આંતરડાની ચાંદી એક બળતરા-ડિસ્ટ્રોફિક ઓટોઇમ્યુન રોગ છે જે મોટા આંતરડામાં મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને અસર કરે છે. સારવાર દરમિયાન અને પછી બંને, યોગ્ય પોષણ જરૂરી છે. પુનઃપ્રાપ્તિ પ્રક્રિયામાં દખલ ન કરવા માટે, આંતરડાની અલ્સેરેટિવ કોલેટીસ માટે ખાસ આહારનું પાલન કરવું અગત્યનું છે.
ચાંદાયુક્ત આંતરડાના સોજા માટે ખોરાક શું હોવું જોઈએ?
અલ્સેરેટીવ કોલીટીસને આહાર કે જે તંદુરસ્ત આંશિક પોષણના સિદ્ધાંતો પર આધારિત છે તે જરૂરી છે: બધા હાનિકારક, તળેલી, ફેટી ખોરાક પર પ્રતિબંધ છે, અને મધ્યમ ભાગમાં 4 થી 6 વાર ખવડાવી જોઈએ. તે આ પ્રકારના ખોરાક છે જે આંતરડામાં સામાન્ય ગતિએ પુનઃપ્રાપ્ત કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
જ્યારે રાંધવા, તમારે પ્રકાશ બીફ અથવા માછલી સૂપનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આ કિસ્સામાં, તમારે ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે પૂરતી પ્રોટીન ખાદ્ય (ખાસ કરીને પશુ) સાથે આપવામાં આવે છે. એ વાત જાણીતી છે કે ઘણા દર્દીઓ ખોરાકની એલર્જીથી દૂધ પ્રોટીનથી પીડાય છે, કારણ કે ખોરાકમાંથી તમામ ડેરી ઉત્પાદનો દૂર કરવા જોઇએ. એકમાત્ર અપવાદ ઓગાળવામાં માખણ છે. સખત પ્રતિબંધ હેઠળ તાજા બ્રેડ, પાઈ અને મીઠાઈ
ફાઇબર ધરાવતી તમામ ખોરાકમાં વિરોધાભાસી: બિયાં સાથેનો દાણો, બધા શાકભાજી અને ફળો માફીના તબક્કે, તમે બ્રોકોલી, ટામેટાં, ઝુચિિની અને ગાજરને મર્યાદિત માત્રામાં શામેલ કરી શકો છો. ઉનાળામાં, કેટલીક બેરી અને ફળો ઉમેરવા માટે તે ઇચ્છનીય છે
તે ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ કે આંતરડાની ગતિમાં રોગની પશ્ચાદભૂ વધે છે, તેથી તે ખોરાકને ઘટાડવા માટે તે જરૂરી છે કે જે તે ઉત્પાદનોને ઘટાડે છે: જેલી, ચીકણું અનાજ, પક્ષી ચેરી અને બ્લૂબૅરીના ઉકાળો. શ્વેત સુસંગતતા સૂપ, કાળા અને લીલી ચા પણ સ્વાગત છે.
બધા જ વાનગીઓ ગરમ અને ઠંડામાં નહીં, પરંતુ ગરમ ફોર્મમાં જ લેવા જોઈએ.
આંતરડાના અલ્સરેટિવ કોલેટીસ: આહાર આહાર
આંતરડાના ચાંદા સારવાર અને ખોરાક એકબીજાથી અવિભાજ્ય હોવો જોઈએ. દરેક દિવસ માટે આશરે આહાર ધ્યાનમાં લો:
- બ્રેકફાસ્ટ: ચટણી અને પીગળેલા છંટકાવ સાથે ચટ્ટો.
- બીજું નાસ્તો: બાફેલી ગોમાંસ અને જેલીના 40 ગ્રામ (નાની પાતળી સ્લાઇસ)
- લંચ: બટાટા સૂપ, નાજુકાઈના માંસ સાથે ચોખા, સૂકા ફળોનો ફળનો મુરબ્બો.
- બપોરે નાસ્તો: 1-2 બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે ચા.
- સપર: છૂંદેલા બટાકાની સાથે વરાળ કટલેટ, ચાનો કપ
- બેડ જતાં પહેલાં: એક શેકવામાં સફરજન
તમે ખોરાકનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો કે તે તમારા ચોક્કસ કેસમાં યોગ્ય છે કે કેમ.