શિયાળા માટે ચોખા અને શાકભાજી સાથે સલાડ - સ્વાદિષ્ટ સાચવણીના લણણીના નવા મૂળ વિચારો

સોવિયેત સમયથી ઓળખાય છે, શિયાળા માટે ચોખા અને શાકભાજી સાથેના કચુંબર, હજુ પણ પ્રાયોગિક, આરક્ષિત અને અનામત ગૃહિણીઓ સાથે ખૂબ લોકપ્રિય છે. તેઓ ચોક્કસપણે ઉત્તમ સ્વાદ, ધરાઈ જવું અને વિરામસ્થાનની સગવડની પ્રશંસા કરે છે, જે ગરમી વિના પણ, બરણીમાંથી કાઢવામાં આવે છે જેથી સુગંધિત અને પૌષ્ટિક સાઇડ ડૅશ ટેબલ પર દેખાય છે.

શિયાળામાં માટે ચોખા સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે?

શિયાળા માટે ચોખા સાથેના સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ સલાડમાં શાકભાજીનો સરળ સમૂહ (ડુંગળી, ગાજર, મરી) ધરાવે છે અને તે ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. પ્રારંભિક રીતે, શાકભાજી તેલમાં તળેલું હોય છે, પાણી ઉમેરાય છે અને અડધા કલાક માટે બાફવામાં આવે છે, ચોખા સાથે જોડાય છે અને અન્ય 25 મિનિટ માટે ટીનિન થાય છે. નિષ્કર્ષ માં, સરકો રેડવાની, જંતુરહિત કેન અને રોલ પર કચુંબર ફેલાય છે.

1. ચોખા અને શાકભાજીઓ સાથેનો શિયાળુ કચુંબર ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે જો ચોખા એક કલાક માટે પૂર્વથી ભરેલું હોય. પહેલાથી જ તૈયાર થયેલી શાકભાજીઓમાં ઉમેરો કરવો અનિચ્છનીય છે: તે જરૂરી છે કે તે વનસ્પતિનો રસ લટકાવે છે અને તેના ઉનાળામાં સૂકવવામાં આવે છે.
2. ઘટકો પસંદ કરતી વખતે, તમારે ગુણવત્તા તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ. એક નાનકડો શાકભાજી પણ કામપુસ્તકને બગાડી શકે છે.
3. ઓરડાના તાપમાને કચુંબરને સ્ટોર કરો, જો કે તે જંતુરહિત રાખવામાં બંધ છે.

વિન્ટર કચુંબર "મિશ્રિત શાકભાજી" ચોખા સાથે

શાકભાજી અને ચોખા સાથેના શિયાળુ કચુંબર માત્ર એક અનુકૂળ પણ ઉપયોગી વાનગી છે, કારણ કે એક બરણીમાં એક જારમાં તે બધું જ છે જે સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત રાશન માટે જરૂરી છે: એક પૌષ્ટિક ચોખા જે દિવસ માટે ઊર્જાની સાથે ચાર્જ કરી શકે છે અને તેણે તમામ વિટામિન પુરવઠો અને શાકભાજી એકત્રિત કર્યા છે. બાદમાં વ્યક્તિગત સ્વાદ પસંદગીઓ અનુસાર અલગ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 3 કિલો;
• ગાજર - 900 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 900 ગ્રામ;
• મરી - 900 ગ્રામ;
• ચોખા - 200 ગ્રામ;
• તેલ - 400 એમએલ;
• મીઠું - 30 જી;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• સરકો - 80 મી.

તૈયારી

1. ચેરી ટમેટાં
2. 7 મિનિટ માટે મીઠું, ખાંડ, માખણ અને કૂક ઉમેરો.
3. 10 મિનિટ માટે મરી, ડુંગળી અને ગાજર અને સણસણવું મૂકો.
4. 30 મિનિટ માટે ચોખા અને સણસણવું રેડો.
5. આ સરકો માં રેડવાની
6. શિયાળાના રોલ માટે ચોખા અને શાકભાજીઓ સાથે મિશ્રિત કચુંબર અને ઠંડું પડવું.

