બાફવામાં માંસ સાથે સૂપ - રેસીપી

આપણું જીવન સરળ બનાવવા માટે તૈયાર ખોરાક બનાવવામાં આવે છે. આનો પ્રથમ પુરાવો બેંકમાં સૌથી સામાન્ય સ્ટયૂ છે. બાફવામાં ડુક્કરનું માંસ, માંસ અથવા ચિકન મિનિટોની બાબતમાં એક સ્ટયૂ, ચટણી અથવા સૂપમાં ફેરવી શકાય છે, માત્ર ચોક્કસ ઘટકો સાથે માંસનું સંયોજન. અમે આ લેખને સ્ટયૂ સાથે સૂપ કેવી રીતે રાંધવા તે વિશેની વાર્તા સમજાવી.

સ્ટયૂ અને નૂડલ્સ સાથે સૂપ

શું તમે ક્યારેય ચૂનો સૂપ સાંભળ્યું છે? જો નહિં, તો પછી મળો - એક ક્લાસિક ઇટાલિયન વાનગી પર આધારિત હાર્દિક સૂપ. લાસગ્નની શીટ્સને સામાન્ય ઇંડા નૂડલ્સ, ટમેટા ચટણી - આખા ફળો, અને નાજુકાઈના માંસ દ્વારા બદલી કરવામાં આવે છે - તૈયાર કરેલા સ્ટયૂ.

ઘટકો:

• કરી શકો છો માં stewed ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• સફેદ ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 380 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 125 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 4 પીસી.;
• ટમેટા પેસ્ટ - 40 ગ્રામ;
• માંસ સૂપ - 3 લિટર;
• ક્રીમ - 240 એમએલ;
• સૂકાં ઓરેગોનો અને તુલસીનો છોડ - 3 જી માટે;
• ઇંડા નૂડલ્સ - 120 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ

તૈયારી

અમે બ્રેઝિયર અથવા કોઈ અન્ય જાડા-દીવાવાળી વાનીમાં તેલ રેડવું, તે હૂંફાળું ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જોવી, અને તે પછી મીઠી મરીના સ્લાઇસેસ સાથે સમારેલી ડુંગળી પર ફ્રાય કરો. 4-5 મિનિટ પછી, અમે શાકભાજીને લસણ અને સૂકા જડીબુટ્ટીઓ દબાવીને પસાર કરી. બ્લાન્કિંગ ટમેટાં, તેમને છાલ અને સમઘનનું તેમને કાપી. અમે સૂપ માં ટામેટાં મૂકી અને અન્ય 15 મિનિટ માટે વનસ્પતિ આધાર તૈયાર. અમે ચરબીમાંથી સ્ટયૂને દૂર કરીએ છીએ, તેને ફોર્ક સાથે મેશ કરો અને તેને શાકભાજીમાં મૂકો. સૂપ સાથે ડિશ ભરો, ક્રીમ અને ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો. ગરમી ઘટાડો અને બીજા અડધા કલાક માટે સૂપ બબરચી. આપણે ઉકળતા ચીઝ સાથે છાંટવામાં સ્ટ્યૂડ ચીઝ સાથે સૂપ સેવા આપીએ છીએ.

બાફવામાં માંસ સાથે બટાટા સૂપ - રેસીપી

ઘટકો:

• માખણ - 35 જી;
• સફેદ ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
• બીફ સ્ટ્યૂ - 280 જી;
• સાર્વક્રાઉટ - 1 આઇટમ;
• બટાટા - 210 ગ્રામ;
• માંસ સૂપ - 2 લિટર;
• લોટ - 25 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ

