શિયાળામાં માટે મસાલેદાર વનસ્પતિ - એક રસોઈમાં સોડમ લાવનાર ના સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

શિયાળા માટે તીવ્ર eggplants - બધા ગૃહિણીઓ hostesses ફરજિયાત પ્રાપ્તિ, કારણ કે મસાલેદાર ઘટકો સાથે અનન્ય સ્વાદ અને livability "વાદળી" ઉપયોગ કરીને, તમે મસાલેદાર, સુગંધિત અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો, સરળ નાસ્તો સાથે શરૂ, અને ઉત્કૃષ્ટ સલાડ સાથે અંતિમ, વિશ્વના ઘણા વાનગીઓમાં લોકપ્રિય .

શિયાળા માટે મસાલેદાર ઇંડાણ કેવી રીતે રાંધવું?

શિયાળા માટે તીવ્ર રીંગણા - રસોઈ બનાવટ, મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની તૈયારીમાં ઘણો સ્ટોક કરવામાં મદદ કરે છે. એક નિયમ મુજબ, ઇંજીન્સને કાતરી, તેલમાં તળેલું છે, મસાલાઓના ઉમેરા સાથે મસાલેદાર મરીનાડ સાથે રેડવામાં આવે છે અને જારમાં રોલ્ડ કરવામાં આવે છે. એક અન્ય રસ્તો છે જેમાં ઔરરીને માર્નીડ, બાફવામાં અને કેનમાં બનાવવામાં આવે છે.

1. તીવ્ર રંગની વાનગી માટે શાકભાજીની યોગ્ય તૈયારીની જરૂર છે: રંગમાંથી રંગ કાઢી નાંખો, તેથી તેઓ તેમના આકારને વધુ સારી રીતે જાળવી રાખશે.
2. ઔબ્યુર્જીસ ખાવાનું, કડવાશને સરળતાથી દૂર કરવામાં આવે છે: શાકભાજી મીઠું સાથે છાંટવામાં આવે છે અને 30 મિનિટ સુધી છોડી દેવામાં આવે છે, અને પછી ચાલતી પાણી હેઠળ ધોવાઇ.
3. લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ જો રીંગણા ટુકડાઓ અંધારું નથી.

શિયાળા માટે ઋતુઓના મસાલેદાર કચુંબર

ગરમ મરી સાથેના શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ લોકપ્રિય તૈયારી છે. તે સરળ છે અને, વાદળી અને મીઠી મરી ઉપરાંત, બિનશકિત ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે: હોટ મરી અને લસણ, નાસ્તાને જરૂરી ગસ્ટનેસ અને સુગંધ આપે છે. આ સંયોજન ઉપયોગી પણ છે - મસાલા ચયાપચયની ક્રિયાને વેગ આપે છે અને વધારાની કેલરી બર્ન કરે છે.

ઘટકો:

• રંગ - 2, 5 કિલો;
• ગરમ મરી - 3 પીસી.;
• બલ્ગેરિયન મરી - 4 પીસી.;
• લસણના વડા - 2 પીસી.;
• તેલ - 60 એમએલ;
• સરકો 9% - 50 મી;
• મીઠું - 40 ગ્રામ;
• ખાંડ - 60 ગ્રામ.

તૈયારી

1. એગપ્લાન્ટ મીઠું 30 મિનિટ માટે સૂકવવા, કોગળા અને કૂક.
2. મરી અને લસણનો બન્ને પ્રકારનો ટુકડો, સરકો, માખણ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો અને 2 મિનિટ સુધી રાંધવા.
3. 5 મિનિટ માટે રીંગણા અને સણસણવું ઉમેરો.
4. જંતુરહિત રાખવામાં માટે શિયાળો માં મસાલેદાર eggplants મૂકો.

શિયાળામાં જ્યોર્જિયનમાં અબરિનિસ તીક્ષ્ણ છે

જ્યોર્જિઅન શૈલીમાં તીવ્ર રીંગણા કાકેશિયન રાંધણકળાના ચુશકો માટે અપીલ કરશે જે જ્યોર્જિયન શેફની કળાને પ્રશંસા કરશે, જે મરી અને લસણ સાથે રંગની સંપૂર્ણ સુગંધ છતી કરે છે. આ રેસીપી ખાસ કરીને આકર્ષક છે: નાસ્તાની બદામમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે રંગ ઉમેરે છે, અને સંતૃપ્તિ અને ઘનતા આપે છે.

ઘટકો:

• રંગ - 4,5 કિગ્રા;
• મીઠી મરી - 8 પીસી.;
• લસણના વડા - 2 પીસી.;
• મરચું મરી - 2 પીસી.;
• સરકો 9% - 250 મિલી;
• તેલ - 350 મી.
• ખાંડ - 80 જી;
• અખરોટ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું - 40 ગ્રામ

તૈયારી

1. એગપ્લાન્ટ્સ મગ અને ફ્રાયમાં કાપીને.
2. બ્લેન્ડર બન્ને મરી, લસણ અને નટ્સ
3. મીઠું, ખાંડ, સરકો અને તેલ સાથે સિઝન અને 2 મિનિટ માટે કૂક.
4. ડ્રેસિંગ સાથે eggplants ઊંજવું.
5. જારમાં શિયાળાની તીક્ષ્ણ રીંગણાને રૉક કરો.

