડવો નહીં. આ વાનગીના માળખામાં, તમે સફેદ માછલીના કોઇપણ ગાઢ પટલનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- માછલીનો પૅલેટ - 740 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 30 મી.લી.
- લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 25 જી;
- મરચાંની ટુકડાઓમાં એક ચપટી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
લીસું રસને શાકભાજીમાં રેડો અને લસણની બચ્ચાઓ દ્વારા અનુસરવા મોકલો. મરચાંની ટુકડાઓ, મીઠું ચપટી મૂકો અને બધું બાફેલી રાખો જ્યાં સુધી લીંબુનો રસ એક ચમચો સમાન વોલ્યુમ તરફ વરાળ નહીં કરે. આગમાંથી વાનગીઓ કાઢી નાખો અને તેમાં તેલ મૂકો. જ્યારે તેલ સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે, માછલી fillets સાથે પરિણામી fillet ગ્રીસ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ. ફૉઇલ સાથે 190 મિનિટમાં 14 મિનિટ માટે માછલી લપેટી.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ માછલી
ઘટકો:
- હલાઈબુટ ચિકન - 2 પીસી .;
- ઝુચિની - 65 જી;
- ડુંગળી - 35 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
- સુંવાળી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને પીસેલા ની મદદરૂપ;
- લીંબુ - 1 પીસી.
તૈયારી
મધ્યમ-જાડા વર્તુળોમાં તેમને કાપીને શાકભાજી તૈયાર કરો. અડધી લીંબુ સાથે શાકભાજી છંટકાવ, ઓલિવ તેલની એક ડ્રોપ અને સ્વાદની ઋતુ. બાકીના તેલ સાથે વરખની શીટ્સની એક જોડી મૂકો. બાકીના લીંબુનો રસ, મીઠું, મીઠું સાથે ગટ્ટી અને છાલવાળી લાવારસ દૂર કરો. તૈયાર શાકભાજી સાથે માછલીની પેટની પોલાણ ભરો. વરખ સાથેનો ક્લેવર લગાડો અને 190 ડિગ્રી પર 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં લાલ માછલી રસોઇ કેવી રીતે?
એશિયાઇ મરીનાડમાં માછલીને પ્રાથમિક અને થોડા સમયમાં પ્રારંભિક રીતે રાંધવામાં આવે છે, અને તેના પરિણામે અમે સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત ગરમ, ભોજન સમારંભમાં સેવા માટે યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- સૅલ્મોનની પટલ - 780 ગ્રામ;
- ચોખા સરકો - 15 મિલી;
- સૂકા આદુ, લસણ - 1 tbsp. ચમચી;
- સોયા સોસ - 35 એમએલ;
- મધ - 65 મી;
- મરચાંની ટુકડાઓમાં એક ચપટી;
- તલનું તેલ - 15 મિલી;
- ઊગવું ડુંગળી
તૈયારી
ઓલિવ તેલ સાથે વરખ શીટ અને માછલી પટલ ઘસવું તેલની ડ્રોપ પર, આશરે 30 સેકન્ડ માટે આદુ સાથે લસણને ફ્રાય કરો અને પછી સરકો, સોયા સોસ અને મધમાં રેડવું. એકવાર માર્નીડ બોઇલમાં આવે છે, તલના તેલ અને મરચાંના ટુકડા સાથે તે મોસમ થાય છે. આ પૅલેટને મરનીડ સાથે આવરે છે અને ટોચ પર કોઈપણ નાનો હિસ્સો રેડવાની છે. પૅલેટને એક પરબિડીયુંમાં પૅક કરો, તેને 190 ડિગ્રીમાં 14 મિનિટ માટે સાલે બ્રેક કરો, પછી પરબિડીયુંને છંટકાવ કરવો, મરિનડના અવશેષો ભેગી કરીને, ફાઇલલેટ રેડવું અને થોડી મિનિટો માટે જાળી હેઠળ માછલી છોડી દો.