શિયાળામાં માટે ચોખા સાથે સલાડ "પ્રવાસી નાસ્તો"

ચોખા સાથે વિન્ટર કચુંબરનો લાંબો ઇતિહાસ છે આજ સુધી, ઘણા ગૃહિણીઓ દરેક વ્યક્તિને સોવિયત કેનમાં ખોરાક "પ્રવાસન નાસ્તો" ની વાનગી પસંદ કરે છે. હકીકત એ છે કે આ ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી સાથે પોષક વાની છે, તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને હાનિકારક ચરબીઓનો સમાવેશ થતો નથી અને તેનો ઉપયોગ ઠંડા પણ કરી શકાય છે, જે ભારે પરિસ્થિતિઓમાં વાસ્તવિક છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 2, 5 કિલો;
• ડુંગળી - 850 ગ્રામ;
• ગાજર - 850 ગ્રામ;
• ચોખા - 180 ગ્રામ;
• તેલ - 250 મિ.લી.
• મીઠું - 25 ગ્રામ

તૈયારી

1. ટામેટાં છાલ.
2. 10 મિનિટ માટે છૂંદેલા ગાજર અને સણસણવું મૂકો.
3. માખણ, ડુંગળી, ચોખા અને સીઝન ઉમેરો.
4. 50 મિનિટ સુધી શિયાળામાં ચોખા અને શાકભાજી સાથે ટામેટા કચુંબર.

શિયાળામાં ચોખા સાથે ઝુચિની કચુંબર

શિયાળામાં ચોખા સાથેનો સ્ક્વોશ કચુંબર તંદુરસ્ત ખોરાકની પ્રશંસકોના મેનૂને વિવિધતા આપશે. ઝુચિની માટે આભાર, વાનગી રસાળ અને હળવાશ પ્રાપ્ત કરશે, અને ચોખા સાથે - ધરાઈ જવું અને પોષણ, જે સંયોજનમાં તમને સંતુલિત ઓછી કેલરી બિલેટ, ટૂંકા ગાળાના અનલોડિંગ ટ્રેડીંગ માટે યોગ્ય, અને લાંબા આહાર માટે પરવાનગી આપશે.

ઘટકો:

• ઝુચિની - 550 જી;
• ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
• ગાજર - 250 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 450 ગ્રામ;
• ચોખા - 120 ગ્રામ;
• તેલ - 80 એમએલ;
• પાણી 120 મીલી
• ખાંડ - 45 ગ્રામ;
• સરકો - 20 મી.

તૈયારી

1. ટોમેટોઝ, વરાળ, સિઝન, માખણ, શાકભાજી ઉમેરો અને 10 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.
2. પાણીમાં રેડવું, ચોખામાં રેડવું અને 20 મિનિટ સુધી રાંધવા.
3. સરકો ઉમેરો, 2 મિનિટ માટે ખાડો.
4. જર માં શિયાળાના રોલ માટે ચોખા અને શાકભાજીઓ સાથે સ્ક્વોશ સાથે સલાડ.

ચોખા અને ઘંટડી મરી સાથે વિન્ટર કચુંબર

શિયાળા માટે ચોખા સાથે મરીના સલાડ - એ પ્રકારનાં પ્રકારોનો ઉલ્લેખ કરે છે, જે ઓછામાં ઓછા કેલરી, મહત્તમ વિટામિનો અને રસોઈમાં સરળતા સાથે જોડાય છે. છેલ્લી આઇટમ લગભગ એક કલાક જેટલો સમય લેશે, જે રસદાર અને સુગંધિત નાસ્તાથી ભરપૂર છે, સંપૂર્ણ વાનગી તરીકે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે, અને સૂપના વધારાના ઘટક તરીકે.

ઘટકો:

• મરી - 550 જી;
• ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
• ચોખા - 150 ગ્રામ;
• તેલ - 200 મી.
• સરકો - 40 મી;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું - 35 જી;
• ડુંગળી - 350 ગ્રામ

તૈયારી

1. આ ટામેટાં અંગત સ્વાર્થ
2. માખણ, મીઠું, ખાંડ, મરી, ડુંગળી ઉમેરો અને 10 મિનિટ સુધી રાંધવા.
3. ચોખા રેડો, પછી 20 મિનિટ સરકો માં રેડવાની છે
4. સ્ટાયરીલ જારમાં શિયાળા માટે ચોખા અને શાકભાજીઓ સાથે કચુંબરને પત્રક કરો.