શિયાળા માટે કોરિયનમાં તીવ્ર રીંગણા

ઘણા ગૃહિણીઓ અન્ય તૈયારીઓમાં કોરિયનમાં મસાલેદાર વનસ્પતિઓ પસંદ કરે છે, કારણ કે તે ઘણી શાકભાજી સાથે જોડાય છે, જે દરેક વખતે નાસ્તાની રચના અને સ્વાદ સાથે પ્રયોગને બદલવા માટે પરવાનગી આપે છે. માત્ર અપરિવર્તિત ઘટક એ મીઠો અને ખાટા મરીનાડ છે, જે એગપ્લાન્ટ્સને રુચિ, તીક્ષ્ણતા અને સ્થિરતા આપે છે.

ઘટકો:

• રંગ - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 4 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• પાણી - 500 એમએલ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 3 પીસી.;
• ધાણા - 5 જી;
• લસણની લવિંગ - 5 પીસી.;
• સરકો - 180 મી;
• તેલ - 250 મિ.લી.
• ખાંડ - 40 ગ્રામ;
• મીઠું - 20 ગ્રામ

તૈયારી

1. બધા શાકભાજી સ્ટ્રિપ્સ કાપી.
2. 3 મિનિટ માટે એગપ્લાન્ટ રસોઈ.
3. સરકો, તેલ, મીઠું અને ખાંડ ભેગું.
4. શાકભાજી સાથે ડ્રેસિંગ જગાડવો.
5. 25 મિનિટ માટે જીવાણુ

શિયાળા માટે તીવ્ર તળેલી રંગ

શિયાળા માટે વર્તુળોમાં છંટકાવ કરતું તીવ્ર eggplants - એક સાર્વત્રિક બિલેટ તેના માટે, તમારે માત્ર eggplants ફ્રાય, લસણ સાથે સ્વાદ અને તેમને કેન માં રોલ, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ જાળવણી આનંદ, જે એક સ્વતંત્ર નાસ્તો તરીકે સેવા આપી શકાય છે અથવા રાગઆઉટ, તળેલું અને અન્ય વિશિષ્ટ વાનગીઓ રસોઇ માટે આધાર તરીકે ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• રંગ - 1, 5 કિલો;
• તેલ - 120 એમએલ;
• લસણના વડા - 2 પીસી.;
• મીઠું - 30 ગ્રામ

તૈયારી

1. Aubergine ફ્રાય સ્લાઇસેસ
2. કેન પર ફેલાવો અને લસણ સાથે છંટકાવ.
3. 25 મિનિટના શિયાળા માટે તીક્ષ્ણ તળેલી રંગને જંતુરહિત કરો.

શિયાળામાં "ટેશચિન જીભ" માટે તીવ્ર રીંગણા

સળંગ કેટલાક ઋતુઓ માટે સોનેરી નામ "ટેસ્ચિન જીભ" હેઠળ eggplants એક તીવ્ર appetizer લોકપ્રિયતા ની ઊંચાઇ પર છે કારણ સરળ છે - તીવ્ર ટમેટા-મરી ભરવા માં રંગના પાતળા સ્લાઇસેસ દેખાવ, ભૂખ, સ્વાદની વિપુલતા અને અનિવાર્ય સ્ત્રી પાત્ર સાથે સંકળાયેલ સશક્તતા સાથે લાંચાય છે.

ઘટકો:

• રંગ - 2,5 કિલો;
• ટામેટાં - 2, 5 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી - 8 પીસી.;
• લસણના વડા - 2 પીસી.;
• કડવી મરી - 1 ભાગ;
• મીઠું - 60 ગ્રામ;
• ખાંડ - 80 જી;
• સરકો - 90 મી;
• તેલ - 250 મી.

તૈયારી

1. એગપ્લાન્ટ્સ સ્લાઇસ
2. મીઠું, ખાંડ, સરકો અને માખણ સાથે ટોમેટોઝ, મરી અને લસણની વિનિમય, સીંગો ઉમેરો અને 30 મિનિટ સુધી રાંધવા.
3. વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે તીવ્ર ઇંડાણ તૈયાર કરો, તેથી તેમને જારમાં પત્રક કરો.

શિયાળા માટે ગરમ રેડવાની વાનગી

સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ખોરાકના પ્રશંસકો શિયાળા માટે તંદુરસ્ત વાનગીમાં હોટ સૉસમાં ઓગળી શકે છે . આ માટે, eggplants ઉકળતા પાણીમાં રાખો અને એક મસાલેદાર વનસ્પતિ marinade સાથે તેમને રેડવાની જરૂરી છે. આ પદ્ધતિ મહત્તમ વિટામિન્સ, ન્યૂનતમ કેલરી બચાવવા અને દિવસો અને લાંબી આહાર ઉતારવા માટે તૈયારી કરવા માટે મદદ કરે છે.