તૈયારી

માખણને સીધા સૉસપેનમાં ઓગળે, જેમાં તમે સૂપ ઉકળવા જશો, ચાલો 5 મિનિટ માટે ડુંગળીને કાપી નાખો, પછી સ્ટયૂડ ક્લેસ ઉમેરો, જે ચરબી અને જેલીથી અલગ છે, અને માંસને રેસામાં વિભાજીત કરવામાં આવે તે માટે તે બધા ખાય છે. જ્યારે ગોમાંસ તળેલું હોય છે, બટાકાની કંદ સાફ થાય છે અને સમઘનનું કાપીને કાઢે છે. અમે બટાટાને ડુંગળી સાથે માંસમાં મૂકીને, 2 મિનિટ પછી, બધા લોટ છંટકાવ અને મિશ્રણ કરો. સૂપથી પાનની સામગ્રી ભરો, અમે કોબી મૂકી અને આગ ઘટાડી. બટાટા સાથેના સ્ટ્યૂના સૂપને 15 મિનિટ સુધી ઢાંકણાંની નીચે રાંધવામાં આવે કે જ્યાં સુધી બટાટા નરમ થાય. ખાટા ક્રીમ અને ઔષધો સાથે સેવા આપે છે.

બાફવામાં માંસ સાથે વટાળા સૂપ - રેસીપી

ઘટકો:

• બાફવામાં માંસ - 1 કિલો;
• સફેદ ડુંગળી - 190 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 4 પીસી.;
• લોરેલની એક શીટ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ એક ડબ્બો;
• ગોમાંસ સૂપ - 2 લિટર;
• શ્યામ બીયર - 500 એમએલ;
• પોતાના રસમાં ટમેટાં - 620 ગ્રામ;
• ગાજર - 160 ગ્રામ;
• સફેદ ડુંગળી - 180 ગ્રામ;
• બટાકા - 180 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 210 ગ્રામ;
• લીલા વટાણા - 90 ગ્રામ

તૈયારી

અમે સ્ટયૂના બરણીમાંથી થોડી ચરબી ભેગી કરીએ છીએ, તે ઓગળે છે અને ડુંગળી, લસણ, મશરૂમ્સ અને ગાજર માટે ઉપયોગ કરીએ છીએ. પાન, માંસ, બટેટા અને વટાણાને પણ ઉમેરો. સૂપ, ટામેટાં અને બિઅર ભરો. અમે અડધા કલાક માટે માધ્યમ ગરમી પર સ્ટયૂ સાથે વટાળા સૂપ રાંધવા.

સ્ટ્યૂડેડ માંસ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો સૂપ - રેસીપી

ઘટકો:

• કરી શકો છો માં stewed ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• સફેદ ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 1 પીસી.;
• પ્રોવેન્કલ ઔષધ - 4 જી;
• ટમેટા પેસ્ટ - 25 ગ્રામ;
• બીફ સૂપ - 1 એલ;
• લાલ વાઇન - 60 મિલી;
• પાણી 240 મિલિ.
• બટેટા - 130 ગ્રામ;
• ગાજર - 130 ગ્રામ;
• બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું બચ્ચું - 80 ગ્રામ

તૈયારી

અમે જે પ્રથમ વસ્તુ ગરમ તેલ પર ડુંગળી અને લસણ પસાર કરીએ છીએ. ટમેટા પેસ્ટ અને વનસ્પતિ સાથે ભઠ્ઠીમાં ભળીને, વાઇન, પાણી અને સૂપ સાથે બધું રેડવું. અમે એકસાથે ચરબીમાં એકસાથે માંસ મૂકીએ છીએ, અને તે પછી - બટેટાં અને ગાજરના સમઘનનું. મધ્યમ ગરમી પર અડધા કલાક સુધી રાંધવાના પછી, શાકભાજી નરમ બની જાય છે, અને આ એ સંકેત છે કે બિયાં સાથેનો દાણોનો વાવ આવ્યો. એકસાથે બિયાં સાથેનો દાણો સાથે, નિદ્રાધીન અને મસાલા કરાયું. સ્ટ્યૂ અને બિયાં સાથેનો દાણો સાથેનો સૂપ બરાબર તૈયાર થશે જ્યારે ગરોળને નરમ પાડશે.