ચોખા અને કોબી સાથે વિન્ટર કચુંબર

આજે, જ્યારે બીલ્લીમાં સફેદ કોબીનો ઉપયોગ ધોરણ બની ગયો છે, ત્યારે ચોખા અને કબાલા સાથેનો કચુંબર બધા માધ્યમો દ્વારા રાંધવામાં આવે છે. કોબીમાં ફાઇબરનો વિશાળ પુરવઠો છે, જે શરીર પર લાભદાયી અસર ધરાવે છે અને અસરકારક ધરાઈ જવું તે માટે ફાળો આપે છે. તેથી "બેકાર કોબી રોલ્સ" ના પ્રેમીઓ તંદુરસ્ત સ્વાદ અને આનંદ માણી શકે છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 4,5 કિગ્રા;
• કોબી - 900 ગ્રામ;
• ગાજર - 550 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 450 ગ્રામ;
• મરી - 4 પીસી.;
• ચોખા - 450 ગ્રામ;
• ખાંડ - 350 ગ્રામ;
• મીઠું - 60 ગ્રામ;
• સરકો - 150 મી;
• તેલ - 400 મી.

તૈયારી

1. ચેરી ટમેટાં
2. રાઇસ બોઇલ
3. બાકીના શાકભાજીનો વિનિમય કરવો.
4. ટમેટા રસોમાં, શાકભાજી, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો અને 40 મિનિટ સુધી રાંધવા.
5. ચોખા મૂકો, 5 મિનિટ પછી સરકો માં રેડવાની છે.
6. જારમાં શિયાળાના રોલ માટે ભાત સાથે શાકભાજીનો કચુંબર.

ચોખા અને ટમેટાં સાથે વિન્ટર કચુંબર

ટમેટા અને ચોખા માટે શિયાળો સલાડ એ સંરક્ષણ માટેનો એક લોકપ્રિય વિકલ્પ છે. લોકપ્રિયતા માટેના કારણ ટામેટાંની વિપુલતા (શિયાળાની કિંમત ખૂબ ઊંચી છે) અને રાંધવાની સરળતા સાથે રસદાર બિલેટમાં આવેલું છે. રસોઈ કરવા માટે, તમારે માત્ર 20 મિનિટ માટે શાકભાજીને બગાડવાની જરૂર છે, તેમને બાફેલી ચોખા ઉમેરો, થોડું થોડું હલકું કરો, પ્રિઝર્વેટિવ અને રોલ રેડવું.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 3 કિલો;
• ડુંગળી - 900 ગ્રામ;
• ગાજર - 900 ગ્રામ;
• ચોખા - 200 ગ્રામ;
• મીઠું - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• સરકો - 90 મી;
• તેલ - 450 મી.

તૈયારી

1. ટમેટાં કાપો, 15 મિનિટ માટે શાકભાજી, મીઠું, ખાંડ, તેલ અને કૂક ઉમેરો.
2. રાંધેલી ચોખા મૂકો, 10 મિનિટ પછી સરકો માં રેડવાની છે અને તે રોલ.

ચોખા સાથે શિયાળામાં "ટેશચિન જીભ" માટે સલાડ

એક સુગંધિત નાસ્તો "ટેસ્ચિન જીભ" માં શિયાળામાં માટે ચોખા સાથે aubergine એક કચુંબર વળો - સરળ છે. આપેલ છે કે eggplants ટમેટાં સાથે જોડવામાં આવે છે, તેઓ ક્યારેય લસણ વગર નથી, અને ઘણીવાર ચોખા સાથે પૂરક છે, તમે સરળતાથી નાસ્તા તૈયાર કરી શકે છે. વધુમાં, જ્યારે ટમેટાંમાં બળી જાય છે, ત્યારે તેઓ કડવાશ ગુમાવે છે, તેથી તેને દૂર કરવા માટે વધારાના મેનીપ્યુલેશન આવશ્યક નથી.