ઘટકો:

• રંગ - 1, 5 કિલો;
• મીઠી મરી - 5 પીસી.;
• ટમેટાં - 6 પીસી.;
• લસણ એક લવિંગ - 7 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 80 જી;
• સરકો - 60 એમએલ;
• મીઠું - 20 ગ્રામ;
• તેલ - 120 મી.

તૈયારી

1. ઔરબિનના સ્લાઇસેસ ઉકળતા પાણીમાં 5 મિનિટ માટે રાખવામાં આવે છે અને જારમાં ફેલાય છે.
2. ટોમેટોઝ, મરી અને લસણ મૅશ, ખાંડ, મીઠું, સરકો અને લસણ સાથેની ઋતુ, રસોઈ.
3. રંગ ચટણી રેડો અને 20 મિનિટ માટે sterilize.

શિયાળુ "કોબ્રા" માટે રીંગણાના ઝડપી ઍપ્ટેઈઝર

ગૃહિણીઓના ઉત્સાહ તેજસ્વી ઉપનામો સાથેની વર્કપીસની વિશેષતા માટે ચોક્કસ છે, ખાસ કરીને કચુંબર "કોબ્રા" માં નોંધપાત્ર છે. લસણ સાથે રંગ લગાવનાર આ હોટ એપેટિઅર અસાધારણ રીતે ગોઉંગ અને મજબૂત રીતે "કરડવાથી" છે, કારણ કે તેની પાસે મસાલા, સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ અને જથ્થોનો મોટો ભાગ છે જે marinade ને સુખદ "ઝેર" બનાવે છે.

ઘટકો:

• રંગ - 4,5 કિગ્રા;
• તેલ - 550 એમએલ;
• લસણ - 250 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 1, 5 કિલો;
• કડવી મરી - 150 ગ્રામ;
• સરકો - 200 મી;
• મીઠું - 40 ગ્રામ

તૈયારી

1. એગપ્લાંટ કટ અને ફ્રાય
2. બંને પ્રકારનાં મરી અને લસણનો ટુકડો, 20 મિનિટ માટે સરકો, તેલ અને કૂક રેડો.
3. ચટણીમાં એબુર્ગિન્સ ડૂબવું અને તેમને જાર પર ફેલાવો.

શિયાળા માટે મસાલેદાર રંગનો કેવિયાર

એગપ્લાન્ટ કેવિઅર વનસ્પતિ બિલીટ્સનું નેતા છે. તે તૈયાર કરવાના ઘણા રસ્તાઓ છે થોડામાંથી એકમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પૂર્વ-ગરમીનો ઉપચાર પણ સમાવેશ થાય છે, જેમાં રંગ (પેક્ટીન, ફાઈબર, વિટામિન એ) માં રહેલા તમામ જરૂરી પદાર્થોને સાચવવા અને તંદુરસ્ત, તંદુરસ્ત અને પૌષ્ટિક વાનગી બનાવવા માટે મદદ કરે છે.

ઘટકો:

• રંગ - 3,5 કિગ્રા;
• લસણનું માથું - 3 ટુકડા;
• ડુંગળી - 4 ટુકડાઓ;
• તેલ - 150 મિલી;
• લીંબુનો રસ - 80 એમએલ;
• મીઠું - 40 ગ્રામ;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ

તૈયારી

1. એગપ્લાન્ટ્સ 30 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે.
2. પલ્પ ઉતારો
3. ડુંગળી, લસણ, ખાંડ, મીઠું, રસ, માખણ, 20 મિનિટ અને રોલ માટે મૂકો.

મસાલેદાર સ્ટફ્ડ રીંગણા

શિયાળા માટે મસાલેદાર અથાણાંના ઇંડાપ્લેંટ પરંપરાગત અથાણાંની વિશાળ વિવિધતામાં માનનીય સ્થાન ધરાવે છે. એક સમજૂતી છે: ન્યૂનતમ હીટ ટ્રીટમેન્ટ એગપ્લાન્ટમાં તમામ કુદરતી પોષક તત્ત્વો અને સ્વાદને છોડે છે, અને એસિડ-મસાલેદાર લવણમાં વધુ અથાણું તેમને શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી રાખવામાં મદદ કરશે.

ઘટકો:

• રંગ - 2,5 કિલો;
• ગાજર - 4 પીસી.;
• લસણના વડા - 2 પીસી.;
• સરકો - 150 મી;
• મીઠું - 120 ગ્રામ;
• ખાંડ - 120 ગ્રામ;
• પાણી - 3 લિટર.

તૈયારી

1. પાણીના 1.5 લિટર પાણીમાં ઓબુર્ન્સ કુક કરો. તે કાપો
2. ગાજર, ઊગવું અને લસણ અને સામગ્રી eggplants અંગત.
3. પાણી, મીઠું, સરકો અને ખાંડના 1.5 લિટર પાણીથી મરિનડ રેડો.
4. દમન હેઠળ શિયાળામાં માટે તીક્ષ્ણ સ્ટફ્ડ રીંગણા મૂકો.