એપલ રસો "નેઝેન્કા"

આવા સફરજન પુરી વિવિધ મીઠાઈઓ તૈયાર કરવા માટે એક આદર્શ આધાર છે, તે બેકરી ભરણમાં ઉમેરી શકાય છે, જિલેટીન સાથે મિશ્રિત થઈ શકે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં છોડી દેવામાં આવે છે. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, જેને પરંપરાગત રીતે આ સ્વાદિષ્ટમાં ઉમેરવામાં આવે છે, એક સુંદર મલાઈ જેવું ક્રીમ સ્વાદ આપશે!

ઘરે રસોઇ કરવા માટે શિયાળા માટે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે એપલ છૂંદેલા બટાટા મુશ્કેલ નથી. હા, અને સૂચિત વાનગીઓના વિશિષ્ટ ખર્ચની જરૂર નથી. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમે આવા તરંગી મીઠાસને ખાવા માટે સૌથી તરંગી બાળકોને સમજાવી શકશો.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે સફરજન પુરી માટે રેસીપી "નેઝેન્કા"

ઘટકો:

• સફરજન - 2.3 કિલો;
• પાણી 115 ગ્રામ;
• સંપૂર્ણ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 165 ગ્રામ;
• ખાંડ - 65 ગ્રામ

તૈયારી

સફરજન, છાલ અને બીજના બૉક્સમાંથી સાફ કર્યા પછી કાપીને કાપી નાંખે છે. તેમને પેનમાં મોકલો, થોડું પાણી રેડવું, જેથી સ્લાઇસેસ તળિયે વળગી રહે નહીં અને તેને સ્ટોવ પર મુકો નહીં. લઘુતમ ગરમીમાં તોમોટે અડધા કલાક સુધી, સોફ્ટ સુધી સતત રીતે વિચાર કરવાનું ભૂલો નહિં! જ્યારે સફરજન ઉકળવા શરૂ કરે છે, ખાંડ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને બોઇલ પર લાવો. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને સ્વાદ રેડવાની. તમે વધુ ખાંડ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરી શકો છો. મિશ્રણને થોડી વધુ મિનિટોમાં સણસણવાની પરવાનગી આપો, પછી ઝટકવું મહત્તમ એકરૂપતા અને સરળ રચના માટે બ્લેન્ડર અને જંતુરહિત કન્ટેનર પર ફેલાવો. લિડ્સ સાથે સીલ કરો અને ધાબળો હેઠળ મુકો.

સફરજન પુરીની ખરીદી "નેઝેન્કા"

સ્વાદિષ્ટ સફરજન પુરી "નેઝેન્કા" ખાંડના ઉમેરા વિના કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• સફરજન - 965 ગ્રામ;
• વરાળવાળા દૂધ - 1/2 જાર

તૈયારી

ફળો કોગળાને દૂર કરીને, નાની સ્લાઇસેસમાં કાપીને સારી રીતે કોગળા. તેને એક પાન પર મોકલો, તેને પાણીથી રેડવું. સોફ્ટ ટુકડાઓ સુધી કૂક, પછી સફરજન ઠંડી દો અને તેમને ચાળવું મારફતે સાફ કરવું.

આ તબક્કે, તમે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરી શકો છો. ફરીથી સ્ટોવ પર બાઉલ મૂકો અને ગરમી, stirring. ગરમ છૂંદેલા બટાકાનીને નાના જારમાં રેડો. છૂંદેલા બટાટાના ઉકળતા બિંદુમાંથી પાણી ભરવામાં આવેલા મોટા પાત્રમાં 10 મિનિટ સુધી પ્યુરીને જંતુરહિત કરો. સીલ કરો અને ઠંડી મોકલો, ઊંધું વળવું.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે એક સ્વાદિષ્ટ સફરજન પૂરું "Nezhenka" રસોઇ કરવા માટે?

આ વાનગીમાં કોઇ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ નથી. પરંતુ મુખ્ય ઘટકો અહીં દૂધ અને ખાંડ હશે, જે કન્ડેન્સ્ડ પ્રોડક્ટ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ હશે.

ઘટકો:

• સફરજન - 950 કિગ્રા;
• ખાંડ - 430 કિગ્રા;
• દૂધ - 800 મી.

તૈયારી

આવા શુઝની તૈયારી કરવી ખૂબ સરળ છે. ફળોને પાણીથી છાંટીને છાલવામાં આવે છે. તે એક પાન પર મોકલો, ખાંડ છંટકાવ અને દૂધમાં રેડવું. ન્યુનત્તમ ગરમી પર, થોડા કલાક માટે રાંધવા. પરિણામી સમૂહ બ્લેન્ડર દ્વારા મિશ્રીત કરવામાં આવે છે અથવા એક ચાળવું દ્વારા સાફ કરવું. તે ફરીથી આગ પર મૂકો, તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, 10 મિનિટ માટે રાંધવા. સમારેલી ગરમ છૂંદેલા બટાટાને વંધ્યીકૃત રાખવામાં રેડવાની, તેમને સીલ કરો, ઊલટાનું નીચે ફેરવો અને સ્વ-નિકાલ માટે ધાબળો નીચે મોકલો.

આ શુદ્ધ "નેઝેન્કા" નો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે જો તમે તેને માખણ સાથે હરાવ્યું, તો તમે કેક માટે એક રસપ્રદ ક્રીમ મેળવી શકો છો.

ક્રીમ સાથે "એપલ શુઝ" Nezhenka

મીઠાઈઓ માટે ક્રિમના આધારે આવા શુદ્ધ ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. ક્રીમ સૌથી ચરબી લે છે, તેથી સફરજન પુરી વધુ ભવ્ય અને ટેન્ડર બહાર ચાલુ કરશે. આવા શુષ્ક શિયાળામાં માટે સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી, પરંતુ તે રસોઇ કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે.

ઘટકો:

• સફરજન - 750 ગ્રામ;
• પાણી - 25 મી.
• ક્રીમ 33% - 55 મિલી;

તૈયારી

બીજ અને છાલવાળી સફરજનથી છૂટીને, નાના સ્લાઇસેસમાં કાપીને અને માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય કન્ટેનર પર મોકલો, થોડા જ પાણીમાં રેડવું અને મહત્તમ ઘટકો સુધી ટુકડા છોડી દો જ્યાં સુધી તેઓ નરમ થાય. જ્યારે ટુકડાઓ નરમ બની જાય છે, ત્યારે તેમને ઠંડાની રાહ જુઓ, ક્રીમમાં રેડવું અને મહત્તમ એકરૂપતા અને વાયુપણામાં ઝટકવું. જો તમને વધુ મીઠી છૂંદેલા બટાકાની જરૂર હોય, તો તમારા સ્વાદમાં ખાંડનું પાવડર ઉમેરો.