ઘટકો:

• રંગ - 3,5 કિગ્રા;
• ટમેટાં - 1,5 ગ્રામ;
• ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
• લસણની લવિંગ - 5 પીસી.;
• ડુંગળી - 4 ટુકડાઓ;
• ચોખા - 250 ગ્રામ;
• તેલ - 550 એમએલ;
• મીઠું - 55 ગ્રામ;
• ખાંડ - 80 ગ્રામ

તૈયારી

1. રાઇસ બોઇલ
2. Eggplants કાપી અને buttered
3. ડુંગળી અને મીઠી મરી ફ્રાય.
4. ટોમેટોઝ છૂંદેલા છે, માખણ, મીઠું, ખાંડ સાથે સિઝન અને 5 મિનિટ માટે રેડવાની છે.
5. 30 મિનિટ સુધી શાકભાજી, ગરમ મરી અને કૂક ઉમેરો.
6. ચોખા, લસણ મૂકો, 10 મિનિટ અને રોલ માટે મૂકો.

શિયાળા માટે ભાત સાથે કાકડી કચુંબર

ચોખા સાથે કાકડી - શિયાળામાં માટે કચુંબર, જે વાનગીઓમાં વિવિધ ઉપયોગ કરી શકાય છે. મોટેભાગે આ પ્રકારની તૈયારી ગૃહિણીઓ ભરાય છે, રસ્ોલનીકા રસોઈ કરવા માટે સમય કાઢવા તૈયાર નથી. આવા સંરક્ષણ અને સમય બચાવે છે, અને સ્વાદ કૃપા કરીને કરશે: બધા કાકડીઓ મૂળ તાજગી અને સુવાસ સાચવવા પછી, જે હોટ ની તૈયારીમાં ખાસ કરીને મૂલ્યવાન છે.

ઘટકો:

• કાકડીઓ - 1,5 કિલો;
• ચોખા - 150 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 900 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
• સરકો - 10 મી;
• મીઠું - 40 ગ્રામ;
• તેલ - 125 મી.

તૈયારી

1. ચોખાના ઉકાળો, ટામેટાં વિનિમય કરો, કાકડી, મીઠું કાઢો અને એક કલાક માટે કોરે સુયોજિત કરો.
2. ફ્રાય ડુંગળી અને ગાજર, તેમને ટમેટાં કરો, માખણમાં રેડવું અને 10 મિનિટ માટે સણસણવું.
3. 10 મિનિટ માટે કાકડીઓ અને સણસણવું ઉમેરો.
4. ચોખા મૂકો, પછી 5 મિનિટ સરકો રેડવાની છે અને તે રોલ

શિયાળામાં માટે ગાજર કચુંબર - ચોખા સાથે રેસીપી

શિયાળા માટે ચોખા સાથે ગાજર કચુંબર વિટામીન બ્લેન્ક્સની યાદીમાં ટોચ પર છે. ગાજરના લાભદાયી ગુણધર્મો માટે આભાર, સંરક્ષણ તંદુરસ્ત અને ઉર્જા-મૂલ્યવાન સ્થિતિ બની જાય છે, અને તેની પોષક ગુણધર્મો સાથે તે સ્વાદિષ્ટ, તેજસ્વી અને રસદાર પણ છે. રસોઈ કરવા માટે, તમારે માત્ર ગાજર અને ડુંગળીને ટમેટા રસોમાં 20 મિનિટ માટે મૂકી દેવું જોઈએ, ચોખા અને તાણ ઉમેરવા સુધી તે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 2, 5 કિલો;
• ચોખા - 180 ગ્રામ;
• ગાજર - 1,5 કિલો;
• ડુંગળી - 550 ગ્રામ;
• ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• સરકો - 125 મી;
• તેલ - 250 મી.

તૈયારી

1. ટામેટાં છાલ.
2. 20 મિનિટ માટે ડુંગળી, ગાજર, માખણ, મોસમ અને સણસણવું ઉમેરો.
3. ચોખામાં રેડવું.
4. 20 મિનિટ પછી, સરકો રેડવાની અને તે રોલ